Gan là cơ quan không có dây thần kinh cảm giác để kêu đau. Việc chủ động bổ sung dinh dưỡng đúng cách không chỉ là bảo vệ sức khỏe, mà còn là cách để duy trì sự nhạy bén.
Một số loại rau họ cải, trong đó có bông cải xanh (súp lơ xanh) chứa sulforaphane, chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, ít người chú ý đến phương pháp chế biến giúp giữ lại tối đa hợp chất này.
Những loại như nước ép bông cải xanh, cần tây, củ dền hoặc việt quất giúp giảm gánh nặng lên tụy, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện chức năng tuyến tụy.
Dù là 'vua' trái cây nhiệt đới, nước ép dứa không an toàn cho tất cả mọi người. Dưới đây là 5 nhóm người cần đặc biệt thận trọng khi sử dụng để tránh các biến chứng sức khỏe nguy hiểm không đáng có.
Quả dâu tằm từ lâu đã được sử dụng làm nước uống bổ dưỡng, giải khát. Dâu tằm còn là một loại mỹ phẩm tự nhiên giúp làm trắng da và đẩy lùi sạm nám.
Men gan cao là một tín hiệu báo động đỏ, cho thấy 'nhà máy thải độc' của cơ thể đang phải làm việc quá tải và chịu tổn thương…
Theo Vietnamnet, sau 4 thập kỷ làm việc tại Mỹ, chuyên gia hàng đầu thế giới trong lĩnh vực nghiên cứu ung thư, giáo sư Phùng Căn Sinh đã quyết định rời vị trí với thu nhập hơn 435.000 USD mỗi năm để trở về Trung Quốc tiếp tục theo đuổi khoa học.
Các loại rau họ cải như súp lơ xanh, bắp cải hay cải xoăn có chứa sulforaphane - một hợp chất giàu lưu huỳnh được đánh giá cao nhờ tiềm năng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Nếu trước đây nguồn protein chủ yếu đến từ động vật, thì nay khoa học đã chứng minh rằng các loại hạt giàu protein hoàn toàn có thể thay thế hoặc bổ sung hiệu quả. Vậy những loại hạt nào giàu protein tốt cho sức khỏe?
Chắc chắn với cách làm này, khi ăn dứa bạn không còn lo bị rát lưỡi nữa.
Nhiều loại thực phẩm khác đóng vai trò quan trọng không kém trong việc duy trì và bảo vệ thị lực.
Selen là vi chất quan trọng cho cơ thể, bổ sung selen có thể giúp bảo vệ gan, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Ít ai ngờ rằng, tốc độ ăn lại có liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe, từ tiêu hóa, cân nặng cho đến nguy cơ bệnh chuyển hóa.
Lần đầu tiên, các nhà khoa học Việt Nam phát hiện nhiều enzyme hiếm từ vi sinh vật biển bản địa, trong đó có fucoidanase và ulvan lyase.
Một bác sĩ tim mạch ở Mỹ cảnh báo về thói quen phổ biến nhưng thường bị xem nhẹ: ngồi quá lâu làm tăng gấp đôi nguy cơ đau tim.
Các nhà khoa học tại Viện Buck (Hoa Kỳ) phát hiện hợp chất uống N-propargylglycine có thể ngăn tử vong ở mô hình tăng oxalat niệu nguyên phát loại 2, mở ra hướng điều trị mới cho bệnh thận hiếm, nguy hiểm.
Việc kết hợp các loại trái cây cần chú ý giữa thành phần hóa học, tính vị và tốc độ tiêu hóa để hiểu rõ các tương khắc khi kết hợp có thể gây hại. Dưới đây là những nhóm quả không nên ăn cùng dưa hấu để tránh những phản ứng bất lợi cho cơ thể.
Nước ép dứa là thức uống giải khát ngon và là một nguồn dinh dưỡng cao nên bổ sung vào thực đơn. Nước ép dứa được coi là một thực phẩm tự nhiên góp phần chủ động phòng bệnh như cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ tim mạch đến khả năng kháng viêm...
Một chuyên gia đầu ngành về tim mạch cảnh báo thói quen ngồi lâu mỗi ngày có thể tăng gấp đôi nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
Protein là chất dinh dưỡng quan trọng đảm nhận nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể. Thiếu hụt dưỡng chất này có thể dẫn đến những hậu quả sức khỏe nghiêm trọng.
Đu đủ xanh giàu enzyme và vi chất, có thể hỗ trợ tiêu hóa, điều hòa kinh nguyệt, cải thiện đường huyết và giảm một số vấn đề thường gặp ở phụ nữ nếu sử dụng đúng cách, hợp lý trong chế độ ăn hàng ngày.
Nhiều nghiên cứu cho thấy việc ăn dứa thường xuyên giúp bảo vệ cơ thể khỏi tình trạng viêm nhiễm nhờ các hợp chất và enzyme đặc biệt.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị địa phương tăng cường hậu kiểm thực phẩm năm 2026, tập trung vào bếp ăn trường học, thực phẩm chức năng.
Mỡ máu cao gây xơ vữa động mạch và đột quỵ, chuyên gia Bệnh viện Tâm Anh chỉ cách kết hợp gừng, chanh, sả để hỗ trợ giảm cholesterol xấu và bảo vệ tim mạch hiệu quả.
Không còn dừng lại ở những ý tưởng trên giấy, ngày càng nhiều thanh niên Hà Nội đang biến tri thức thành sản phẩm, công nghệ thành giá trị thực tiễn. Những mô hình khởi nghiệp gắn với kinh tế xanh, đổi mới sáng tạo đang cho thấy sức bật mạnh mẽ của thế hệ trẻ, trong bối cảnh Nghị quyết 02 của Bộ Chính trị mở ra không gian phát triển mới cho Thủ đô.
Không chỉ là trái cây bổ dưỡng, đu đủ còn hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Tuy nhiên, việc ăn đu đủ cùng một số thực phẩm không phù hợp có thể làm giảm lợi ích, thậm chí gây rối loạn tiêu hóa và khó chịu đường ruột.
Nhiều người tin rằng uống nước ép dứa mỗi ngày là cách giảm cân nhanh. Tuy nhiên, chuyên gia cảnh báo tiêu thụ cả quả dứa mỗi ngày không giúp giảm cân mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ.
Việc phát triển 4 chuỗi công nghiệp sinh học được kỳ vọng sẽ tạo động lực tăng trưởng mới, nâng cao giá trị gia tăng ngành Công Thương trong giai đoạn tới.
Đu đủ chứa enzyme, vitamin và chất chống oxy hóa giúp làm sạch da, giảm dầu thừa và hỗ trợ cải thiện mụn. Khi sử dụng đúng cách, nguyên liệu tự nhiên này có thể mang lại thay đổi rõ rệt sau một tuần.
Bất cứ ai từng cắt hành tây đều biết cảm giác cay mắt đến chảy nước mắt. Để hạn chế tình trạng này, bạn có thể thử áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây.
Cà chua giàu lycopene và kali rất tốt cho người tăng huyết áp. Nghiên cứu gần đây cho thấy ăn cà chua hợp lý giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp và cải thiện chỉ số huyết áp ở giai đoạn sớm.
Nước ép bưởi hỗ trợ thanh lọc gan rất tốt nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, thức uống này cần được sử dụng đúng cách dựa trên cơ sở khoa học.