Với quy trình chế biến cầu kỳ, tỉ mỉ và phong cách phục vụ kiểu quý tộc, món vịt quay Bắc Kinh ở một nhà hàng Trung Quốc chiếm trọn cảm tình thực khách.
Trang CNN bình chọn 50 món ăn ngon nhất thế giới. Trong đó, ngoài phở và gỏi cuốn của Việt Nam, nhiều món ngon châu Á cũng lọt vào danh sách này.
Gỏi cuốn và phở tiếp tục góp mặt trong top 50 món ngon nhất thế giới do CNN bình chọn, xếp thứ hạng cao hơn nhiều món ăn đắt đỏ và danh tiếng như bò Wagyu, giăm bông Italy...
Quanjude là nhà hàng vịt quay lâu đời và thơm ngon bậc nhất Bắc Kinh (Trung Quốc). Nhiều người nổi tiếng đã ghé thăm nơi này.
Sài Gòn là một trong những thành phố có cộng đồng người Hoa đông nhất, vậy nên không khó để tìm ra những món ngon của người Hoa ở đây.
Vịt quay Bắc Kinh vốn là món ngon hoàng gia, đòi hỏi công đoạn chuẩn bị công phu. Để tạo ra lớp da giòn tan hấp dẫn, đầu bếp không được quên bước bơm đầy hơi vào phần thân vịt.
Món vịt quay Bắc Kinh đắt đỏ này có lớp da giòn, thịt mềm. Để món ăn mang hương vị đậm đà hoàn hảo, đầu bếp phải kỳ công chuẩn bị và sử dụng những bí quyết riêng.
Vịt quay Bắc Kinh là món ngon trứ danh ở Trung Quốc, thường được cắt phục vụ thực khách tại bàn. Để thịt vịt mềm và lớp da giòn, đầu bếp phải chuẩn bị khá công phu trong 24 giờ.