Chỉ cần điểm lại những món ngon không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết ở ba miền là đủ thấy văn hóa ẩm thực của người Việt Nam phong phú nhường nào.
Nhằm đáp ứng nhu cầu của người dân, nhiều cửa hàng thực phẩm, cơ sở dịch vụ ăn uống đã chuẩn bị các món ăn làm sẵn để bán trong dịp tết. Đây cũng là cách nhiều gia đình lựa chọn bởi sự tiện lợi, tiết kiệm thời gian, công sức.
Nhiều người nghe đến thịt chuột thì không dám ăn nhưng với người Đình Bảng, đây lại là món đặc sản độc đáo.
Chè khúc bạch vốn là món chế biến không hề dễ, có lẽ vì thế mà nhiều món chè khúc bạch 'chuẩn' thảm họa đã ra đời từ bàn tay của những chị em 'hội ghét bếp'.
Những món ăn ngon vốn quen thuộc với người dân địa phương, nhưng lại khiến du khách nước ngoài cảm thấy rất ghê tởm.
Tình trạng bị ngộ độc thực phẩm thường xuyên xảy ra trong mùa nóng. Mới đây nhất, sau khi ăn đám cưới ở xã Quảng Hòa, huyện Đắk Glong (Đắk Nông) 28 bệnh nhân nhập viện trong tình trạng đau bụng quằn quại, nghi ngộ độc thực phẩm .
Ai từng ăn thịt chuột Đình Bảng, xôi chim, gà Hồ tại Bắc Ninh chắc hẳn sẽ không bao giờ quên được mùi vị đặc biệt hấp dẫn của món ăn nơi đây.
Nghĩ mà tôi sợ Tết quá! Sao em dâu tài tình khéo léo thế, né cỗ Tết giỏi như vậy mà số tôi cứ phải phục vụ mãi.
Bên cạnh ẩm thực Âu, Thái hay món ăn đậm chất Nhật Bản, thực khách TP.HCM cũng có thể thưởng thức hương vị Tết Việt truyền thống với bánh chưng, thịt kho nước dừa, gà nấu đông...
Đụng lợn trong những ngày Tết không chỉ là nét đẹp truyền thống của người dân ở Tuyên Quang mà còn là dịp để gắn kết tình cảm giữa các gia đình, làng xóm…
Khi trong cơn gió đã bắt đầu phảng phất mùi hương trầm, người ta chợt nghĩ ngay đến những món ăn ngày tết. Mùi của ký ức hòa trong hương sắc hiện đại ấm nồng cả căn bếp, ấm nồng những ý nghĩ, ước vọng về năm mới…
Nấm hương khô là thực phẩm quen thuộc trong dịp Tết. Tuy nhiên để chọn nấm hương ngon, đảm bảo an toàn thì không phải ai cũng biết.
Khi thời tiết lạnh, chúng ta thường chủ quan hơn trong vấn đề ăn uống và bảo quản thực phẩm. Đây là nguyên nhân khiến các ca ngộ độc vẫn hoành hành vào mùa đông.
Công Lý và Tự Long là gương mặt quen thuộc của nhà Táo trong chương trình Gặp nhau cuối năm nên cách cúng tiễn Táo quân của họ khiến nhiều khán giả tò mò.