Giá rẻ, dễ mua nhưng loại rau này lại sở hữu giá trị dinh dưỡng khiến nhiều chuyên gia quốc tế bất ngờ.
Dưới đây là 12 loại rau củ đầy chợ Việt giúp chống ung thư, hạ đường huyết, duy trì thị lực tốt, giảm đau và tăng cường miễn dịch.
Duy trì mức cholesterol ổn định không chỉ nằm ở việc kiêng khem mỡ động vật, mà còn ở việc chủ động bổ sung các thực phẩm có khả năng 'quét' sạch cholesterol xấu (LDL) ra khỏi cơ thể. Dưới đây là danh sách 8 thực phẩm hàng đầu được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng.
Khởi đầu năm mới 2026 đầy may mắn với 7 món ăn mang biểu tượng từ khắp nơi trên thế giới. Những món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn chứa đựng những phong tục và truyền thống độc đáo.
Salad rong biển cá ngừ là một trong những món ăn mang hương vị hiện đại, phù hợp với nhiều bữa trưa cần sự gọn nhẹ, thanh mát. Không cầu kỳ về cách chế biến, món salad này thu hút thực khách nhờ sự kết hợp hài hòa giữa rong biển giòn mát và cá ngừ thơm béo, cùng phần sốt trộn vừa vị, dễ ăn.
Những loại rau dân dã này không ngờ lại bổ dưỡng đến vậy.
Nếu bạn muốn giảm lượng đường hoặc có bệnh lý cần theo dõi đường huyết, việc lựa chọn loại trái cây ít đường là rất quan trọng.
Bên cạnh kiểm soát huyết áp, đường huyết và uống đủ nước, lựa chọn trái cây phù hợp trong bữa ăn hàng ngày có thể góp phần giảm viêm, hạn chế tổn thương và bảo vệ chức năng thận lâu dài.
Dù hạt chia nổi tiếng là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào nhưng thực tế vẫn có những thực phẩm quen thuộc khác vượt trội hơn về hàm lượng dinh dưỡng. Hãy cùng khám phá 7 cái tên bất ngờ giúp bạn bổ sung chất xơ hiệu quả hơn cả hạt chia.
Dầu ô liu được ví như 'vàng lỏng' của vùng Địa Trung Hải nhờ những lợi ích vượt trội cho sức khỏe tim mạch và sắc đẹp. Tuy nhiên, để chọn đúng loại dầu chất lượng và sử dụng hiệu quả không phải là điều ai cũng biết.
Chỉ còn một khoảng thời gian ngắn nữa là đến năm mới. Những người đang muốn siết lại vòng eo, giảm cân, bớt mỡ thừa tích tụ nhưng vẫn đảm bảo đủ năng lượng thì thực đơn Low-Carb trong 7 ngày dưới đây là một gợi ý lý tưởng.
Không chỉ là thức quả tráng miệng ngon, loại quả này còn chứa đựng kho tàng dinh dưỡng, mang lại vô số lợi ích sức khỏe đã được khoa học chứng minh.
Trong những ngày mọi người muốn tìm món ăn nhẹ bụng nhưng vẫn đủ vị, salad mực sốt mù tạt là gợi ý nên thử qua. Sự kết hợp giữa mực giòn ngọt, rau củ tươi và sốt mù tạt cay nhẹ, beo béo tạo nên món salad vừa dễ ăn, vừa mang nét mới mẻ so với những phiên bản salad truyền thống.
Rau bina hay còn gọi là cải bó xôi, rau chân vịt luôn đứng đầu danh sách các loại rau lá xanh giàu dinh dưỡng nhất, chứa đựng nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất sinh học, giúp bảo vệ cơ thể ngăn ngừa nhiều bệnh mạn tính.
Gợi ý các thực đơn liên hoan lớp cuối năm đa dạng từ buffet DIY, đồ ăn vặt đến BBQ ngoài trời giúp gắn kết tình bạn và tối ưu chi phí cho học sinh.
Cho dù bạn ăn khế thường xuyên hay chỉ mới tò mò về loại trái cây này, thì rất có khả năng bạn đã từng đặt nghi vấn về mức độ an toàn của nó.
Thận làm việc âm thầm nhưng giữ vai trò sống còn đối với sức khỏe toàn thân. Bên cạnh kiểm soát huyết áp, đường huyết và uống đủ nước, lựa chọn trái cây phù hợp trong bữa ăn hằng ngày có thể góp phần giảm viêm, hạn chế tổn thương và bảo vệ chức năng thận lâu dài.
Potluck là hình thức tiệc góp món chung vui, giúp kết nối mọi người và tạo nên bàn tiệc phong phú. Nắm vững các quy tắc cơ bản và gợi ý thực đơn sẽ giúp bạn tự tin tham gia.
Khi mới du nhập vào Việt Nam, cà chua thân gỗ giá hơn 1 triệu đồng/kg, nhưng nay đã được trồng đại trà vừa làm đẹp cảnh quan, vừa cho thu hoạch quả.
Rau mùi không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn được nhiều người dùng để nấu nước detox tại nhà. Tuy nhiên, cách nấu nước rau mùi sao cho giữ được hoạt chất có lợi và dùng thế nào để an toàn cho gan, thận là điều không phải ai cũng biết.
Công thức làm gỏi ếch rau rừng chuẩn vị, kết hợp thịt ếch dai ngọt và rau rừng thơm giòn. Hướng dẫn chi tiết các bước sơ chế và pha nước trộn đậm đà.
Salad khoai tây cá ngừ là một trong những món ăn tưởng như quen thuộc nhưng lại có khả năng biến tấu linh hoạt thực phẩm. Không cầu kỳ trong cách chế biến, món salad này chinh phục thực khách bằng sự hài hòa giữa vị bùi của khoai tây, vị thanh ngọt tự nhiên thịt cá ngừ và phần sốt được điều chỉnh vừa phải để kết nối các nguyên liệu.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng dù thực phẩm không phải là yếu tố duy nhất, chế độ ăn có thể đóng vai trò thầm lặng nhưng đáng kể đối với sức khỏe lâu dài.
Từng là loại quả quen thuộc với mức giá rẻ bèo, cà chua nay bất ngờ tăng giá mạnh, khiến nhiều người tiêu dùng không khỏi ngỡ ngàng.
Các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo người tiêu dùng không nên chủ quan khi sử dụng các thực phẩm 'tốt cho sức khỏe' nhưng lại chứa nhiều carbohydrate dễ hấp thụ.
Xét về mặt dinh dưỡng, trong khi các thực phẩm tươi sống như salad và trái cây cung cấp enzyme dồi dào, một số thực phẩm khác lại chứa các độc tố, chất kháng dinh dưỡng hoặc mầm bệnh mà chỉ khi qua quá trình nấu chín mới có thể trung hòa, ngăn ngừa các vấn đề về tiêu hóa, ngộ độc hoặc rủi ro sức khỏe lâu dài. Bài viết này khám phá các loại thực phẩm quan trọng cần được chế biến bằng nhiệt để đảm bảo an toàn, kết hợp khoa học hiện đại với trí tuệ truyền thống để hướng dẫn thói quen ăn uống an toàn hơn.
Sĩ Thanh mách nhỏ một trong những bí quyết quan trọng giúp da luôn rạng rỡ bổ sung thực phẩm thuần chay hằng ngày.
Thận là siêu anh hùng thầm lặng của cơ thể chúng ta, bởi mỗi ngày, thận lọc máu, loại bỏ chất thải, cân bằng dịch và điện giải, điều hòa huyết áp, và thậm chí hỗ trợ sức khỏe xương và máu. Thận hoạt động âm thầm suốt ngày đêm, và việc thận cần được chăm sóc và bảo dưỡng đầy đủ để duy trì sức khỏe và chức năng là điều bình thường.
Cả hai loại đều là những nguyên liệu phổ biến trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp và có những lợi ích riêng, khiến chúng được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới.
Các loại rau họ cải không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn giúp tăng cường miễn dịch cho cơ thể. Mùa đông thường xuyên ăn các loại rau này vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Thịt bò là một trong những nguồn thực phẩm thường thấy trong các món salad lành mạnh. Hôm nay, loại thịt đỏ thanh ngọt này kết hợp cùng nước sốt kèm sự đa dạng của các loại trái cây tươi ngon.
Trong suy nghĩ của nhiều người, salad luôn đồng nghĩa với 'ăn lành mạnh', 'ăn giảm cân'. Thực tế, một đĩa salad có thể chứa lượng calo bằng thậm chí cao hơn một phần cơm rang hoặc mì Ý, chỉ vì những thành phần tưởng như vô hại.