Luộc thịt là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng không phải ai cũng biết làm sao để thịt vừa chín tới, trắng tinh, mềm ngọt mà không bị thâm xỉn. Bí quyết nằm ở cách sơ chế và nguyên liệu nhỏ ở trong nồi nước luộc dưới đây.
Mặc dù chỉ là một loại cây dại mọc ven đường, nhưng những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại đã được khoa học chứng minh và công nhận trong việc hỗ trợ gan, kiểm soát đường huyết và điều trị tiểu đường hiệu quả.
Dù hầm xương nhiều năm, nhiều người vẫn gặp nước đục, mùi kém thơm. Chỉ cần thêm 2 bước nhỏ trước khi hầm, canh lúc nào cũng trong veo, ngọt thanh, thơm nức.
Giờ đây, giữa bao xa cách, những món ăn quê vẫn trở về vẹn nguyên trong tiềm thức, như nhắc nhở ta, theo lời Phật dạy, rằng gốc rễ của hạnh phúc nằm ở sự biết ơn và trân quý những điều bình dị.
Không cần cầu kỳ, chỉ với 5 bí quyết đơn giản, bạn sẽ có món trứng luộc dẻo ngon, giữ trọn dinh dưỡng, không bị dính vỏ khi bóc.
Chị T. khẳng định mình tố cáo việc nhập thực phẩm bẩn ở Trường Tiểu học T.V. hoàn toàn vì lợi ích của học sinh
Thực đơn eat clean 50 ngày do cô gái gen Z Hà Nội xây dựng, chia sẻ được cộng đồng mạng nồng nhiệt đón nhận vì không chỉ lành mạnh mà còn ngon, đẹp, dễ 'theo đuổi'.
Chế độ ăn uống quyết định trực tiếp đến sự phát triển thể chất, tinh thần và khả năng học tập của trẻ. Một chế độ ăn lành mạnh giúp trẻ lớn lên khỏe mạnh, thông minh; ngược lại, ăn uống không hợp lý dễ kéo theo nhiều nguy cơ sức khỏe, từ béo phì đến bệnh mạn tính.
Trường Tiểu học T.V. (phường Xuân Hương – Đà Lạt) có 5 nhà cung cấp thực phẩm để nấu ăn cho học sinh bán trú.
Một trường học trên địa bàn phường Xuân Hương – Đà Lạt (Lâm Đồng), bị tố cáo có hành vì tiếp tay cho nhà cung cấp tuồng thực phầm bẩn vào để nấu ăn cho học sinh bán trú của trường.
Từ xa xưa, đồng bào các dân tộc Sơn La có cuộc sống gắn bó mật thiết với thiên nhiên. Thiên nhiên cũng ban tặng cho bà con nhiều sản vật quý, trong đó phải kể đến măng lay, nguyên liệu làm nên món ăn dân dã nhưng đặc biệt hấp dẫn trong văn hóa ẩm thực của đồng bào dân tộc Thái ở Sơn La.
Ở nước ta có một loại rau quen thuộc, thậm chí rẻ bèo thế nhưng, khi sang 'trời Tây' nó lại trở thành 'đặc sản', có nơi bán giá lên tới cả triệu đồng 1kg.
Hàng loạt vụ việc khách thuê tự ý tháo màn hình, loa, camera hành trình ô tô khiến nhiều chủ xe lao đao và đặt ra bài toán về phòng ngừa rủi ro.
Người chủ cho thuê ô tô đăng tải video cho biết mình cho khách thuê nhưng bị 'luộc đồ', chủ xe bắt tại trận.
Không trải qua các công đoạn làm chín như hấp, luộc hay chiên rán, món ăn này là sự hòa quyện giữa thịt lợn tươi, bì lợn thái mảnh, thêm chút tỏi, ớt, lá đinh lăng, rồi được khéo léo gói vào giấy bóng, bên ngoài bọc nhiều lớp lá chuối. Nem chua cực kỳ sạch và giàu lợi khuẩn, bởi khâu chọn nguyên liệu và chế biến đều được làm rất nghiêm ngặt.
Nữ diễn viên Quỳnh Lương gây sốt khi lấy lại vóc dáng thần tốc, đẹp rạng ngời như thời son rỗi chỉ sau một tháng sinh nở.
Ăn rau lang hằng ngày rất tốt. Tuy nhiên không phải ai cũng biết, chỉ cần vắt thêm vài giọt chanh đã có thể nâng tầm món ăn dân dã này về độ ngon và tăng thêm lợi ích dinh dưỡng.
Như ANTĐ thông tin, Viện Kiểm sát nhân dân Tối cao vừa hoàn tất cáo trạng truy tố cựu Tổng giám đốc Công ty Vàng bạc đá quý Sài Gòn - SJC Lê Thúy Hằng cùng 15 bị can do có những vi phạm về chính sách quản lý vàng miếng của Nhà nước...
Mang phong vị ẩm thực Việt đặc trưng, bốn món cháo lòng, cháo bò, cháo vịt và cháo gà vừa được Taste Atlas bình chọn trong danh sách 100 món cháo ngon nhất thế giới.
Liệu mực tươi đem hấp hay luộc sẽ ngon hơn, câu hỏi này thường gây ra nhiều tranh luận thú vị.
Luộc gà tưởng dễ nhưng không phải ai cũng làm chuẩn. Với 3 thao tác quan trọng, món gà ngày rằm tháng 7 sẽ thơm ngon, chắc thịt, vàng ươm bắt mắt.
Mỗi ngày, hàng triệu mâm cơm được dọn ra trong những căn bếp Việt. Ẩn sau đó không chỉ là chuyện ăn uống, mà còn là câu chuyện văn hóa, kinh tế, và cả sự chuyển động của xã hội hôm nay.
Các mẹo bóc vỏ trứng sau đây sẽ giúp bạn tránh được tình trạng quả trứng bị sứt sẹo nham nhở, vừa mất vệ sinh vừa mất thẩm mỹ.
Gà luộc là món không thể thiếu trong mâm cỗ cúng Rằm tháng 7, cách luộc gà ngon và đẹp để thắp hương
Theo sách Nghi lễ thờ cúng cổ truyền Việt Nam, mâm cúng thần linh, gia tiên Rằm tháng 7 trong nhà gồm lễ vật dâng gia tiên với hương, hoa, rượu, xôi, vàng mã, quần áo giấy, cùng mâm cỗ mặn không thể thiếu gà luộc được chế biến công phu, trình bày đẹp mắt.
12 giờ đêm, tại số nhà 186 Quán Thánh (Hà Nội), căn bếp nhỏ của chị Đặng Thị Dung (54 tuổi) vẫn đỏ lửa. Từng đôi tay thoăn thoắt rửa ổi, luộc trứng, ngâm lá vối… để kịp phát tặng người dân đến tham dự buổi tổng duyệt diễu binh.
Từng 'viral' khắp mạng xã hội với mâm xôi gà hôm 24/8, lần này chị Nguyễn Ngọc Hà tiếp tục nấu xôi để cùng nhóm bạn 'phá cỗ' trước thềm tổng duyệt diễu binh sáng 30/8.
Người đàn ông rơi vào tình trạng nguy kịch, sốc nhiễm khuẩn và viêm màng não mủ sau khi ăn món thủ lợn luộc chưa chín.
Người đàn ông nhập viện trong tình trạng nguy kịch sau khi ăn thủ lợn luộc chưa chín kỹ. Các bác sĩ xác định ông nhiễm liên cầu lợn thể nặng.
Ăn rau lang hằng ngày rất tốt. Tuy nhiên không phải ai cũng biết, chỉ cần vắt thêm vài giọt chanh đã có thể nâng tầm món ăn dân dã này về độ ngon và tăng thêm lợi ích dinh dưỡng.
Việc chuẩn bị những món ăn ngon trên mâm cơm của gia đình vào dịp lễ Quốc Khánh sẽ mang đến cho gia đình và người thân bạn những phút giây trọn vẹn nhất. Hãy cùng bài viết sau điểm qua một số món ngon tiêu biểu và siêu dễ làm tại gia.
Mẹo nấu ăn: Chỉ cần thêm một vài bước, món lạc luộc sẽ mềm bùi, đậm vị, hạt căng mọng và giữ màu đẹp như ngoài hàng.