'Lúc ấy, không có tiền vốn, tôi chọn bán xôi. Được ít lâu, người ta gọi là Thư Xôi, rồi là 'mụ bán xôi quyền lực'.
Với mức giá từ 8 triệu đồng/người trở lên, những tín đồ thích xê dịch có thể vi vu Huế, Hội An, Đà Nẵng hay vui chơi quên lối về ở Phuket, Thái Lan.
Cả 2 món ăn đều rất phổ biến ở miền Tây Nam Bộ, bởi dễ ăn, dân dã. Nhưng bạn đã thử kết hợp chúng lại với nhau trong một món ăn chưa?
Tuổi thơ là khoảng thời gian đẹp nhất đầu đời, vừa trong trẻo, hồn nhiên, vừa hồ hởi, ríu rít, định hình một tính cách, bồi đắp một tâm hồn, định hướng một tương lai.
Tuổi thơ là khoảng thời gian đẹp nhất đầu đời, vừa trong trẻo hồn nhiên, vừa hồ hởi, ríu rít, định hình một tính cách, bồi đắp một tâm hồn, định hướng một tương lai. Kí ức tuổi thơ có rực rỡ bao sắc màu, có náo nức bao âm thanh và ngọt ngào bao hương vị. Một thứ hương vị bình dân, mộc mạc mà thấm đẫm, chứa chan trong đó cả hồn quê ấm áp tình người với bao nồng hậu thương mến.
Những ngày đầu tháng tư, chúng tôi đến thăm cán bộ chiến sĩ (CBCS) Trung đoàn 741 (Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh), chứng kiến không khí huấn luyện miệt mài của đơn vị. Trên thao trường, tiếng khẩu lệnh dõng dạc của người chỉ huy, tiếng lên đạn súng AK rôm rốp. Gần 10 giờ, dưới nắng gắt, các chiến sĩ hăng say luyện tập mặc cho mồ hôi ướt đẫm áo.
Những ngày tháng Tư, du khách có thể lên kế hoạch đến cao nguyên Mộc Châu, trải nghiệm hái mận chín đỏ ngay tại vườn.
Mít trộn (gỏi mít) là món ăn phổ biến ở một số tỉnh, thành miền Trung. Thế nhưng, tại quê tôi (xã Hòa Liên, huyện Hòa Vang, Đà Nẵng) thì món ăn có thể đặc biệt hơn bởi cách nêm nếm, chế biến và quan trọng là nhà nào cũng trồng mít.
Hàng chục năm qua, dịp Tết đến mẹ vẫn mua vài gói kẹo trứng thằn lằn về tiếp khách, hàm ý nhắc các con tuy cuộc sống đã đổi thay nhưng đừng bao giờ quên quá khứ vươn lên từ nghèo khó.
Có một điều mà người Phú Yên nói riêng và xứ Nẫu nói chung đều hiểu, bánh tráng là món ăn gắn chặt với cuộc sống thường ngày của họ. Và bánh tráng cũng chưa bao giờ thiếu trong những bữa ăn ngày Tết của người quê xứ Nẫu.
T. dẫn tôi vào khu mỏ, một vùng khai thác đá xây dựng đang bụi mù mịt, ầm ầm tiếng máy. 2 cỗ máy nghiền đá cao sừng sững đang 'nhai' vỡ rôm rốp từng tảng đá lớn. Đá thành phẩm được đùn ra từ phễu nhai, chuyển sang hệ thống băng tải rồi đổ xuống thùng xe chở đi. Trên cung đường ra vào mỏ, kìn kìn từng tốp xe tải 'hổ vồ' với thùng sau đã được gia cố để tăng thể tích, đang lặc lè chở hàng ra máng rót bên bờ sông cách đó chừng 2 km để đổ xuống sà lan đang chờ sẵn. T. bảo việc cơi nới thùng xe ở đây là 'chuyện đương nhiên', vì nếu chở theo đúng cấu hình xuất xưởng, sẽ không đủ tiền dầu (!?).
Cuối hè, cây sung sau nhà sum xuê trái. Những chùm quả tròn xoe, trĩu trịt bám quanh thân cây từ gốc đến ngọn gợi sự no ấm, đủ đầy.
Món ăn vặt nổi tiếng của Thái Lan này khiến nhiều người thắc mắc nó có mùi vị ra sao mà nhiều blogger ẩm thực lại có thể ăn cả nắm mà không nhăn mặt.
Kiến 'mông to' với kích thước to tương đương với một con ong, là món đặc sản được xếp hạng kinh dị nhưng rất được người Colombia ưa chuộng.
Kiến 'mông to' với kích thước to tương đương với một con ong, là món đặc sản được xếp hạng kinh dị nhưng rất được người Colombia ưa chuộng.
Tây Bắc là vùng đất nổi tiếng với nhiều món đặc sản hấp dẫn. Có những món ăn nhìn thì kinh dị nhưng lại hội tụ tinh hoa ẩm thực của núi rừng Tây Bắc.
Đôi khi chỉ đơn giản như bánh gạo ống miền quê thôi cũng đủ khiến nhà nhà, người người phải xếp hàng chờ đến lượt mua.
Đôi khi chỉ đơn giản như bánh gạo ống miền quê thôi cũng đủ khiến nhà nhà, người người phải xếp hàng chờ đến lượt mua.
Khoai tây chiên là một món ăn vặt đơn giản nhưng thơm ngon vô cùng. Chỉ bằng vài bước đơn giản sẽ cho ngay 1 đĩa khoai giòn rôm rốp, vàng ươm đẹp mắt chẳng kém ngoài hàng.
Nhờ được 'tắm' hai lần nơi bến sông… tương, nên thịt thỏ nướng thêm thơm ngon 'tàn bạo' hơn!
Thuở nhỏ, khoảng thời gian gần đến Tết có lẽ là khoảng thời gian kỳ diệu nhất trong đời một đứa con nít ham ăn như tôi. Bởi đây là lúc có quá nhiều thứ để ăn, mà còn được 'ăn chùa' thoải mái.
Vị rau sống trong vườn con của ngoại thật đặc biệt như vị mùa xuân mà chẳng đâu tìm được mà phải về nhà. Về nhà phải đến góc vườn quê xứ tôi thì mới có...
Đôi khi tôi tự hỏi có điều gì đặc biệt mà Hà Nội được yêu đến vậy? Yêu từ góc phố, lối đi, yêu những con đường buổi chiều lá đổ, yêu cả cái đông đúc náo nhiệt của thành phố, đến ngay cả cái cảm giác khó chịu những giờ tan tầm đôi khi cũng làm người ta thấy nhớ những lúc đi xa.