Nhiều thực phẩm quen thuộc như trái cây họ cam quýt, cà chua, cà phê hay sữa chua đều có tính axit. Theo chuyên gia, phần lớn các thực phẩm này vẫn an toàn trong chế độ ăn cân bằng, tuy nhiên người bị trào ngược dạ dày thực quản hoặc một số bệnh lý khác cần đặc biệt lưu ý khi sử dụng.
Các thực phẩm có tính axit (độ pH dưới 4,6) nhìn chung vẫn an toàn khi góp mặt trong chế độ ăn uống cân bằng nhưng một số nhóm người cần cẩn trọng.