Đau khớp, viêm khớp, thoái hóa khớp không chỉ là nỗi ám ảnh của người cao tuổi mà còn ngày càng trẻ hóa. Bổ sung 6 loại thực phẩm dưới đây sẽ giúp kiểm soát cơn đau và phục hồi sụn khớp nhanh nhất.
Lô hội, hay nha đam, từ lâu được xem là nguyên liệu tự nhiên tốt cho chăm sóc sắc đẹp. Giàu vitamin, khoáng chất, enzyme và axit amin, gel lô hội giúp dưỡng da, cấp ẩm và hỗ trợ phục hồi mái tóc hư tổn.
Axit béo omega-5, chủ yếu là axit punicic trong dầu hạt lựu, đang được quan tâm trong nghiên cứu chống lão hóa và chăm sóc da. Một số nghiên cứu cho thấy hoạt chất này có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, góp phần bảo vệ tế bào trước stress oxy hóa.
Lựu, bông cải xanh, bơ, cá hồi… là những 'siêu thực phẩm' có khả năng giảm mỡ gan tự nhiên, hỗ trợ đảo ngược tình trạng bệnh và ngăn ngừa nguy cơ ung thư gan, theo các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu.
Trứng luộc là thực phẩm giàu protein, vitamin và khoáng chất, thường xuất hiện trong chế độ ăn hằng ngày của nhiều người. Tuy nhiên, trứng luộc cũng chứa cholesterol nên người bệnh tăng huyết áp thường băn khoăn liệu thực phẩm này có ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc hạ huyết áp hay tình trạng bệnh không?
Bưởi từ lâu đã được xem là một trong những loại trái cây 'vàng' cho sức khỏe nhờ hàm lượng vitamin C dồi dào, chất chống oxy hóa cao và khả năng hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để ăn bưởi.
Không ít người nội trợ than phiền: cùng một nguyên liệu, cùng cách nêm nếm, nhưng món thịt lúc nào cũng khô, dai, kém hấp dẫn. Điều đáng nói, nguyên nhân không nằm ở chất lượng thịt mà lại xuất phát từ những thói quen nấu nướng rất phổ biến, thậm chí được nhiều người tin là 'bí quyết'.
Trái cây giàu chất xơ và enzyme tự nhiên giúp cải thiện sức khỏe đường ruột. Thay vì phụ thuộc vào thuốc, việc bổ sung những thực phẩm này hàng ngày sẽ kích thích nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và bảo vệ hệ vi sinh bền vững.
Dứa chứa nhiều dinh dưỡng với hương vị thơm ngon khó cưỡng nhưng ăn không phải là an toàn tuyệt đối với tất cả mọi người.
Khói thuốc lá không chỉ là nguyên nhân gây bệnh mà còn đẩy nhanh quá trình đào thải thuốc khiến việc điều trị ung thư phổi bị suy giảm hiệu quả nghiêm trọng.
Nhiều người có thói quen uống nước sau khi ăn trái cây để làm sạch miệng nhưng có luồng ý kiến cho rằng việc này gây cản trở tiêu hóa. Vậy sự thật dưới góc độ khoa học là gì?
Sau mỗi kỳ nghỉ lễ, những chuyến xe trở lại thành phố không chỉ chở theo người mà còn chất đầy quà quê từ tôm cá, thịt thà đến hoa quả vườn nhà. Nhưng niềm vui ấy đôi khi nhanh chóng nhường chỗ cho nỗi ám ảnh mang tên… mùi cốp xe.
Magie là khoáng chất thiết yếu, tham gia nhiều hoạt động quan trọng của cơ thể. Tuy nhiên, để bổ sung đúng và đủ, cần hiểu rõ vai trò của magie cũng như cách sử dụng phù hợp với nhu cầu của từng người.
Nhà máy Nhiên liệu sinh học Dung Quất vận hành trở lại không chỉ bổ sung nguồn cung ethanol (E100) trong nước, mà còn góp phần hoàn thiện chuỗi sản xuất – tiêu thụ nhiên liệu sinh học.
Nhiều người cho rằng vitamin, thảo dược hay các sản phẩm 'detox' là an toàn, có thể dùng kéo dài mà không cần theo dõi. Tuy nhiên, việc lạm dụng hoặc dùng sai cách có thể khiến gan quá tải, thậm chí tích lũy độc tính.
Nhà máy Nhiên liệu sinh học Dung Quất đang triển khai các giải pháp để tăng công suất sản xuất nhiên liệu đầu vào Ethanol phục vụ pha chế xăng sinh học E10 trên toàn quốc.
Một nghiên cứu mới từ Thụy Sĩ cho thấy việc kiểm soát vitamin B7 có thể giúp tấn công vào 'gót chân Achilles' của nhiều loại khối u.
Magie là khoáng chất thiết yếu tham gia vào hàng trăm phản ứng enzyme trong cơ thể. Tuy nhiên, việc uống magie vào lúc nào không chỉ đơn thuần là thói quen, mà còn giúp hoạt chất này phát huy tối đa công dụng...
Collagen thực vật ngày càng phổ biến trong ngành làm đẹp và dinh dưỡng, đặc biệt với người ăn chay. Tuy nhiên, về mặt khoa học, thực vật không tạo ra collagen. Vậy các sản phẩm này thực chất là gì, có tác dụng ra sao?
Các nghiên cứu cho thấy dứa và những hợp chất của nó có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe như cải thiện tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và đẩy nhanh quá trình hồi phục sau phẫu thuật.
Dưới đây là những loại nước ép được đánh giá là tốt cho tụy, giúp hỗ trợ chức năng tiêu hóa, giảm viêm và hạn chế gánh nặng cho tụy khi sử dụng đúng cách.
Mè đen (vừng đen) với hàm lượng canxi vượt trội hơn cả sữa bò và khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất mạnh mẽ là chìa khóa giúp phái đẹp duy trì hệ xương chắc khỏe, tạo vóc dáng thon gọn.
Collagen và vitamin C đều là những thành phần quen thuộc trong chăm sóc da. Tuy nhiên, để tối ưu hiệu quả có nên bổ sung hai chất này cùng lúc hay không?
Các nghiên cứu cho thấy dứa và những hợp chất của nó có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe như cải thiện tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và đẩy nhanh quá trình hồi phục sau phẫu thuật.
Dứa là loại trái cây quen thuộc mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, ít ai biết nếu ăn dứa không đúng cách hoặc lạm dụng, loại quả này cũng có thể gây ra nhiều tác dụng phụ không mong muốn.
Trứng gà từ lâu đã được sử dụng nhiều trong làm đẹp. Tuy nhiên không ít chị em băn khoăn việc trứng gà sống hay trứng gà chín loại nào chăm sóc da tốt hơn?
Một số loại rau quen thuộc chứa nhiều hoạt chất sinh học có lợi, góp phần hỗ trợ chức năng gan, giúp giải độc gan hiệu quả, cải thiện tiêu hóa và bảo vệ làn da…
Nha đam (lô hội) là một thảo dược quen thuộc, được sử dụng như vị thuốc trong cả dân gian và y học hiện đại, với nhiều lợi ích cho da và sức khỏe...
Tham khảo cách sử dụng trái cây chín quá, phần thừa của trái cây để tự làm giấm lên men tại nhà vừa tiết kiệm vừa an toàn cho sức khỏe.
Quả dâu tằm với hệ thống hoạt chất sinh học đa dạng, đã được các nghiên cứu hiện đại chứng minh là có khả năng hỗ trợ bảo vệ và tối ưu hóa chức năng của tuyến giáp.
Nhóm nghiên cứu Đại học Toronto vừa công bố trên tạp chí Nature Microbiology cách điều khiển vi khuẩn lên men để biến rác thải thực phẩm và phụ phẩm nông nghiệp thành axit béo chuỗi trung bình, nhóm hóa chất trị giá 3 tỷ USD mỗi năm hiện đang được chiết xuất chủ yếu từ dầu cọ. Chìa khóa nằm ở một enzyme ít được biết đến tên CoA transferase, kiểm soát vi khuẩn tạo ra phân tử có giá trị cao hay thấp. Nghiên cứu có thể mở đường cho chuỗi cung ứng mỹ phẩm và chất tẩy rửa không phụ thuộc vào phá rừng nhiệt đới.
Giã nghệ tươi lấy nước uống là phương pháp phổ biến trong nhiều nền y học và đang dần phổ biến hơn trong xã hội hiện đại. Tuy nhiên, phương pháp này có ưu, nhược điểm gì và làm thế nào để tối ưu hiệu quả việc sử dụng nghệ?
Nước ép bưởi cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Thức uống này được đánh giá là có khả năng hỗ trợ giảm huyết áp, tuy nhiên có một số điều cần lưu ý...
Chiều cao không chỉ phản ánh yếu tố di truyền mà còn là kết quả của sự tương tác giữa dinh dưỡng, nội tiết, môi trường sống và lối sống. Trong đó, các vi chất dinh dưỡng giữ vai trò đặc biệt quan trọng.
Bác sĩ cảnh báo việc sử dụng tràn lan vitamin và thực phẩm chức năng, đặc biệt khi dùng nhiều loại, liều cao hoặc kéo dài có thể khiến gan quá tải, âm thầm gây tổn thương và dẫn tới nguy cơ suy gan.
TRUNG QUỐC - Hai tháng nay, ông Chu (62 tuổi) không uống nước ngọt, giảm một nửa lượng cơm ăn mỗi ngày nhưng đường huyết vẫn tăng.
Dứa không chỉ là loại quả nhiệt đới giải nhiệt mà còn được xem là 'khắc tinh' của mỡ thừa. Tuy nhiên, ăn dứa thế nào để giảm cân mà không hại dạ dày, không làm tăng đường huyết thì không phải ai cũng biết.
Khi ăn dứa, đa số mọi người thường có thói quen gọt bỏ phần lõi vì nó cứng, ít ngọt và đôi khi gây cảm giác rát lưỡi. Thực ra là chúng ta đang vô tình lãng phí phần rất giá trị của quả dứa.