Thời điểm tốt nhất để thu được những lợi ích của trà xanh là giữa các bữa ăn và không phải lúc bụng đói.
Thiên nhiên ưu ái ban tặng cho xã Long Cốc, huyện Tân Sơn hàng trăm đồi chè lớn nhỏ hình bát úp được ví như điểm nhấn cho sự giàu có của vùng chè Đất Tổ. Thời gian qua, cùng với việc phát triển du lịch gắn với đồi chè, chính quyền xã cũng đã khuyến khích người dân từng bước xây dựng thương hiệu chè xanh Long Cốc trở thành sản phẩm đặc trưng địa phương cho du khách khi đặt chân đến nơi đây.
Được đầu tư xây dựng từ tháng 3-2021, hiện nay, khu 'Tổ hợp sản xuất kinh doanh chè đặc sản Tà Xùa kết hợp với mô hình du lịch trải nghiệm trà' do Công ty TNHH Trà và Đặc sản Tây Bắc (Tafood) đã bắt đầu đi vào vận hành từ 15-7-2022. Khu tổ hợp gồm có 2 khu: Khu sản xuất chế biến, đóng gói và giới thiệu sản phẩm có diện tích là 1000m2, Khu thăm quan trưng bày và trải nghiệm trà và lưu trú có diện tích 1000 m2.
Nhà tôi có bộ ấm tích cũ mèm đặt trong cái giò bồ cũng cũ mèm, lền màu bồ hóng đen kít. Ấm thì sứt vòi, chén thì cái mẻ miệng, cái thì nứt răm, cái nào cũng cáu bẩn.
Sản xuất chè theo tiêu chuẩn sạch, chất lượng cao là xu hướng tất yếu để phát triển cây chè một cách bền vững và mở đường xuất khẩu đem lại kinh tế cao hơn cho người nông dân.
Nhóm người Nùng ở Nghệ An tập trung ở xã Yên Khê, huyện Con Cuông, đây là một cộng đồng thiểu số với số lượng dân cư ít, mới di cư tới đây trong mấy thập niên qua nên cuộc sống chưa được ổn định.
Sau hơn 10 năm thực hiện Nghị quyết 30a của Chính phủ, Tập đoàn Điện lực Việt Nam (EVN) đã có nhiều đóng góp giúp nâng cao đời sống vật chất, tinh thần của đồng bào các dân tộc ở 3 huyện Than Uyên, Tân Uyên, Phong Thổ của Lai Châu.
ĐBP - Chúng tôi đến Sín Chải vào một buổi sáng sương mù ướt mặt. Từ trung tâm xã đi thêm 8km nữa mới đến thôn Hấu Chua - đất chè cổ thụ của xã. Hết đoạn đường bê tông, anh Giàng A Tỉnh, Chủ tịch UBND xã Sín Chải lại chỉ tay về phía bên kia đỉnh núi, nơi chỉ thấy toàn sương mù trắng xóa bảo: 'Bên kia mới là rừng chè cổ thụ'. Men theo đường mòn, anh Tỉnh về số, vít ga chiếc xe máy tiếp tục ngược dốc lên đỉnh núi. Sương mù dày đặc, rơi ướt đường. Đến nơi, anh Tỉnh điều khiến xe máy chạy thẳng đến nhà ông Hạng A Chư.
Ngồi quán ven đường thưởng thức ly cà phê, nghe thông reo chào ngày mới, hít hà mùi thơm của đọt chè tươi non là trải nghiệm khó quên của du khách khi đến thôn 1, xã Nghĩa Hưng, huyện Chư Păh, tỉnh Gia Lai. Vùng đất này chứa nhiều trầm tích lịch sử, là điểm giữa 'cung đường du lịch' của tỉnh và nghiễm nhiên trở thành đích đến của du khách. Tuy nhiên, làm thế nào để được hưởng lợi nhiều hơn từ du lịch thì vẫn là bài toán chưa có lời giải.
Những ngày này, trên khắp các đồi chè tại các xã Phổng Lái, Chiềng Pha, Mường É, Phổng Lập của huyện Thuận Châu, hình ảnh người nông dân đang tất bật hái chè xuân. Đây là vụ thu được người trồng chè quan tâm, bởi chè xuân có hương vị thơm, ngọt, giá bán cũng cao hơn so với chè chính vụ trong năm.
Theo các nhà nghiên cứu, có bốn nền văn hóa trà trên thế giới là Chanoyu (trà đạo Nhật Bản), Kungfu tea (trà pháp Trung Hoa), Panyaro của người Triều Tiên và Trà Sen (Việt Nam). Cùng với các nước phương Đông, thói quen uống chè và văn hóa trà của người Việt Nam đã có từ hàng nghìn năm trước…