Mới đây, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lạng Sơn vừa tiếp nhận người đàn ông 32 tuổi (ở xã Thống Nhất) trong tình trạng nguy kịch sau khi ăn tiết canh.
Không lâu sau khi nhận tin được gọi trở lại ĐT Việt Nam, chân sút nhập tịch Nguyễn Xuân Son đã gửi một thông điệp đầy hứng khởi trên trang facebook cá nhân của anh.
Rau xà lách là nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn như bún, phở, salad. Tuy nhiên, loại rau này có thể tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng độc hại.
Việt Nam hiện được đánh giá là quốc gia tiêu thụ mì ăn liền lớn nhất thế giới năm 2024. Điều này đặt ra lo ngại, món ăn tiện lợi này có đang tạo ra hệ lụy gì cho dinh dưỡng trẻ em trong tương lai hay không, bởi đây là nhóm đối tượng dễ bị tổn thương nhất bởi thói quen ăn uống nhanh, nhiều muối, ít chất.
Đằng sau món thịt chó khoái khẩu là nhiều hiểm họa. Từ virus dại đến bệnh gout, béo phì và tổn thương thần kinh đều có thể bắt nguồn từ thói quen này.
Các món ăn từ nội tạng lợn luôn là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người Việt Nam. Tuy nhiên, chúng lại tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe.
'Nuôi lợn ăn cơm nằm, nuôi tằm ăn cơm đứng', lời đúc kết của cổ nhân đã phần nào nói lên sự vất vả, tất bật của những người nuôi tằm từ ngàn xưa. Theo thời gian, phương thức nuôi tằm truyền thống không có nhiều đổi thay nhưng thu nhập từ nghề phụ này đã có chuyển biến vượt bậc. Từ món ăn dân dã, đạm bạc của người dân nghèo, tằm lá sắn giờ được đánh giá là thực phẩm bổ dưỡng, món ăn khoái khẩu được nhiều người săn lùng. Nhờ đó, những người nuôi tằm lá sắn ở xã Đồng Lương đã có nguồn thu nhập ổn định, trở thành phú nông trên đất quê...
Tung hoành trong các đại dương thời Creta muộn, Globidens là loài bò sát biển cổ đại thuộc họ Mosasauridae nổi tiếng với bộ hàm cực mạnh và răng tròn đặc trưng.
Từ bỏ thói quen 'ăn vô tội vạ', thiết lập thói quen uống hai lít nước thay vì uống hai cốc trà sữa mỗi ngày, Mayana giảm từ 84kg xuống còn 51kg sau một năm.
Tưởng chỉ là đau đầu, đau bụng hay ngứa ngáy thông thường, nhiều người bất ngờ phát hiện trong cơ thể mình tồn tại ký sinh trùng dài hàng mét, thậm chí len lỏi cả lên não.
Sau bữa tối với bia và hải sản, anh Ngô đau đến mức không thể đứng dậy. Bác sĩ cho biết việc chủ quan điều trị và sinh hoạt thiếu lành mạnh dễ khiến gout tái phát.
Bánh trung thu là món ăn khoái khẩu mỗi mùa trăng tròn, tuy nhiên đây cũng là thực phẩm luôn được gắn mác nhiều calo, gây tăng cân. Vậy bí quyết nào để ăn bánh trung thu không béo?
Bệnh tật không phải ngẫu nhiên, mà là hệ quả tích lũy của lối sống thiếu khoa học. Sức khỏe của bạn thực ra nằm ngay trên bàn ăn mỗi ngày – từ những lựa chọn tưởng chừng nhỏ bé.
Bất chấp cảnh báo của chuyên gia, nhiều người vẫn coi tiết canh, lòng lợn tái, nem chua hay rau sống là món khoái khẩu trong bữa ăn hàng ngày. Ít ai ngờ rằng sau vị ngon ấy là hiểm họa: ký sinh trùng và vi khuẩn có thể âm thầm tàn phá cơ thể, gây tổn thương gan, suy đa tạng, thậm chí cướp đi tính mạng.
Ít ai ngờ rằng những phần cá thường bị bỏ đi lại trở thành đặc sản 'nhậu lai rai' khoái khẩu, góp phần làm cho bàn nhậu thêm rôm rả và đậm vị.
Từ cá nóc chứa tetrodotoxin, cá biển tích lũy độc tố ciguatera, cho đến những cây nấm rừng tưởng chừng vô hại… nhiều món ăn quen thuộc hoặc được coi là đặc sản lại có thể cướp đi sinh mạng chỉ sau một bữa ăn. Những cái chết thương tâm là lời cảnh tỉnh về sự chủ quan của người dân và khoảng trống trong bảo đảm an toàn thực phẩm.
Người đàn ông 52 tuổi ở Nghệ An suýt tử vong vì viêm màng não mủ sau bữa ăn từ thịt lợn. Nhờ được các bác sĩ Bệnh viện TWQĐ 108 cấp cứu kịp thời, bệnh nhân đã hồi phục và xuất viện trong tình trạng ổn định.
Từ món ăn khoái khẩu, bệnh nhân ở Nghệ An rơi vào tình trạng sốt cao, đau đầu, buồn nôn, cứng gáy, ý thức lơ mơ, phải cấp cứu gấp.
Hệ sinh thái Vườn quốc gia Tràm Chim, Đồng Tháp đã và đang phục hồi 'ngoạn mục' về lại chất xưa, khi quần xã cây năng kim - món khoái khẩu của sếu đầu đỏ đã được phục hồi gần 100ha ở khu vực vùng lõi A1. Tràm Chim là khu Ramsar 2.000 của thế giới, rộng hơn 7.300ha.
Người phụ nữ nhập viện trong tình trạng sốt cao, đau tức hạ sườn phải, buồn nôn, kết quả siêu âm cho thấy ổ áp xe kích thước gần 7 cm.
Đằng sau sự ngon miệng của 2 món nhậu này lại ẩn chứa vô số độc tố nguy hiểm, có thể gây ngộ độc nặng, thậm chí cướp đi tính mạng nếu chủ quan.
Các món hải sản tươi sống ngày càng phổ biến nhưng các tổ chức y tế cảnh báo đi cùng với đó là nguy cơ nhiễm ký sinh trùng, giun sán rất cao.
Tròn 100 tuổi, cụ bà Lovie Jacobs ở Mỹ khiến nhiều người ngạc nhiên khi chia sẻ bí quyết trường thọ giản dị: sống vui, ăn ngon, đặc biệt là mê gà rán và khoai tây chiên.
Thói quen sử dụng đồ uống có ga trong nhiều năm liền đã khiến một bé gái tại Trung Quốc rơi vào tình trạng suy thận nghiêm trọng, phải lọc máu định kỳ.
Người đàn ông nhập viện trong tình trạng nguy kịch sau khi ăn thủ lợn luộc chưa chín kỹ. Các bác sĩ xác định ông nhiễm liên cầu lợn thể nặng.
Sau khi thưởng thức món ăn khoái khẩu nhiễm vi khuẩn Vibrio vulnificus, 2 người đã tử vong.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo: để đảm bảo an toàn, khi ăn cá, người dân nên loại bỏ hoàn toàn gan và mật, không sử dụng dưới bất kỳ hình thức nào.
Nhiều người coi bún, phở là món ăn quen thuộc mỗi ngày. Tuy nhiên, nếu biến chúng thành 'thực đơn duy nhất' trong thời gian dài, cơ thể sẽ phải đối mặt với không ít hệ lụy sức khỏe.
Đằng sau sức hút của món ăn từ cá này lại tiềm ẩn không ít rủi ro cho sức khỏe.
Cô gái 25 tuổi có thói quen ăn uống không lành mạnh, không dùng bữa sáng trong thời gian dài, ăn uống thất thường và rất thích đồ cay.