Ngâm ngao bằng nước muối hay dầu ăn không hiệu quả. Ngư dân mách mẹo đơn giản giúp ngao nhả sạch bùn cát, thịt thơm ngọt, không còn mùi tanh.
Với những ai yêu thích món nước dân dã, bánh canh lươn là lựa chọn vừa lạ vừa quen, có thể ăn bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Sợi bánh canh dai mềm, lươn ngọt thịt, nước dùng thơm nồng mùi hành nghệ, thoảng chút cay cay nơi đầu lưỡi, chỉ cần một tô là no bụng mà không ngấy.
Thời gian qua, xã Tam Lư đã tập trung chỉ đạo, triển khai thực hiện Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP). Qua đó, góp phần khai thác tiềm năng, lợi thế của địa phương phát triển kinh tế nông nghiệp hiệu quả, bền vững.
Thịt thăn luộc quá kỹ sẽ bị khô cứng, khó ăn, nếu căn chuẩn thời gian sẽ mềm ngọt mà không béo, vậy nên luộc thịt thăn trong bao lâu?
Đặc sản này như một món quà dân dã, quý hiếm mà tự nhiên đã ban tặng cho người dân xứ Quảng.
Nếu bạn đang muốn nấu một món vừa đơn giản, vừa đưa cơm lại đầy đủ dinh dưỡng, gà hầm khoai tây với nấm hương là lựa chọn không thể bỏ qua.
Không quá cầu kỳ như các món kho hay chiên, thịt heo luộc lá chanh mang đến hương vị thanh nhẹ nhưng vẫn đậm đà, thích hợp để làm món chính cho bữa cơm trưa văn phòng những ngày nắng nóng.
Nhằm khắc phục những khó khăn, hạn chế mà ngành hàng cua đang phải đối diện, đồng thời hướng đến sự phát triển bền vững, hiệu quả, đảm bảo mục tiêu tăng trưởng 4% của khu vực nông nghiệp, ngày 6/5, UBND tỉnh tổ chức hội nghị trực tiếp và trực tuyến triển khai kế hoạch phát triển ngành hàng cua.
Bạn từng thắc mắc vì sao mình thường xuyên bị muỗi đốt trong khi người ngồi ngay bên cạnh lại không bị loài côn trùng đáng ghét này làm phiền? Liệu có phải do da thịt bạn 'thơm' như cách lý giải dân gian hay không?
Mang phong vị ẩm thực miền Bắc dân dã, món cá lóc om chuối đậu được một số quán ăn, nhà hàng phục vụ cho bữa cơm trưa văn phòng cho mọi người. Qua đó, mang đến bữa trưa dinh dưỡng, thơm ngon và gần gũi.
Tận dụng nguồn nước mặt dồi dào từ lòng hồ thủy điện, hồ thủy lợi và sông suối, nhiều hộ dân trên địa bàn huyện Ia Grai (tỉnh Gia Lai) đã đầu tư nuôi cá nước ngọt để tăng thêm thu nhập cho gia đình.
Vú sữa hoàng kim, trước mọc dại đầy vườn chẳng ai đoái hoài, giờ lại thành 'báu vật' được nhiều người 'săn đón'.
Luộc thịt tưởng chừng là việc đơn giản, nhưng để có miếng thịt chín đều, trắng đẹp, không bị khô hay bở lại đòi hỏi một số bí quyết hay nhà bếp, không phải ai cũng biết.
Luộc thịt tưởng chừng là việc đơn giản, nhưng để có miếng thịt chín đều, trắng đẹp, không bị khô hay bở lại đòi hỏi một số bí quyết.
Hủ tiếu dê là món ăn sáng ưa thích của một bộ phận người dân Sài thành. Tại góc đường Cao Lỗ, quận 8, có tiệm ăn phục vụ món này mà người bán nấu theo phong vị Halal.
Với mục tiêu nâng cao giá trị sản phẩm thịt lợn, thời gian qua, một số hộ dân trên địa bàn TP. Thái Nguyên đã chăn nuôi lợn thịt từ thức ăn tự nhiên có bổ sung nguyên liệu chè xanh. Sau một thời gian chăn nuôi cho thấy, vật nuôi tăng khả năng miễn dịch, chất lượng thịt thơm, ngon, mang lại giá trị kinh tế cao.
Luộc thịt tưởng chừng là việc đơn giản, nhưng để có miếng thịt chín đều, trắng đẹp, không bị khô hay bở lại đòi hỏi một số bí quyết. Dưới đây là 7 mẹo giúp bạn luộc thịt ngon đúng chuẩn, giữ được vị ngọt tự nhiên.
Thịt lợn luộc là món ăn dễ làm nhưng cũng cần lưu ý đến cách luộc thịt sao cho không có mùi hôi và đảm bảo thịt thơm mềm, tươi ngon.
Ngoài điểm nhấn ở khung cảnh 'trái tim hoa anh đào' độc đáo tại thành phố Hirosaki, tỉnh Aomori (Nhật Bản) còn níu chân du khách bằng sự đa dạng trong văn hóa ẩm thực địa phương.
Cua dẹp hoang dã hay còn gọi là cua đá Lý Sơn là loài có giá trị rất cao do thịt thơm, ngọt, chắc không giống với cua biển thông thường.
Cùng với chú trọng nâng cao năng lực lãnh đạo, sức chiến đấu của tổ chức đảng, Đảng bộ xã Mường Khiêng, huyện Thuận Châu tập trung lãnh đạo nhân dân khai thác tiềm năng, thế mạnh, phát triển kinh tế, tăng thu nhập, giảm nhanh tỷ lệ hộ nghèo.
Ra khơi những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, ngư dân tại thị xã Kỳ Anh (Hà Tĩnh) trúng hàng chục tấn cá ghé, thu hàng trăm triệu đồng.
Những ngày này, trời nắng ấm, những đặc sản truyền thống ở vùng ngọt huyện Trần Văn Thời như chuối khô, khô cá bổi được phơi đầy giàn, bắt đầu vào vụ mùa đón Tết.
Loại gà thuần chủng quý hiếm thế giới chỉ Việt Nam có: Giá 50 triệu/con, cặp chân là đặc sản cực đắt
Đây là loại gà thuần chủng chỉ có ở Việt Nam, có giá lên tới 50 triệu đồng một con và có phần chân được xem là món nhậu đắt đỏ.
Sau một đêm ra khơi, buổi trưa hàng ngày, các tàu thuyền săn ghẹ lại hối hả cập bến Vạn Lộc (phường Nghi Tân, thành phố Vinh, Nghệ An). Trên bến, lái buôn đã chờ sẵn để thu mua.
Nuôi loài vật thịt thơm, ngon, màu sắc đẹp, lớn nhanh, nông dân Đỗ Văn Được (phường Phổ Thạnh, thị xã Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi) thu lãi gần 1 tỷ đồng/năm.
Không chi có vị thanh ngọt đặc trưng, thịt mực còn có độ giòn sần sật lạ miệng. Kết hợp phương pháp nướng và trộn cùng salad, đây là một gợi ý cho mọi người trong trưa thứ Ba.
Đến Quảng Ninh, du khách nhất định phải thưởng thức những đặc sản sau đây.
Khi đến Sơn La, du khách nhất định phải thưởng thức 7 đặc sản này.
So với nhiều địa phương trên địa bàn huyện Bá Thước, xã Cổ Lũng có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển kinh tế. Ngoài chăn nuôi và du lịch cộng đồng, địa phương còn tập trung chuyển đổi cơ cấu, đưa một số cây trồng có lợi thế nhằm xóa đói, giảm nghèo, nâng mức thu nhập cho Nhân dân.
Đặc sản này khá đắt đỏ so với những loại cá sông khác, dao động từ 120.000-180.000 đồng/kg.
Loại cá này có thịt thơm ngọt, những năm gần đây trở thành đặc sản nổi tiếng.
Chọn bán xôi mặn, món ăn phổ biến của người dân TPHCM, quầy xôi Cụ Huỳnh ở quận 5 thu hút thực khách khi có thêm thịt viên, xá bấu ăn kèm lạ miệng.
Tạm bỏ qua những món 'sơn hào hải vị' từ tôm, bò, gà, heo… mâm tiệc hôm nay là một số món ốc thân quen, trình bày theo kiểu mẹt.
Là hai nguồn thực phẩm khá phổ biến trong các món salad, ức gà và thịt xông khói khi kết hợp cùng nhau hứa hẹn mang đến cho thực khách một bữa trưa lành mạnh, ngon miệng.
Từng là loài cá không được chú ý, cá sặc rằn giờ trở thành đặc sản nổi tiếng Miền Tây, khi phơi khô bán với giá 400.000 đồng/kg, làm nao lòng thực khách.
Ngày nay, khi các món ăn hải sản cao cấp tràn ngập thị trường, ít ai ngờ rằng cá rô đồng, cá rô đầu vuông vốn quen thuộc với đồng ruộng lại trở thành đặc sản nhiều người săn lùng.