Củ kiệu là một loại rau củ quen thuộc trong các bữa ăn của gia đình Việt, vậy củ kiệu có tác dụng gì?
Thực phẩm muối chua là một trong những món ăn đưa cơm được nhiều người yêu thích, tuy nhiên nếu lạm dụng sẽ gây hại cho sức khỏe.
Dưa muối xổi là món được nhiều người yêu thích nhưng ăn nhiều không tốt, có thể gây ung thư dạ dày.
Dưa chuột muối là một trong những món ăn phổ biến tại các gia đình Nga và Ba Lan. Nhờ kỹ thuật muối, họ có thể dự trữ món ăn này trong cả mùa đông dài.
Botulinum là độc tố được sinh ra trong môi trường yếm khí, vậy các sản phẩm lên men truyền thống như dưa cà muối có nguy cơ nhiễm botulinum không?
Chỉ cần nắm được những bí quyết này, món dưa cải muối của bạn đảm bảo sẽ vàng giòn, làm 10 lần ngon cả 10.
Muối dưa cải không khó, nhưng không phải ai cũng biết cách muối dưa cải ngon, cho ra thành phẩm vàng bắt mắt, hương thơm hấp dẫn.
Nằm bên bờ Nam sông Mã, làng Lê thuộc xã Yên Thái (Yên Định), nơi có diện tích bãi bồi rộng lớn, đất phù sa màu mỡ để một loại rau nổi tiếng là cải Lê phát triển. Tuy được chế biến thành món ăn dân dã là dưa nhưng lại thấm đẫm hương vị quê hương và được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao.
Loại rau này rất giàu protein, chất xơ cùng các chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe. Trước đây cây mọc dại rất nhiều nhưng nhiều người chưa biết để tận dụng.
Muối dưa không khó, nhưng để có món dưa cải muối giòn, thơm ngon và không nổi váng thì mọi khâu thực hiện đều phải chuẩn.
Chẳng cần phải sử dụng nguyên liệu cao sang gì, chỉ cần thêm chút dưa cải muối chua dân dã là bạn đã chế biến được một món đậu phụ hấp ngon miệng rồi!
Các chuyên gia lo ngại sẽ rất khó khăn về thuốc giải Botulism Antitoxin Heptavalent (BAT) nếu tiếp tục xuất hiện các ca ngộ độc Botulinum trong cộng đồng.
Muối chua sai cách, không kiểm tra kỹ thực phẩm đầu vào là hai sai lầm thường gặp khi muối chua thực phẩm, có thể khiến độc tố sinh sôi gây ra ngộ độc.
Dưới đây là cách làm dưa chuột muối chua cay, thơm ngon tại nhà, lúc nào bạn cũng có thể thực hiện được.
Dưới đây là một số thực phẩm mà bạn nên hạn chế ăn để tránh ánh hưởng xấu tới sức khỏe.
Nếu bạn đang muốn giảm cân, nhất là vòng 2 đầy mầu mỡ hãy bổ sung ngay 5 loại thực phẩm sau đây vào thực đơn của mình mỗi ngày, đảm bảo mỡ bụng sẽ biến mất nhanh chóng.
Đu đủ là loại quả quen thuộc trong vườn của các gia đình Việt. Đây cũng là loại quả ngon, tốt cho sức khỏe.
Dưa muối là món ăn quen thuộc đối với nhiều người, nhưng nếu ăn nhiều sẽ gây hại cho sức khỏe rước bệnh vào thân.
Dưa muối là món ăn được nhiều người yêu thích nhưng liệu ăn nhiều dưa muối có tốt không?
Do sự dẫn nhiệt từ pô qua da rất nhanh nên dễ để lại sẹo, gây mất thẩm mỹ. Vì vậy, khi bị bỏng mỗi người cần chú ý thực hiện tốt thao tác sơ cứu.
Xu hướng tự cung tự cấp, khiến cho mảnh vườn có đủ loại rau cỏ, nhưng không chuyên canh thứ gì, không có giá trị thương mại, mà chỉ có trao đổi hàng xóm, hoặc các làng với nhau.
Trong thịt, tôm, cá, dưa cà.. đều chứa một hàm lượng chất gây ung thư nếu bạn chế biến không đúng cách. Dưới đây là những mẹo nhỏ giúp các bà nội trợ đảm bảo an toàn cho các thành viên trong gia đình.
Rau cải có vô vàn tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe, thế nhưng nếu bạn không biết điều này khi ăn sẽ gây hại khó lường.
Dưa cà muối là món ăn khoái khẩu và quen thuộc của nhiều người Việt. Tuy nhiên việc sử dụng không đúng cách sẽ gây hại cho sức khỏe.
Sai lầm chí mạng khi ăn dưa muối đang hại cả gia đình cần loại bỏ gấp kẻo hối không kịp.
Nghiêm túc trên sân cỏ là vậy, ít ai ngờ rằng trong cuộc sống đời thường, HLV Mai Đức Chung lại là người rất tình cảm. Thậm chí, chuyện tình với người vợ hiện tại của ông khiến cho nhiều người rất ngưỡng mộ.
Chị em nhớ mẹo này để vại dưa cải muối lúc nào cũng vàng giòn và không bị mềm khú nha.
Trước mặt mẹ chồng Như hay họ hàng, hàng xóm, 2 vợ chồng vẫn rất tình cảm với nhau đến mức con họ cũng phải thắc mắc.
Những ai cần hạn chế hoặc không nên ăn dưa hành, dưa cải muối? Dưới đây là những người không nên ăn dưa muối.
Dưa cải muối chua là món ăn quen thuộc, giúp chống ngấy cho những bữa ăn nhiều dầu mỡ. Để muối dưa vàng giòn và không bị nổi váng bạn có thể áp dụng cách này.
Để có một vại dưa thơm ngon, lâu hỏng đều phải có bí quyết riêng, chị em nhất định phải nhớ lấy.
Mùa xuân mang đến biết bao điều kỳ diệu cho đất trời và con người. Sự sinh sôi nảy nở của muôn loài khiến cho cảnh sắc thiên nhiên thêm tươi đẹp, con người cũng thêm niềm hứng khởi cho những chuyến du xuân. Người ta đi chợ tết, tham dự các lễ hội, đi du lịch đó đây… Riêng tôi, năm nay tự chọn cho mình một chuyến du lịch thật đơn giản, đó là du xuân trên những cánh đồng quê.
Chị em nhớ mẹo này để vại dưa cải muối lúc nào cũng vàng giòn và không bị mềm khú nha.