Vốn là thứ quà quê dân giã nhưng từ lâu bánh nhãn được xem là một trong những sản phẩm ẩm thực độc đáo của người dân thị trấn Hồi Xuân (Quan Hóa). Những ngày cuối năm, các cơ sở sản xuất bánh nhãn truyền thống huyện Quan Hóa luôn nhộn nhịp để hoàn thiện những đơn hàng, kịp thời cung cấp cho nhu cầu thị trường.