Sau khi nghe tiếng nổ lớn phát ra từ quán phở thì người dân thấy lửa bùng phát dữ dội. Chủ quán may mắn chạy ra ngoài nên thoát chết.
Phở Uyên khiến nhiều du khách tò mò tìm tới nhờ 'bộ nhận diện' lạ mắt: Mặt tiền sơn màu xanh da trời, bảng hiệu sử dụng font chữ của những năm 80 - 90 thế kỉ trước. Không chỉ vậy, bà chủ U80 còn khiến du khách xiêu lòng bởi sự ân cần, dịu dàng.