Cua đồng là thức ăn bổ dưỡng đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, hàng ngày vẫn có không ít người ăn cua đồng sai cách, khiến cả nhà... mắc bệnh.
Mặc dù thấy hơi sợ sau khi xem nhân viên chế biến tại chỗ nhưng vị khách Hàn Quốc vẫn thấy ấn tượng với món đặc sản trứ danh miền Tây vì hương vị tươi ngon.
Những sợi bún to mềm, nước dùng ngọt dịu hòa cùng riêu cua nồng nàn khiến bún đũa Nam Định (nay Ninh Bình) trở thành ký ức khó quên của du khách.
Lẩu mắm - món ăn trứ danh của miền Tây sẽ kém ngon nếu bạn không chọn được các loại rau ăn kèm phù hợp. Các loại rau ăn lẩu mắm giúp chống ngán, bổ sung chất xơ và cân bằng dinh dưỡng.
Lẩu gà lá giang là món ăn dân dã được yêu thích nhờ hương vị chua thanh, cay nhẹ đặc trưng và vị ngọt tự nhiên từ thịt gà. Để có một nồi lẩu tròn vị và giàu giá trị dinh dưỡng, việc lựa chọn rau ăn kèm đóng vai trò rất quan trọng.
Thịt vịt là nguyên liệu chế biến quen thuộc được nhiều gia đình Việt ưa chuộng vì dễ nấu, dễ ăn, có thể biến tấu thành nhiều món hấp dẫn như vịt om sấu, vịt nấu chao, vịt om măng.
Một số loại rau tuy giàu chất dinh dưỡng nhưng lại chứa nhiều ký sinh trùng gây hại sức khỏe, các bà nội trợ đặc biệt cẩn thận khi sơ chế và chế biến. Bỏ túi mẹo hay sau để bảo vệ sức khỏe của cả nhà.
Vịt om sấu là món ngon hội tụ đầy đủ sự tinh tế, thanh mát và bổ dưỡng. Món ăn này chinh phục người thưởng thức bởi vị chua thanh dịu nhẹ của sấu, vị ngọt mềm của thịt vịt.
Vì ảnh hưởng của bão số 5, tại nhiều chợ dân sinh ở Hà Nội, giá rau xanh bất ngờ tăng gấp đôi so với tuần trước. Nguyên nhân được cho là do mưa lớn kéo dài, ngập úng diện rộng khi bão số 5 đổ bộ khiến nguồn cung rau về chợ bị hạn chế.
Hướng về Đại lễ kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2-9. Ngon Garden đã tổ chức workshop 'Bữa cơm Tết Độc lập' gợi nhớ ký ức lịch sử qua những hương vị ẩm thực, khơi dậy tinh thần sum vầy qua bữa cơm Việt.
Bệnh sán lá gan lớn là bệnh ký sinh trùng gây ra, tạo nên các tổn thương hoặc ổ áp xe tại gan, và đôi khi ở các cơ quan khác nếu ký sinh lạc chỗ. Người mắc bệnh thường do ăn sống các loại rau thủy sinh như rau muống, rau cần, rau cải xoong, rau rút, ngó sen…
Ngoài rau muống, PGS.TS Cao Trường Sơn còn chỉ ra một số loại rau dễ nhiễm kim loại nặng; đây đều là những loại rau được sử dụng rất phổ biến.
Theo các chuyên gia Đông y, mướp dù tốt nhưng lại có một số 'đại kỵ' khi kết hợp sai – nhẹ thì rối loạn tiêu hóa, nặng có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.
Nhiều người có thói quen ăn rau sống để giữ nguyên hương vị, tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rằng một số loại rau thủy sinh có thể là nơi trú ngụ của giun, sán.
Rau rút là loại rau mùa hè, ăn rất mát, thường nấu canh riêu cua với khoai sọ. Để làm thuốc, người ta thường thu hái toàn cây rau rút từ tháng Tư đến tháng hết tháng Bảy âm lịch, dùng tươi hoặc phơi khô.
Chợ phiên xã Trung Hà (Chiêm Hóa) chỉ họp một phiên duy nhất vào ngày thứ 6 hàng tuần. Chợ phiên không chỉ là nơi giao lưu, trao đổi hàng hóa, mà còn là nơi hội tụ, gặp gỡ và giao lưu của đồng bào các dân tộc sinh sống quanh vùng.
Giá vàng hôm nay 6/4/2025: Tiếp đà lao dốc không phanh; Cây dại mọc tua tủa ở bờ ao xưa cho lợn ăn, nay hóa 'mỏ vàng', dân trồng hốt bạc... là những tin tức thị trường hot nhất hôm nay.
Rau cần được nhiều người yêu thích tuy nhiên loại rau này thường bị nhiễm ấu trùng sán lá gan lớn và nhiều loại giun sán khác. Khi ăn sống rau cần có nhiễm ấu trùng sán, nguy cơ mắc bệnh rất cao.
Người đàn ông đến Trung tâm Y tế do nôn ra giun nhiều lần. Kết quả siêu âm cho thấy nhiều giun ký sinh trong ống tiêu hóa của ông, gây bán tắc ruột.
Món này viết đầy đủ là 'canh cua rau rút bánh đa bẻ'. Tôi đã từng làm và từng ăn từ khi còn đang học phổ thông ở quê (Nam Định). Những món ăn xưa (dù ngon hay không ngon) vẫn còn in đậm trong trí nhớ. Vậy tôi sẽ mô tả món này hoàn toàn theo trí nhớ.
Sau Tết, bạn có thể thử chế biến những món ngon với quả giàu dinh dưỡng dưới đây để giảm cân nhanh chóng, nhất là ở bụng.
Hiện tại, một số chủ vườn tại làng hoa Thới An, quận 12, TP. Hồ Chí Minh đang nỗ lực xuống giống, chăm sóc các loại hoa kiểng, khắc phục những bất thường của thời tiết với mong muốn hoa nở vào đúng dịp Tết Nguyên đán tới.
Loại rau đặc sản này hiện được bán tại các chợ, siêu thị với giá 100.000 đồng/kg
Tuần nào gia đình tôi cũng ăn rau sống đến vài lần, tôi sợ sẽ mắc bệnh giun sán dù cả nhà vẫn tẩy giun 1 năm/lần. Trường hợp không may bị bệnh, có thể điều trị khỏi không thưa bác sĩ?
Mùi hôi nồng của loại rau này khiến những ai lần đầu thưởng thức đều thấy sợ và khó chịu nhưng khi đã ăn quen thì nó lại dễ gây nghiện.
Không chỉ có tên gọi lạ tai bởi hình thức độc đáo, món bún nổi tiếng Nam Định còn gây ấn tượng với thực khách bởi nước dùng ngọt thanh, dậy mùi thơm của riêu cua và giá chỉ 15.000 đồng/bát.
Các loại rau thủy sinh như rau cần, cải xoong… giàu dinh dưỡng nhưng cũng chứa ấu trùng sán nếu phát triển trong nguồn nước ô nhiễm.
Cua đồng là món ăn bổ dưỡng, dân giã ở các vùng quê và thành thị nước ta, dưới đây là một số bài thuốc chữa bệnh có cua đồng.
Canh cá, nộm sứa, cá nướng,... là những đặc sản nổi tiếng của Thái Bình.
Một loại rau tuổi thơ không biết làm thì ngứa rách miệng, người thích ăn chỉ nhìn đã thấy thèm, giờ đây ở thành phố muốn mua cũng khó.
Rau rút là một trong những loại rau quen thuộc, có hàm lượng protein cao vượt xa các loại rau khác, vậy rau rút chữa được bệnh gì?
Vịt om sấu là món ăn ngon, với vị chua dịu của sấu kết hợp với thịt vịt ăn mãi không ngán. Mùa sấu tới rồi, hãy cùng vào bếp trổ tài nấu món vịt om sấu nhé. Dưới đây là 3 cách nấu vịt om sấu ngon mà đơn giản tại nhà.
Người Việt thường dùng rau rút trong các món canh, đặc biệt là các loại canh chua. Một số quán chuyên bán bún riêu cua, riêu sườn sụn hay bánh cá, bánh đa cua… hễ đến mùa là chọn rau rút thay cho rau cần, rau cải…
Một chế độ ăn uống khoa học, đúng cách sẽ hỗ trợ điều trị chứng tiểu buốt và tiểu rắt một cách hiệu quả.
Kinhtedoth - Thông tin từ Bệnh viện Đa khoa MEDLATEC (Hà Nội) cho biết, mới đây, nữ bệnh nhân, 38 tuổi đến bệnh viện kiểm tra sức khỏe bất ngờ phát hiện mắc ký sinh trùng. Bệnh nhân ngã ngửa khi biết nguyên nhân gây bệnh xuất phát từ thói quen vô tình thường ngày.
Dự án 'siêu công viên' với quy mô lên tới 150 ha thuộc quận 12, TP.HCM sắp được đầu tư. Khi hoàn thành, nó sẽ là công viên rộng thứ 2 thành phố, chỉ sau Công viên Sài Gòn Safari (485 ha).
Ít người biết rằng củ khoai sọ dân dã và rẻ tiền lại là vị thuốc chữa được nhiều bệnh.
Có những cây cảnh được trồng làm hàng rào trang trí rất đẹp. Nhưng bạn có thể không biết, chúng còn được làm nguyên liệu để chế biến thành món ngon đặc sản.