Những món ăn cao cấp được chế biến từ loại nấm 'đắt hơn vàng' hút thực khách có thu nhập cao tại Nhật Bản.
Matsutake là loại nấm đắt thứ ba trên thế giới, chúng không những quý hiếm mà có hương vị vô cùng thơm ngon và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Matsutake (từ 'nấm thông' của Nhật Bản) đặc biệt được đánh giá cao trong các món ăn Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc và Bắc Mỹ vì hương thơm đặc trưng.