Dầu ăn là nguyên liệu quen thuộc để chế biến các loại thực phẩm, tạo nên những món ăn ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Tuy nhiên, có những thói quen dùng dầu ăn không đúng cách mà nhiều người tưởng vô hại lại có thể là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh lý nguy hiểm.
Chả mực Hải Phòng là một món ăn ngon, đặc trưng của thành phố biển Hải Phòng và có cách chế biến khác biệt.