Những năm gần đây, huyện Thạch Thành đã tập trung thực hiện chương trình tái cơ cấu ngành nông - lâm nghiệp gắn với xây dựng nông thôn mới, chú trọng đưa giống cây trồng có năng suất, chất lượng cao vào sản xuất, trong đó cây mắc ca (macadamia) xuất xứ từ Australia. Loại cây này bắt đầu trồng tại huyện Thạch Thành từ năm 2006, đến nay đã mang lại hiệu quả kinh tế, tạo thu nhập ổn định cho người dân, góp phần xóa đói, giảm nghèo.