Dù nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng, thịt mèo lại không phải món ăn phổ biến tại Trung Quốc. Theo nhiều tài liệu và quan niệm được lưu truyền qua nhiều thế hệ, điều này xuất phát từ vai trò của mèo trong đời sống nông nghiệp, những quan niệm tâm linh, ghi chép trong y học cổ truyền cũng như các quy định pháp luật hiện hành.
Trung Quốc nổi tiếng với nền ầm thực phong phú, tuy nhiên thịt mèo không nằm trong danh sách các món ăn chính thống ở quốc gia này.