Miền Bắc có món rau muống chỉ trời mưa mới có, được xếp top ngon bậc nhất. Cách chế biến món rau muống này cũng đặc biệt, ăn ngon, đẹp mắt. Đó là món rau muống dải om - cách chế biến độc đáo, ngon quên sầu.
Vì ảnh hưởng của bão số 5, tại nhiều chợ dân sinh ở Hà Nội, giá rau xanh bất ngờ tăng gấp đôi so với tuần trước. Nguyên nhân được cho là do mưa lớn kéo dài, ngập úng diện rộng khi bão số 5 đổ bộ khiến nguồn cung rau về chợ bị hạn chế.
Nhiều loại cây có khả năng hấp thụ các chất ô nhiễm trong nước, góp phần làm sạch nguồn nước tự nhiên. Dưới đây là một số loại cây nổi bật có khả năng lọc nước tốt.
Tuy diện tích trồng rau không quá rộng, nhưng khu vườn được chị Ánh phân luống gọn gàng, hợp lý, mang lại năng suất đáng kinh ngạc.
Vào những ngày mùa hạ nắng nóng, món rau nhất hạng của miền Bắc là rau muống luộc. Trong đó, rau xơ mới là thượng đẳng, luộc nấu hay xào đều ngon.
Rau muống là thực phẩm giá rẻ, nhiều lợi ích nhưng bạn không nên ăn sống, hãy nấu chín bằng các cách như xào, luộc…
Mệt mỏi, chuột rút hay tim đập loạn nhịp có thể bắt nguồn từ việc thiếu kali khi ra nhiều mồ hôi mùa hè. Để phòng ngừa, chuyên gia gợi ý 5 thực phẩm rẻ tiền nhưng giàu khoáng chất này.
Làm thế nào để ăn uống đảm bảo dinh dưỡng cho sự phát triển của thai nhi khi mẹ sống ở vùng nông thôn, miền núi? Câu hỏi được thai phụ ở Cẩm Khê, Phú Thọ đặt ra.
Đây là rau dại có đầy ở Việt Nam, tên dài dằng dặc mà cực đa công dụng.
Từ những nguyên liệu 'cây nhà lá vườn' như đu đủ, hoa chuối, rau muống…, bạn có thể chế biến thành nhiều món nộm giải ngán để đổi bữa cho gia đình. Dưới đây là 10 cách làm món nộm ngon, thanh mát, dễ làm tại nhà.
Ngay lập tức nhiều người nhận ra đĩa có chi tiết khác lạ trên mâm cơm.
HTX rau củ quả an toàn Tân Đông đã xây dựng thành công mô hình sản xuất nông nghiệp đi liền với kinh doanh nông nghiệp, mang lại nguồn thu ổn định, góp phần nâng cao thu nhập cho nông dân và tăng tính bền vững trong sản xuất nông nghiệp.
Không phải ai cũng biết rằng rau muống có những 'kẻ thù đại kỵ' – những thực phẩm khi kết hợp cùng có thể gây hại cho sức khỏe, thậm chí dẫn đến hậu quả nghiêm trọng nếu không cẩn thận.
Một số loại như giá đỗ, đậu cô ve, rau cải, rau muống, cà chua và dưa leo… thường bị lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật hoặc chất kích thích tăng trưởng. Vậy làm sao để phân biệt? Bài viết sau giúp bạn nhận biết và chọn rau củ an toàn.
Khi chế biến và sử dụng mướp, bạn cần lưu ý cách kết hợp nguyên liệu để tránh gây lạnh bụng, tiêu chảy; dưới đây là một số thực phẩm không nên ăn cùng với mướp.
Khách vừa bước qua cổng hàng rào phía trước nhà, ông Lê Văn Sang (sinh năm 1962) ở khóm 5, xã Tràm Chim, tỉnh Đồng Tháp đã vội dẫn đi thăm khu nuôi rồng Nam Mỹ của gia đình.
Do ảnh hưởng của bão số 3, một số mặt hàng tại các chợ dân sinh Hà Nội ghi nhận tăng giá, nhất là rau xanh. Trái ngược, hệ thống siêu thị khá đa dạng hàng hóa, giá ổn định.
Canh bún kiểu truyền thống bày bán ở lề đường Cống Quỳnh, phường Cầu Ông Lãnh với giá 30.000 đồng một tô được diễn viên Ốc Thanh Vân gọi là món ăn thanh xuân, đến nay vẫn yêu thích.
Tăng Thanh Hà cùng mẹ chế biến món canh nghêu nấu khế chua, một món ăn giản dị, quen thuộc trong mùa hè oi bức.
Ngoài rau muống, PGS.TS Cao Trường Sơn còn chỉ ra một số loại rau dễ nhiễm kim loại nặng; đây đều là những loại rau được sử dụng rất phổ biến.
Theo các chuyên gia Đông y, mướp dù tốt nhưng lại có một số 'đại kỵ' khi kết hợp sai – nhẹ thì rối loạn tiêu hóa, nặng có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.
Nếu không may xảy ra vết thương thì việc chăm sóc và điều trị đúng cách là cực kỳ quan trọng để tránh những hậu quả không mong muốn như sẹo lồi.
Từ những cây rau màu nhỏ bé, không ít nông dân Cần Thơ đã vươn lên làm giàu, kéo theo hàng trăm hộ gia đình thoát nghèo, ổn định cuộc sống. Kỳ tích này không chỉ là câu chuyện của ý chí và sự cần cù, mà còn là minh chứng sống động cho hiệu quả vượt trội của mô hình HTX trong việc nâng cao thu nhập và thúc đẩy phát triển nông nghiệp bền vững tại địa phương này.
Theo TS Cao Trường Sơn, rau muống thân rỗng, sống trong môi trường nước nên nguy cơ nhiễm chì cao, việc rửa hay nấu kỹ đều không thể loại bỏ.
Trong quá trình sơ chế rau muống, người phụ nữ ở Quảng Trị phát hiện một loài sinh vật lạ bò ngoe nguẩy. Lãnh đạo Chi cục thủy sản, Chi cục kiểm lâm đều khẳng định chưa từng thấy sinh vật lạ này.
Món ăn tưởng đơn giản mà gây thương nhớ nhất hè trên mâm cơm Việt không thể thiếu đó chính là rau muống luộc.
Hơn 10 ngày qua, trên địa bàn Thái Nguyên có mưa to đến rất to khiến cho hơn 300ha trồng rau xanh bị ngập trong nước. Các vùng sản xuất rau chuyên canh nằm 2 bên bờ sông Cầu bị thiệt hại không nhỏ nên giá các loại rau xanh vì thế tăng khá mạnh trong hơn 1 tuần nay.
Rau muống là loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, vậy ăn rau muống thường xuyên có tác dụng gì?
Nhiều người có thói quen ăn rau sống để giữ nguyên hương vị, tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rằng một số loại rau thủy sinh có thể là nơi trú ngụ của giun, sán.
Rau muống có nhiều tác dụng với cơ thể tuy nhiên bạn nên mua tại nơi đáng tin, rửa sạch, nấu chín để phòng nguy cơ nhiễm khuẩn.
Giữa cái nắng gay gắt của tháng Sáu, sân bê tông ngoài bếp đơn vị như phả lửa. Hơi nóng hầm hập bốc lên khiến từng bước chân cũng thấy rát.
Nằm giữa sông Tiền và sông Hậu, huyện cù lao Phú Tân là địa phương có thế mạnh nông nghiệp đặc thù. Địa phương đã nỗ lực kết nối doanh nghiệp (DN) đến tiêu thụ nông sản, cùng với đẩy mạnh chuyển đổi cơ cấu cây trồng nhằm nâng cao đời sống nông dân.
Chỉ với vài món đơn giản này, bữa cơm mùa hè của bạn ăn mãi cũng không biết chán.
Rất khó phân biệt rau sạch và rau độc bằng mắt thường, tuy nhiên bạn có thể hạn chế nguy cơ bằng cách chọn những loại rau có nguy cơ nhiễm hóa chất thấp nhất.
Sáng 15-6, dậy sớm đi tập thể dục lúc 5h, bà Loan ở xã Vân Nội (huyện Đông Anh) thấy chị Hiền cùng thôn đang gánh hai thùng nước liền hỏi:
Rau muống là thực phẩm giảm cân dân dã mà hiệu quả khi chỉ có 18 calo trên 100gram, nhưng nó chưa phải là loại rau ít calo nhất.
Trên chuyến xe đường xa, bạn đi qua những cây cầu nhỏ. Những con đường lạ lẫm mà thân quen. Mới đó mà đã hơn 5 năm, bạn mới trở về quê từ độ chuyển di về phương trời khác. Cuộc trở về gọi dậy trong bạn nỗi thổn thức 'quê nhà' luôn đau đáu trong tim.
Giữa cái nóng của mùa hè, nhiều loại rau vẫn lớn 'nhanh như thổi', xanh tốt suốt mùa.
Với giá thành rẻ, dễ trồng, dễ chế biến, rau muống được ví như 'nhân sâm bình dân', thậm chí có những tác dụng vượt trội so với các thực phẩm đắt đỏ như tổ yến hay nhân sâm.