Bánh chưng ra đời bắt nguồn từ truyền thuyết Lang Liêu và gắn với sự tích 'Bánh chưng, bánh dày'. Vì thế, bánh chưng không đơn thuần là một món ăn, mà là nguồn cội, là văn hóa, là sự tổng hòa của trời, đất với những tinh túy mà thiên nhiên ban tặng người Việt.