Những ngày đầu thu, trong tiết trời Mộc Châu mát mẻ, chúng tôi có dịp về thăm không gian văn hóa và trải nghiệm tại bản Vặt Hồng. Những nét văn hóa đặc sắc của đồng bào dân tộc Thái ở đây từ lâu đã là điểm đến hấp dẫn, thu hút khách du lịch khi đến với cao nguyên Mộc Châu.
Từ những sản vật của núi rừng đến cách chế biến, thưởng thức và câu chuyện văn hóa trong đời sống của đồng bào các dân tộc, ẩm thực bản địa ở Lào Cai đang trở thành phần quan trọng trong hành trình khám phá vùng cao của nhiều du khách.
Từ những ché rượu cần, mâm cơm truyền thống đến cách chế biến và câu chuyện văn hóa được trao truyền qua nhiều thế hệ, ẩm thực bản địa đang trở thành một phần hấp dẫn trong hành trình khám phá Lâm Đồng. Khi được đưa vào các sản phẩm trải nghiệm, những món ăn không chỉ giúp du khách hiểu hơn về văn hóa địa phương mà còn mở thêm cơ hội sinh kế cho cộng đồng.