Ngoài việc ứng dụng trong việc làm đẹp (nấu nước vỏ bưởi để gội đầu hoặc dùng tinh dầu từ vỏ bưởi để sản xuất dầu gội đầu, tinh dầu thơm), làm đồ uống (trà vỏ bưởi), vỏ bưởi còn biết đến như một nguyên liệu làm đồ ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng (mứt bưởi, chè bưởi).
Mẹ kể, cái hồi xưa lắc xưa lơ, khi mẹ còn con gái, gánh chè bưởi của mẹ đã phụ giúp bà ngoại nuôi lớn mấy cậu mấy dì.