Loại rau này mọc dại ở miền Tây, trước đây nhiều người không biết còn đem nhổ vứt đi, nay nó thành đặc sản bán đắt hàng.
Bây giờ, khoảng cách về mùa trong ẩm thực dường như bị xóa nhòa, cái quan niệm mùa nào thức ấy ít người còn nhớ. Vịt là một món ăn có thể ăn quanh năm, nhưng trước đây, ở miền Bắc, đó là món ăn của mùa hè.
Là một trong 12 xã điểm của cả nước thực hiện chuyển đổi số, đến nay, xã Yên Hòa (Yên Mô) đã có được những đột phá trong số hóa các hoạt động kinh tế - xã hội. Sau gần 2 năm triển khai chương trình, bước đầu Yên Hòa đã hình thành diện mạo 'xã thông minh'.
Bánh đúc Báo Bản; Canh cua rau dâm bụt; Cá trèo đồi... là những đặc sản nổi tiếng ở Ninh Bình.
Nắm bắt được giá trị kinh tế, nhiều hộ nông dân ở miền Tây mang thứ rau dại ngoài đồng về trồng, mang lại thu nhập hàng trăm triệu/năm.
Mẹ 3 con Hải Băng nhập viện cuối tuần, được chồng chăm sóc chu đáo.
Dạo gần đây, trên nhiều diễn đàn mạng xã hội, giới trẻ hay đua nhau nói về các món ăn thời ông bà, cha mẹ. Thi thoảng thấy ảnh một bát khoai sọ luộc rồi đố 'ai biết củ này là củ gì thì chắc cũng già rồi'. Khoai sọ luộc chấm đường hoặc chấm muối vừng là món ăn vặt mà chỉ từ lứa tuổi 7x hoặc 8x về trước là còn ký ức.
Canh cua là một trong những món ăn thơm ngon, thanh mát, ngọt nước nhất trong ngày hè.
Gỏi thịt gà trộn rau rút giòn mát, vị chua ngọt lại thơm mùi hành phi, lạc rang, là món ăn hấp dẫn và lạ miệng cho bữa cơm ngày hè nắng nóng.
Thêm những món canh chua, thanh mát này vào đảm bảo bữa cơm mùa hè sẽ dễ ăn hơn rất nhiều.
Bún cá chiên ăn kèm dọc mùng, rau rút phù hợp cho những ngày thời tiết nóng nực, ngán cơm, hương vị đậm đà, hấp dẫn.