Từng mở trường dạy học và cơ sở thẩm mỹ nhưng chị Út vẫn luôn tự hào về món bún mắm 8 năm tuổi của mình. Sau khi ổn định công việc, chị quyết định mở quán bún mắm Cô Út miền Tây.
Ngoài ăn kèm với heo quay, bò lá lốt, bánh hỏi còn là món ăn kèm bắt vị với chả lụa. Dù nguyên liệu chế biến đơn giản nhưng thành phẩm món ăn không làm thực khách thất vọng.
Các món thịt nướng, gà nướng vốn là đặc trưng của các tỉnh vùng cao, nhất là khu vực Tây nguyên, vùng núi phía Bắc và đang trở thành món ăn phổ biến tại thành phố công nghiệp Biên Hòa. Nhiều cơ sở đầu tư chế biến với đa dạng hình thức: ăn tại nhà hàng, tiệc dã ngoại, buffet, mua về thưởng thức trong bữa ăn hàng ngày.
Sở hữu nền ẩm thực phong phú với nhiều nét đặc sắc, Thừa Thiên Huế có tiềm năng khai thác và phát triển du lịch ẩm thực. Để tạo ra hiệu quả, cần tập trung hơn các trải nghiệm ẩm thực có nguồn gốc địa phương thay vì tham quan, ăn uống đơn thuần.
Sáu món ẩm thực của Thừa Thiên-Huế đã được VCCA vinh danh món ăn tiêu biểu bao gồm bún bò Huế, chè bột lọc bọc heo quay, cơm hến, bánh lọc, vả trộn hoa màu chay, cơm hấp lá sen chay.
Đây là 6 trong 121 món ẩm thực Việt Nam vừa được Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) vinh danh các món ăn tiêu biểu nước nhà giai đoạn I trong Đề án 'Xây dựng và phát triển Văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia'. Cả 6 món, gồm: Bún bò Huế, chè bột lọc bọc heo quay, cơm hến, bánh lọc, vả trộn hoa màu chay và cơm hấp lá sen chay đều gần gũi với vườn tược, ruộng đồng của xứ sở.
Xã Ea Ly (Sông Hinh, Phú Yên) hiện có khoảng 6.000 người dân tộc Tày – Nùng đang sinh sống. Cùng với 13 dân tộc anh em đang sinh sống tại đây, cộng đồng người Tày - Nùng góp phần tạo nên bức tranh văn hóa đầy màu sắc cho địa phương.
Với thâm niên tổ chức từ năm 1992 và là sự kiện văn hóa có uy tín tại Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, lần đầu tiên lễ hội bia Đức GBA Oktoberfest Vietnam sẽ đến với TP biển Đà Nẵng xinh đẹp vào chiều 6/10/2023 tại Cung hội nghị quốc tế Furama Resort.
Trong 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam được vinh danh đợt này, Thừa Thiên Huế có 6 món ăn được trao chứng nhận món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam.
Gỏi cuốn là món ăn dân dã có mặt ở nhiều vùng miền Việt Nam. Trong đó, phiên bản gỏi cuốn bò nướng gây thích thú cho thực khách bởi độ thanh ngọt từ các nguyên liệu và cả cách cuốn khéo léo.
Đón chào một ngày mới, người dân Cố Đô thường lựa chọn cho mình và gia đình những món ăn sáng truyền thống của Huế, những món ăn đậm chất vùng miền. Các món ăn sáng ở Huế vô cùng đa dạng và phong phú, từ bánh mì thịt quay thơm ngon béo ngậy, bún bò Huế đậm đà, đến bánh bèo nhẹ nhàng và bánh canh thanh ngọt. Huế thực sự là thiên đàng của các món ăn sáng truyền thống.
'Phố vịt quay' đường Phan Văn Trị và Bùi Hữu Nghĩa, quận 5, TP.HCM đông nghịt khách mua vịt, gà, heo quay về ăn mừng dịp lễ Quốc khánh 2/9.
Giành giật mâm heo quay cúng 'cô hồn', một nhóm thanh niên đã mâu thuẫn với chủ nhà và những người sống gần đó dẫn đến nhóm này sử dụng hung khí tấn công, làm 4 người bị thương...
Một chủ nhà ở TP HCM khi cúng cô hồn đã bị nhóm thanh niên chém bị thương và được đưa vào Bệnh viện Chợ Rẫy cấp cứu.
Trong 2 ngày (11 và 12-8), UBND huyện Kông Chro (tỉnh Gia Lai) tổ chức Hội chợ nông sản an toàn nhằm thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi. Hội chợ đã thu hút hàng ngàn lượt người dân và du khách đến tham quan, mua sắm các loại nông sản đặc trưng của địa phương.
Không chỉ thích thú với cà phê tại Việt Nam, dancer của nhóm nhạc đình đám nhà YG còn thích thú với món ăn được nướng ngay trên phố.
Bún nước lèo là món ăn nổi tiếng của Sóc Trăng. Tại đường Trần Hưng Đạo, quận 5, có tiệm bún nước lèo mà hương vị món ăn đã có 'tuổi đời' hơn chục năm.
Nhằm nâng cao nghiệp vụ và kiến thức cho hội viên, Hội Đầu bếp Bình Dương vừa tổ chức buổi bồi dưỡng kiến thức ẩm thực theo chuyên đề: Heo quay mắc mật Lạng Sơn (nguyên con).
Trong khuôn khổ buổi bồi dưỡng kiến thức ẩm thực tháng 7-2023 do Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Bình Dương vừa tổ chức, chuyên gia quay nướng Nguyễn Văn Thức đã hướng dẫn khách tham dự thực hiện món heo quay mắc mật Lạng Sơn (nguyên con).
Gắp từng miếng thịt heo quay giòn rụm, rồi kèm thêm chút sợi mì và rau củ, bữa trưa thứ Năm của bạn chắc chắn sẽ có nhiều sự thú vị.
Chỉ với một cửa hàng tạp hóa nhỏ nhưng với sự cần cù, sáng tạo, chị Luân Thị Thu (hội viên phụ nữ thôn 1A, xã Ea Siên, thị xã Buôn Hồ, tỉnh Đắk Lắk) đã thành công trong việc phát triển kinh tế hộ gia đình.
Bánh mì Việt Nam từng được lọt top những món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Và bánh mì trở thành một món ăn quen thuộc với bất kì ai ở Sài Gòn nói chung. Cùng chúng mình điểm qua những kiểu bánh mì Sài Gòn phổ biến nhất luôn 'được lòng' thực khách.
Triển lãm 'Vùng nào thức nấy' được tạo nên từ 41 đặc sản địa phương, 36 họa sĩ minh họa trẻ.
Đặc sản Cần Thơ được biết đến với nhiều món ăn ngon, có hương vị hấp dẫn mà giá thành lại bình dân như hủ tiếu khô Sa Đéc, bánh hỏi heo quay, bánh tằm bì, bánh cống, chuối nếp nướng,...
Mì gói là món dễ ăn, dễ kết hợp với các loại thực phẩm. Trưa nay ăn gì ngày đầu tuần chọn giới thiệu món mì gói xào heo quay.
Cuộc sống của Tuấn Trần có nhiều thay đổi sau khi anh đóng phim 'Bố già' ra rạp năm 2021.
Từng cuốn thịt heo quay được cuộn chắc tay, lẫn bên trong là vị thanh ngọt của rau củ và tương ớt Hội An, chấm cùng nước chấm phù hợp là đã đủ thỏa vị cho bữa trưa vùng miền ngày thứ Năm.
Chè bột lọc heo quay là một trong những món ăn độc lạ nhất xứ Huế bởi sự kết hợp mặn - ngọt cùng trong một chén chè.
Khi tới Campuchia, một trong những điều khiến mọi người quan tâm nhất chính là thói quen ăn uống và các nghi thức ăn của người dân nơi đây.
Thay vì chọn bán bánh mì truyền thống hay bánh mì heo quay, chàng trai 9x quê miền Tây lại chọn khởi nghiệp với xe bánh mì bò xào hấp dẫn, thu hút thực khách đi ngang con đường Trường Sa, quận Phú Nhuận mỗi ngày.
Dịp lễ 30/4 - 1/5 nhu cầu sử dụng các dịch vụ thuê xe, ăn uống của người dân TP.HCM tăng mạnh, điều này giúp cho nhiều điểm kinh doanh kiếm bộn tiền.
Từ năm 2019 đến nay, tịnh xá Ngọc Xuân (P.Bảo Vinh, TP.Long Khánh) đảm nhận việc chăm sóc 70 cụ già không nơi nương tựa và trợ giúp việc ăn học cho 15 thanh thiếu niên có gia đình khó khăn.