Ngày thu đông mát mẻ, thay bữa cơm thường ngày bằng món bò kho chấm bánh mỳ hay ăn kèm bún, phở... thì không còn gì tuyệt vời hơn.
Loại cá này là đặc sản quý hiếm của vùng đất Ninh Bình, hiện được nhiều người lùng mua về thưởng thức.
Là con nuôi chủ lực của nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh, đàn gà lông màu ngày càng phát triển cả về số lượng và chất lượng. Bên cạnh việc phát triển mô hình gắn với phòng, chống dịch bệnh, ứng dụng khoa học - kỹ thuật, người chăn nuôi còn chú trọng thực hiện liên kết theo chuỗi giá trị để hạn chế rủi ro, nâng cao hiệu quả kinh tế.
Cua ghẹ có chắc thịt hay không phụ thuộc một phần vào thời điểm mua. Bạn có biết vì sao không nên ăn cua ghẹ khi trăng tròn?
Huyện Ngọc Hiển là vùng đất trẻ, giàu sản vật rừng và biển. Mỗi khi nhắc đến ẩm thực nơi miền đất mũi, người ta nghĩ ngay đến đặc sản ba khía muối Rạch Gốc; vọp, cá thòi lòi, nghêu Ðất Mũi... Ngoài ra, Ngọc Hiển còn một đặc sản nức tiếng nữa, đó là món cá lạc (lịch củ) một nắng xứ Viên An.
Trước đây, cá heo cũng như cá linh, cá chốt chỉ là những sản vật bình thường, ít ai quan tâm nhưng gần đây nó đã nâng lên thành đặc sản, mang lại lợi nhuận cực lớn cho những người chăn nuôi.
Cua ghẹ có chắc thịt hay không phụ thuộc một phần vào thời điểm mua. Bạn có biết vì sao không nên ăn cua ghẹ khi trăng tròn?
Những sự thật thú vị sau đây sẽ khiến bạn nhìn thế giới theo một cách khác
Khác với nuôi nhốt, cho ăn thức ăn công nghiệp thì nhiều trang trại ở Nghệ An lại lựa chọn chăn thả tự nhiên, cho lợn rừng ăn những thức ăn có sẵn trong vườn, ao. Thậm chí xây bể, lót bạt nuôi bèo để làm thức ăn cho lợn.
Trong 2 ngày 5, 6/8/2023, tại Quảng Ninh đã diễn ra sự kiện ký kết, kết nối chuỗi phát triển thương hiệu sản vật bản địa cho lợn Móng Cái
Các chuỗi liên kết mang lại hiệu quả thiết thực cho người sản xuất và người tiêu dùng, góp phần tăng thu nhập cho nông dân đồng thời thúc đẩy tăng trưởng của ngành nông nghiệp.
Mì Quảng từ lâu đã trở thành nét ẩm thực độc đáo của người dân Quảng Nam. Từ món mì Quảng truyền thống, sợi mì ăn cùng nước nhưn nấu với thịt heo, cá lóc, tôm tươi… Đến nay, món ăn này có nhiều biến tấu khác như mì Quảng gà, mì Quảng bò hay mì Quảng ếch.
Ốc sư tử được đánh giá là mỹ vị trong hải sản ở đảo, nhìn bên ngoài nó cũng dữ tợn như sư tử, nhưng thịt lại rất thơm ngon.
Các mẹo chọn cua biển ngon, chắc thịt, nhiều gạch dưới đây sẽ giúp bạn không lâm vào tình huống thất vọng, hẫng hụt khi mời cả nhà ăn món hải sản này.
Các mẹo chọn cua biển ngon, chắc thịt, nhiều gạch dưới đây sẽ giúp bạn không lâm vào tình huống thất vọng, hẫng hụt khi mời cả nhà ăn món hải sản này.
Chuyên gia về công nghệ thực phẩm sẽ trả lời thắc mắc trên của nhiều bà nội trợ.
Với những ưu điểm vượt trội, mô hình chăn nuôi vịt ứng dụng công nghệ cao gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm nhằm nâng cao giá trị, mang lại hiệu quả kinh tế là hướng đi mới để phát triển chăn nuôi theo hướng bền vững.
Núi Cấm (An Giang) có món đặc sản cua núi ngon khó cưỡng, tuy nhiên không phải ai có tiền cũng mua được vì số lượng hiện nay rất ít.
Cuộc chiến của những kẻ hùng mạnh nhất thiên nhiên hoang dã châu Phi.
Mới đây, Hội LHPN xã Thu Cúc, huyện Tân Sơn, tỉnh Phú Thọ tổ chức ra mắt mô hình liên kết 'Chăn nuôi Vịt suối' tại khu Ú và 'Chăn nuôi Gà thương phẩm' tại khu Chiềng 2.
Cá thác lác là loại cá được người nấu lọc lấy thịt phi lê rồi từ đó chế biến thành nhiều món ăn ngon. Ngoài ăn chơi kiểu chả cá thác lác hay nấu lẩu cá thác lác hầm khổ qua thì mọi người có thể thưởng thức qua món bún cá thác lác dậy vị.
Hơn 10 năm trước, anh Toàn động viên người vợ quê Sóc Trăng, vốn khéo léo nấu ăn mở quán bán cơm tấm miền Tây tại Thụy Khuê, Hà Nội. Hiện tại, quán đã trở thành địa chỉ quen thuộc của nhiều thực khách, bán 600 - 700 suất/ngày.
Vùng núi, rừng Trà My (Quảng Nam) nơi có nhiều suối, thác chảy róc rách có một loại sản vật là niềm tự hào của bà con nơi đây. Đó là cá niêng, loại cá nước ngọt mà thịt thơm, bùi bùi và ai ai cũng có thể thưởng thức.
Người ta biết đến bún chả như một món đặc sản trứ danh của Hà Nội, nhưng còn một nơi khác món bún chả cũng có sức sống lâu bền: Bún chả ở xứ Thanh.
Chẳng có gì lạ với dân quê Phú Yên khi nghe nói đến cá mành. Cái tên này chắc chắn không tìm ra trong từ điển về các loài thủy sản, bởi đơn giản không có bất cứ loài cá nào có tên gọi cá mành. Gọi vậy chỉ vì loài cá ấy được đánh bắt bằng một thứ lưới đặc chủng của ngư dân là lưới mành. Nghe bảo cá mành thực ra là cá sơn.