Rằm tháng Giêng là một trong những ngày lễ rất quan trọng trong đời sống tâm linh của người Việt. Vì vậy, vào ngày này các gia đình sẽ chuẩn bị mâm cỗ tươm tất để dâng lễ lên tổ tiên.
Dịch vụ đặt mâm cỗ và các lễ vật làm sẵn được nhiều người dân Hà Tĩnh lựa chọn cho ngày Rằm tháng Giêng sắp tới. Nhiều cơ sở tranh thủ 'chốt đơn' để kịp thời phục vụ khách hàng.
Cây được xem là biểu tượng của phúc – lộc – thọ.
Theo phóng viên TTXVN tại Paris, tối 21/2, tại thành phố Rennes ở Tây Bắc nước Pháp, sự kiện Tết cộng đồng với chủ đề 'Đi để trở về' đã diễn ra trong không khí ấm áp và đầy ý nghĩa.
Sau bữa ăn trưa, 10 người ở Thanh Hóa nhập viện cấp cứu nghi ngộ độc thực phẩm. Ngành y tế địa phương vào cuộc điều tra và xác định các bệnh nhân bị ngộ độc do ăn phải trứng và thịt cá sấu hỏa tiễn (cá Phúc Lộc Thọ).
Sở Y tế tỉnh Thanh Hóa đang tăng cường chỉ đạo các địa phương, đơn vị, doanh nghiệp, hộ gia đình bảo đảm an toàn thực phẩm sau vụ ngộ độc ăn trứng cá.
Ngày 23/2, Sở Y tế Thanh Hóa thông tin kết quả xác minh và xử lý vụ ngộ độc thực phẩm khiến 10 người nhập viện vào mùng 3 Tết.
Trong bữa tiệc Tết tại một gia đình, có 10 người ăn trứng và thịt cá phúc lộc thọ phải nhập viện cấp cứu do ngộ độc.
Sau một năm hoạt động nghệ thuật sôi nổi, đặc biệt là dấu ấn mạnh mẽ với vai Ngân trong bộ phim truyền hình 'Cách em 1 milimet', Phan Minh Huyền có một cái Tết với nhẹ nhàng và nhiều niềm hạnh phúc.
Ngày Mùng 6 Tết, ngày nghỉ cuối cùng của Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, thị trường cả nước cơ bản trở lại trạng thái bình thường. Hầu hết cửa hàng tại chợ truyền thống, siêu thị, cửa hàng tiện lợi đã mở cửa hoạt động; nguồn cung hàng hóa phong phú, đặc biệt là rau, củ vào vụ thu hoạch sau kỳ nghỉ.
Tháng Chạp, gió trở mùa, trời bắt đầu khẽ se lạnh khiến người ta muốn tìm về hơi ấm bếp lửa. Ở đâu đó trong lòng phố, mùi hành phi thoang thoảng từ một gian bếp nhỏ khiến tôi khựng lại. Mùi ấy làm sống dậy cả một vùng ký ức, kéo tôi về những ngày giáp Tết ở quê, nơi mẹ tôi bận rộn với bao món ăn, nhưng chẳng món nào khiến tôi nhớ đến Tết nhiều bằng nem rán. Không biết từ khi nào, trong ký ức của tôi, Tết luôn bắt đầu bằng tiếng 'xèo xèo' trong chảo dầu nóng và mùi thơm của những chiếc nem rán mẹ làm. Chỉ cần nghe tiếng dầu reo là tôi đã thấy Tết đang thật gần, dù ngoài kia đào chưa nở hết, mai vẫn còn e ấp trên cành.
Sau khi ly hôn, Tóc Tiên sang Mỹ ăn Tết, đoàn tụ với gia đình.
Cá chép 'nằm võng' là món ăn truyền thống độc đáo của làng Diệc (xã Ngự Thiên, tỉnh Hưng Yên), thường xuất hiện trong dịp Tết Nguyên đán.
Tình bạn hơn 10 năm giữa Hòa Minzy và Nguyễn Văn Toàn luôn khiến fan thích thú. Nếu dịp Tết này Văn Toàn về quê Bắc Ninh của Hòa Minzy, anh nhất định phải thử loạt đặc sản trứ danh nơi đây.
Từ bếp nhỏ bà Tư Các ở Tân Dương, nem Lai Vung vươn xa khắp miền Tây, vào siêu thị, xuất ngoại, trở thành biểu tượng ẩm thực Đồng Tháp.
Cúng cỗ chay, ăn chay trong dịp Tết là xu hướng ngày càng phổ biến. Tham khảo 5 công thức nấu món chay không đậu phụ, không đồ chay giả mặn giúp 'chống ngán', thay đổi khẩu vị.
Bên cạnh câu chuyện phim ảnh, diễn viên nhí Cherry An Nhiên cũng hào hứng chia sẻ về những ngày Tết của mình.
Khác với hình ảnh 'không biết nấu nướng', 'ăn ngoài cho nhanh', Gen Z ngày nay chủ động học làm từng món cỗ Tết truyền thống.
Việc làm nem (chả giò) vốn tốn nhiều công sức, nên làm nhiều rồi cấp đông là lựa chọn giảm tải ngày Tết. Tuy nhiên, nếu không biết mẹo, nem sau khi rã đông nem rất dễ bị nát, vỏ bánh bị dai hoặc khi rán bị nổ, mất đi độ giòn rụm nguyên bản.
Chân thành và sáng tạo, những người trẻ Việt nơi xứ người đang biến bản sắc dân tộc thành nhịp cầu kết nối, mang Tết Việt lan tỏa khắp năm châu.
Dù Tết Nguyên đán năm 2026 rơi vào giữa tuần, nhiều du học sinh vẫn tranh thủ thời gian đi chợ, nấu nhiều món ăn truyền thống của dịp Tết.
Từ bánh chưng, bánh tét đến nem chả, nhiều món Tết quen thuộc chứa năng lượng cao, dễ âm thầm tích mỡ nếu ăn liên tục nhiều ngày.
Mâm cỗ Bát Tràng là nơi các thế hệ gặp nhau, nơi câu chuyện về làng, về nghề, về tổ tiên được kể lại bằng mùi hương và hương vị.
Mặc dù mang đậm hương vị văn hóa dân tộc, nhưng những món ăn ngày Tết có thể tiềm ẩn rủi ro sức khỏe nếu không được kiểm soát đúng cách. Do đó, cần điều chỉnh cách chế biến và điều tiết khẩu phần ăn, để những món ăn truyền thống này trở thành nguồn dinh dưỡng quý giá.
Vào dịp Tết, vùng đất Lai Vung (Đồng Tháp) không chỉ thơm nồng mùi quýt hồng, vị ngon bùi của nem mà ở đó còn có hương thơm, sắc màu của những giống lúa gạo mới do người nông dân có tư duy của một nhà khoa học và tầm nhìn của một nhà kinh tế tạo ra. Đó là ông Nguyễn Anh Dũng, Giám đốc HTX giống nông nghiệp Định An.
Nhắc đến Huế, du khách không chỉ nhớ đến các khu lăng tẩm cổ kính, những công trình di tích, những ngôi chùa linh thiêng hay dòng sông Hương trữ tình, thơ mộng mà còn nhắc đến một nền văn hóa, nghệ thuật đặc sắc và đặc biệt là nền ẩm thực phong phú, độc đáo được ví như cái nôi của ẩm thực Việt Nam. Theo nghiên cứu, khảo sát, ở Huế có đến 1.700 món ăn, thức uống trong số hơn 3.000 món ăn, thức uống của Việt Nam.
Hà Nội không chỉ là Thủ đô nghìn năm văn hiến mà còn là vùng đất của những chuẩn mực lễ nghi, nơi tinh túy hòa quyện rõ nét nhất trong mâm cỗ Tết.
Vào mùa Tết, các cơ sở làm nem Lai Vung tất bật ngày đêm trước, trong và sau Tết khoảng 2 tháng
Những ngày giáp Tết, không khí sản xuất tại các cơ sở làm nem chua ở Thanh Hóa luôn tất bật, khẩn trương. Dù giá bán tăng cao so với ngày thường, thậm chí có nơi tăng gần gấp đôi, song nhiều cơ sở uy tín vẫn rơi vào tình trạng 'cháy hàng', phải ngừng nhận đơn sớm để bảo đảm tiến độ và chất lượng sản phẩm phục vụ nhân dân đón Xuân.
Năm nay nghỉ Tết kéo dài 9 ngày nên nhiều người có xu hướng tích trữ đồ ăn. Theo ông Nguyễn Văn Đang-Chi cục trưởng Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm Gia Lai, điều này gia tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Vì cái Tết an toàn, lành mạnh, người dân cần chủ động đảm bảo an toàn thực phẩm.
Một đĩa nem rán hoàn hảo phải hội tụ đủ các yếu tố: vỏ vàng đều, giòn tan, nhân bên trong ẩm mọng nhưng không làm ướt vỏ, đặc biệt là không bị bục vỡ hay cháy sém. Để đạt được tuyệt chiêu đó, người nội trợ cần nắm vững những bí quyết từ khâu trộn nhân đến kỹ thuật điều chỉnh lửa.
Trong mâm cỗ Tết Việt, nem rán là món ăn 'quốc hồn quốc túy' với hương vị thơm ngon khó cưỡng. Tuy nhiên, đằng sau lớp vỏ vàng giòn rụm và phần nhân đậm đà ấy lại ẩn chứa một lượng lớn chất béo bão hòa, calo và cholesterol.
Theo lời khuyên của chuyên gia y tế, chỉ cần lưu ý những điều này bảo đảm chị em ăn Tết ngon, trọn vẹn hương vị mà không lo 'phá dáng'.
Dù giá tăng cao, thậm chí gấp đôi ngày thường, thế nhưng nhiều cơ sở sản xuất nem chua - đặc sản nổi tiếng xứ Thanh vẫn 'cháy hàng' những ngày cận Tết
Hiện đã là ngày 27 tháng Chạp, các sơ sở sản xuất thực phẩm đang tất bật sản xuất những giờ cuối. Nhiều cơ sở đang chạy hết công suất để đáp ứng nhu cầu của thị trường.
Không biết ai là người đầu tiên nghĩ ra món nem rán. Chỉ chắc chắn đó không phải một người giàu có, nhưng tuyệt đỉnh thông minh.
Vào những ngày Tết với các bữa cơm đầy các món thịt, nem... thì đây sẽ là món ăn được ưa chuộng nhất.
Nhiều khán giả cho rằng Đỗ Thị Hà nên thay đổi một điều khi vào bếp nấu ăn.
Khám phá những món ăn truyền thống trong mâm cơm Tết như nem rán, thịt kho, cá kho mang ý nghĩa sum vầy, may mắn và đủ đầy cho năm mới...
Những ngày cận Tết Bính Ngọ, hàng trăm người dân đổ về cửa hàng nem chua trên phố Trần Xuân Soạn (Hà Nội), xếp hàng dài cả trăm mét để mua món ăn quen thuộc trong mâm cỗ ngày xuân.
Cách làm nem rán thơm ngon, món ăn gắn với ký ức Tết và những bữa cơm đoàn viên dịp cuối năm của người miền Bắc nhà nào cũng có.
Đại diện một cửa hàng chuyên kinh doanh đặc sản nhiều vùng miền tại TPHCM cho biết, năm nay khách đặt bánh tét ngày Tết giảm tới 60%. Giá bánh tét so với ngày thường không thay đổi giá, dù lúc này nguyên liệu đầu vào như thịt heo, nếp, đậu… đều tăng cao.