Đoàn kiểm tra liên ngành của TP Hà Nội vừa ra quyết định tạm dừng hoạt động cơ sở bánh cốm Nguyên Ninh vì vi phạm về an toàn thực phẩm
Đoàn kiểm tra đã phát hiện hàng loạt vi phạm về an toàn thực phẩm của cơ sở sản xuất bánh cốm gia truyền Nguyên Ninh (11 Hàng Than); yêu cầu cơ sở tạm dừng hoạt động để khắc phục ngay những tồn tại.
Chiều 2/1/2025, cơ sở sản xuất bánh cốm gia truyền Nguyên Ninh (địa chỉ 11 Hàng Than, quận Ba Đình, Hà Nội) bị tạm dừng hoạt động do phát hiện hàng loạt vi phạm về an toàn thực phẩm.
Đó là kết luận của đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 1 của thành phố Hà Nội sau khi ra quân kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết tại cơ sở sản xuất bánh cốm gia truyền Nguyên Ninh (địa chỉ 11 Hàng Than, quận Ba Đình) vào chiều 2-1.
Không khí mua sắm đồ lễ mùng Một tháng Chạp tại các chợ truyền thống ở Hà Nội trở nên sôi động, giá cả một số mặt hàng như hoa, trầu cau, gà tăng nhẹ do nhu cầu tăng cao.
Du khách sẽ được thưởng lãm chương trình nghệ thuật Chào 2025 hoành tráng với màn pháo hoa mãn nhãn và tham dự phiên chợ lá đặc biệt trên đỉnh núi Bà Đen, Tây Ninh, vào ngày 31/12.
Tháng 12, núi Bà Đen thành điểm đến vô cùng hấp dẫn với một loạt các trải nghiệm văn hóa độc đáo lần đầu tiên có tại Tây Ninh.
Theo phóng viên TTXVN tại Lào, ngày 19/11, tại thủ đô Viêng Chăn, Hội Phụ nữ Bộ Ngoại giao Lào đã tổ chức Tiệc trà 2024 cho các nữ cán bộ ngoại giao, phu nhân các đoàn ngoại giao và các tổ chức quốc tế tại Lào.
Hà Nội – vùng đất của những đặc sản bạn không thể nào bỏ qua khi có ý định mua về làm quà cho người thân, bạn bè.
Bánh phu thê (hay còn gọi là bánh xu xê) là món ăn tượng trưng cho tình cảm vợ chồng thủy chung, son sắt, một lòng một dạ gìn giữ tình yêu bền chặt. Ðây cũng là một trong những loại bánh cổ truyền của người Việt Nam qua bao đời nay.
Cốm xanh, thức quà đậm hương Hà Nội giờ đây đã được biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn, hợp gu cả người trẻ lẫn người già.
Thế giới ẩm thực Việt Nam vốn rất đa dạng và nổi tiếng. Ấn tượng hơn nữa khi xuất hiện trên các lá bài Măm tarot, những món ăn, đồ uống trở nên vừa quen thuộc, vừa mới mẻ, khi được giải thích cặn kẽ qua minh họa bằng hình ảnh cuốn hút.
Nằm trong khuôn khổ Chương trình Những ngày Hà Nội tại TP.HCH, khu ẩm thực chợ Đồng Xuân thu hút rất nhiều du khách đến vui chơi ẩm thực.
Phục vụ nhu cầu chuẩn bị lễ vật cúng và thực phẩm cho ngày rằm tháng Bảy, các cơ sở dịch vụ tại Hà Tĩnh đã sớm 'chào hàng' trên các trang mạng xã hội để khách 'order'.
Ngày 1-8, UBND quận Ba Đình tổ chức Hội nghị đánh giá phân hạng sản phẩm tham gia Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP).
Chiều 5-7, tại Trung tâm Văn hóa - Thể thao thị xã Sơn Tây, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội phối hợp với UBND thị xã Sơn Tây tổ chức vòng chung kết Hội thi tôn vinh, quảng bá và xúc tiến tiêu thụ các giống mít đặc sản Hà Nội năm 2024.
Những năm gần đây, thị trường xuất hiện rất nhiều sản phẩm bánh cốm Nguyên Ninh giả, kém chất lượng nhưng lại lấy thương hiệu Nguyên Ninh để bán được nhiều hàng
Tết Đoan Ngọ hay còn gọi là Tết diệt sâu bọ, diễn ra ngày 5/5 âm lịch hàng năm, không chỉ đơn thuần là ngày lễ truyền thống, mà còn là dịp quan trọng để phát động phong trào bắt sâu bọ, tiêu diệt các loài sâu bệnh gây hại cho cây trồng, cầu mong mùa màng bội thu. Dù cuộc sống hiện đại có nhiều đổi thay, những nét đẹp văn hóa truyền thống của Tết Đoan Ngọ vẫn được lưu giữ, trân trọng và tiếp nối qua nhiều thế hệ.
Nhiều năm trở lại đây, trên địa bàn tỉnh Phú Thọ, mâm cúng Tết Đoan Ngọ có đầy đủ hoa quả tươi, xôi, rượu cái nếp cẩm, nếp hoa vàng... với nhiều mẫu mã, hình thức bắt mắt, được nhiều người tiêu dùng lựa chọn.
Ngày Tết Đoan ngọ, không cần chuẩn bị cỗ mặn phức tạp, chỉ cần có mâm lễ cúng gọn gàng, đơn giản để dâng gia tiên cũng như mong cầu sức khỏe cho cả gia đình.
Ngày 5 tháng 5 âm lịch - tết Đoan Ngọ hay còn gọi là ngày giết sâu bọ, là một phần không thể thiếu trong văn hóa truyền thống của người Việt...
Nghề đúc đồng Ngũ Xã và nghề sản phẩm từ cốm phố Hàng Than truyền thống của quận Ba Đình vừa được UBND Thành phố Hà Nội công nhận danh hiệu 'Nghề truyền thống Hà Nội'.
'Tháng Tư đong đậu nấu chè/Ăn tết Đoan Ngọ trở về tháng Năm'. Cứ vào ngày 5/5 (âm lịch) hàng năm, người dân Việt Nam lại ăn Tết Đoan Ngọ.
UBND quận Ba Đình cho biết, nghề sản xuất các sản phẩm từ cốm phố Hàng Than và nghề đúc đồng Ngũ Xã trên địa bàn được công nhận danh hiệu 'Nghề truyền thống Hà Nội'.
Gói bánh ít, bánh xu xê, đổ bánh xèo,... là những công đoạn học sinh được trực tiếp tham gia ở làng du lịch cộng đồng tại Quảng Ngãi.
Nếu bạn vẫn chưa biết 'hôm nay ăn gì?' thì những mâm cơm gia đình trong bài viết dưới đây sẽ là một gợi ý hấp dẫn không nên bỏ qua.
Dành dành có vị đắng, tính hàn, vào 3 kinh tâm, phế và tam tiêu; có tác dụng thanh nhiệt (chữa sốt), tả hỏa, lợi tiểu, cầm máu...
Trong ngày Rằm tháng Giêng, ngoài các món mặn dâng lên bàn thờ gia tiên, nhiều gia đình lựa chọn mâm cỗ ngọt với đủ loại từ bánh trôi, bánh bao... đến xôi, chè cùng đa dạng các kiểu tạo hình, mẫu mã khác nhau.
Trong ngày Rằm tháng Giêng, các gia đình thường cúng mâm cỗ chay, mâm cỗ mặn hoặc cả hai.
Nếu như các năm trước, chỉ sau Rằm tháng Giêng, giá thực phẩm, rau xanh mới 'hạ nhiệt' thì ghi nhận tại thị trường Hà Nội dịp này cho thấy, giá hàng hóa ổn định, nhiều mặt hàng còn giảm sâu.
Cúng rằm tháng Giêng cũng không nhất thiết phải mâm cao cỗ đầy, nhưng có những điều phải lưu tâm.
Bên cạnh cá chép sống, cá chép giấy, dịp Tết ông Công ông Táo năm nay, mặt hàng bánh bao, thạch, chả, xôi hình cá chép cũng hút khách mua về đặt trên mâm cúng.
Bên cạnh cá chép sống, còn có nhiều loại bánh, trái được tạo hình cá chép để người dân lựa chọn.