Mâm cơm ngày Tết có rất nhiều món truyền thống và thường được chế biến nhiều để đủ ăn trong vài ngày. Vậy có cách nào để bảo quản thực phẩm an toàn, không bị hư hỏng?
Cận Tết, người tiêu dùng tiếp tục tập trung mua sắm bánh kẹo mứt Tết, nhu cầu đối với các mặt hàng thực phẩm tươi sống, rau xanh, hoa quả... bắt đầu leo thang.
Canh măng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của nhiều gia đình Việt Nam.
Càng gần đến Tết, trên mỗi con đường, mỗi căn nhà của người Hà Nội đều phảng phất một mùi hương quen thuộc. Người đi làm, đi chợ hay dạo phố thể nào cũng bất chợt cảm nhận được một thứ mùi quen thuộc: Mùi của Tết.
Măng khô là món ăn được ưa chuộng trong những ngày Tết, được chế biến thành nhiều món ngon như nấu canh, kho… Đặc biệt, măng khô có hàm lượng chất xơ cao nên rất tốt cho tiêu hóa. Nhiều người thắc mắc, nếu măng khô bị mốc rửa lại có sao không? Câu trả lời sẽ có trong video dưới đây!
Trong năm 2024, tôi (TS. Nguyễn Duy Duy - Viện Nghiên cứu Môi trường, Viện Nghiên cứu Quốc gia Úc) đã đặt chân tới 4 châu lục. Những chuyến công tác, những hội thảo khoa học, đưa tôi tới nhiều vùng đất khác nhau. Tôi đã đi thật xa, và giờ là lúc trở về. Tết rồi, về nhà thôi...
Bộ Tài chính vừa có Báo cáo nhanh về tình hình giá cả thị trường Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025 trong ngày 27 Tết Âm lịch.
Bộ Tài chính vừa có Báo cáo nhanh về tình hình giá cả thị trường Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025 trong ngày 27 Tết âm lịch. Theo đó, nguồn cung hàng hóa dồi dào, đa dạng, nhiều mẫu mã đáp ứng nhu cầu mua sắm của người dân.
Ngày 26-1, tức 27 tháng Chạp, giá hàng hóa tiêu dùng thiết yếu về cơ bản không có biến động bất thường.
Luộc măng khô như thế nào, luộc bao lâu là đủ để miếng măng ngon như ý muốn là điều không quá phức tạp. Tham khảo cách chọn măng và luộc măng khô đơn giản.
Măng khô là món ăn phổ biến trong ngày Tết nhưng đâu mới là cách lựa chọn thực phẩm này an toàn cho sức khỏe, cùng tìm câu trả lời ngay dưới đây.
Một trong những phong tục lâu đời của người Việt vào dịp Tết Nguyên đán là chuẩn bị mâm cơm cúng tất niên. Tùy thuộc vào điều kiện kinh tế và văn hóa vùng miền, mâm cơm cúng tất niên tại 3 miền Bắc - Trung - Nam sẽ có những điểm riêng biệt.
Trong dịp Tết, măng tươi và măng khô thường được người dân sử dụng để chế biến các món ăn truyền thống.
Gần tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, nhiều cơ sở kinh doanh trên địa bàn tỉnh đã đầu tư thiết kế bao bì, nhãn mác, tạo nên những bộ quà tặng từ nông sản Lào Cai để giới thiệu và cung ứng cho người tiêu dùng khắp mọi miền đất nước.
Khi mâm cúng tất niên được bày biện tươm tất hay lễ cúng trừ tịch (cúng Giao thừa) hiện diện trong mỗi nếp nhà, có lẽ đó là những thời khắc thiêng liêng với mỗi gia đình.
Măng khô là món ăn quen thuộc trong mâm cơm ngày Tết của người Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách chọn và chế biến ra sao để ngon, đảm bảo an toàn.
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo không chỉ thể hiện lòng thành kính mà còn mang ý nghĩa cầu chúc cho gia đình bình an, thịnh vượng.
Hoa hậu Đền Hùng Giáng My đặt cỗ truyền thống với các món phong vị Tết miền Bắc để chiêu đãi khách dự tiệc tất niên.
Xuân về ăm ắp trong lá dong xanh mướt. Trong hồng phai nụ đào, trong ngồng cải vàng bừng sáng góc vườn ngọt thơm hương đất. Bao nhiêu sắc màu là bấy nhiêu dấu yêu náo nức, là nồng nàn màu tết, màu quê, màu của linh thiêng nguồn cội.
Chuẩn bị làm mẹ ở tuổi 35, MC Mai Ngọc được khen ngoại hình ngày càng xinh đẹp, rạng rỡ.
Măng khô là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người Việt. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chọn mua măng ngon, không hóa chất.
Phiên chợ Tết đặc biệt đang diễn ra tại TP.HCM gây chú ý với đặc sản như môn dóc, đọt mây, lá bép... của đồng bào dân tộc thiểu số Ba Na, Ê đê, S'Tiêng, Rak Ray...
Trong hai ngày 18 - 19/1, các đơn vị, doanh nghiệp đã mang những mặt hàng đặc sản OCOP vùng miền đến 'Phiên chợ sản phẩm OCOP – Đặc sản địa phương' phục vụ nhu cầu mua sắm Tết của người dân TP Hồ Chí Minh. Phần lớn các sản phẩm đều đạt chứng nhận OCOP từ 3 sao trở lên, đảm bảo chất lượng và góp phần làm phong phú thêm lựa chọn cho mùa Tết Nguyên đán.
Ngày 18/1, Trung tâm BSA phối hợp với chương trình trao đổi sản phẩm ngoài gỗ VIệt Nam (NTFP -EP) tổ chức 'VIETNAM MARKETING SUMMIT 2025 – Chương trình Xúc tiến thương mại – Phiên chợ sản phẩm OCOP – Đặc sản địa phương'.
Nhiều đặc sản địa phương, đặc biệt là các nông đặc sản của đồng bào dân tộc Tây Nguyên, góp mặt tại 'Phiên chợ sản phẩm OCOP - Đặc sản địa phương' để phục vụ người tiêu dùng TPHCM khi Tết Nguyên đán Ất Tỵ cận kề.
Nhiều hợp tác xã kiểu mới ở Cao Bằng hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp đầu tư trang thiết bị, tổ chức sản xuất gắn với chuỗi liên kết sản phẩm hiệu quả.
Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 đang cận kề, những ngày này, người dân tại thôn Nà Thài, xã Thượng Giáp (Na Hang) đang tất bật hoàn thành những chuyến hàng cuối năm gửi cho khách phương xa.
Siêu thị và các chợ truyền thống đều khá đìu hiu mặc dù còn chưa đến 2 tuần nữa là Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025. Tiểu thương cũng dè dặt nhập hàng Tết.
Khai thác tiềm năng, lợi thế về tự nhiên, HTX sản xuất và chế biến măng sạch Tân Xuân ở bản Bướt, xã Tân Xuân, huyện Vân Hồ đã tập hợp hội viên phụ nữ, sản xuất cây măng thành nhiều sản phẩm, góp phần nâng cao giá trị nông sản, tăng thu nhập cho phụ nữ.
Bà mẹ 3 con Bùi Kim Thoa nhận không ít ý kiến trái chiều khi nấu 3 bữa ăn cho 5 người chỉ với 100 ngàn đồng mỗi ngày.
Thị trường giỏ quà Tết tại Gia Lai bắt đầu vào mùa cao điểm. Năm nay, các sản phẩm OCOP địa phương đã được các đơn vị sản xuất, nhà phân phối đưa vào các giỏ quà Tết một cách sáng tạo, độc đáo, mang đậm hương vị Tây Nguyên.