Việc ghi thành phần, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm cần bảo đảm tuân thủ theo đúng quy định; không gây ra cách hiểu sai lệch, nhầm lẫn về giá trị dinh dưỡng của sản phẩm...
Bộ Y tế vừa ban hành quy định mới nhất yêu cầu các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn phải minh bạch 5 thông tin dinh dưỡng cốt lõi. Đặc biệt, những sản phẩm tiềm ẩn nguy cơ sức khỏe như đồ uống thêm đường hay đồ ăn chiên rán sẽ phải kê khai hàm lượng đường tổng số và chất béo bão hòa.
Bộ Y tế vừa ban hành Thông tư số 30/2026/TT-BYT quy định nội dung, cách ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm. Theo đó, thực phẩm bao gói sẵn sản xuất, nhập khẩu, kinh doanh và lưu thông tại Việt Nam phải ghi tối thiểu 5 thông tin dinh dưỡng bắt buộc; một số nhóm sản phẩm còn phải công bố thêm đường tổng số hoặc chất béo bão hòa.
Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên vừa ký ban hành Thông tư 30/2026/TT-BYT Hướng dẫn nội dung, cách ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm.