Rau bina (cải bó xôi, rau chân vịt) thường được ví như 'kho vitamin xanh' vì giàu dinh dưỡng và dễ chế biến. Nhưng theo chuyên gia dinh dưỡng Liu Boren (Đài Loan, Trung Quốc), có hai nhóm người nếu không biết cách ăn có thể vô tình rước nguy cơ sỏi thận, thậm chí làm bệnh gút nặng hơn.
Chuyên gia cho biết có 2 nhóm người nên chần rau chân vịt trước khi ăn để tránh nguy cơ hình thành sỏi thận và không nên dùng quá nhiều loại rau này.
Củ dền đỏ là loại rau củ được nhiều người ưa thích, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ vào thành phần dinh dưỡng của chúng, nhưng lại gây lo ngại cho người bị sỏi thận do hàm lượng oxalate cao. Vì vậy, biết cách giảm thiểu rủi ro là 'chìa khóa' để thưởng thức củ dền an toàn.
Sữa đậu nành có hàm lượng protein thực vật cao, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách, sữa đậu nành có thể gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể. Sữa đậu nành còn có tương kỵ với một số loại thực phẩm khác.
Rau chân vịt có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe; tuy nhiên không phải ai cũng biết có một số thực phẩm không nên kết hợp với loại rau này.
Đu đủ là loại quả được nhiều người yêu thích nhưng không phải ai cũng ăn được, vậy ai không nên ăn đu đủ?
Với người dễ bị sỏi thận, hiểu rõ các yếu tố từ chế độ ăn là chìa khóa phòng ngừa. Uống đủ nước, cân bằng canxi, oxalat, giảm muối và đạm động vật sẽ giúp hạn chế cơn đau do sỏi.
5 nhóm người dưới đây cần hạn chế sử dụng, đồng thời tránh ăn kèm ngô với một số thực phẩm nhất định để phòng ngừa các rủi ro sức khỏe.
Đậu phụ giàu dinh dưỡng, rẻ tiền, dễ chế biến nên thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, nếu kết hợp sai cách, đậu phụ có thể gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là 4 loại thực phẩm không nên ăn cùng đậu phụ để tránh tác dụng phụ không mong muốn.
Nhiều người hay có thói quen chiên xào kết hợp các món ăn khác cùng đậu phụ để tăng độ hấp dẫn nhưng thực ra lại không có lợi cho sức khỏe.
Chế độ ăn uống không khoa học là một trong số những nguyên nhân dẫn đến hình thành sỏi thận. Vì vậy, chú ý đến những nguyên tắc cơ bản trong ăn uống có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc sỏi thận.
Rau dền là loại cây dễ trồng, lớn nhanh như thổi, có thể nấu canh ngon ngọt, bổ dưỡng. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý những điều sau để tránh các tác dụng phụ của loại rau này.
Vitamin D là chất dinh dưỡng quan trọng với xương, răng, thần kinh và nhiều chức năng khác trong cơ thể. Tuy nhiên một số người không nên bổ sung hoặc cần có sự giám sát y tế chặt chẽ.
Thận là bộ lọc tự nhiên của cơ thể giúp loại bỏ chất thải và cân bằng điện giải. Nếu muốn thận khỏe, đừng bỏ qua 5 loại trái cây dưới đây - vừa giúp giải độc, vừa hỗ trợ phòng ngừa sỏi thận.
Rau muống là thực phẩm được nhiều người yêu thích trong mùa hè. Tuy nhiên, ăn rau muống sai cách có thể gây hại sức khỏe.
Một trong những biện pháp tự nhiên được khuyến nghị để hỗ trợ phòng ngừa và đào thải sỏi thận là sử dụng thức uống, vậy uống gì để đẩy sỏi thận ra ngoài?
Nghệ chứa curcumin mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng có 3 nhóm người không nên sử dụng nghệ vì nguy cơ thiếu máu, sỏi thận và chảy máu. Kiểm tra xem bạn có thuộc nhóm này không.
Tự tra cứu thông tin trên mạng về tác dụng thanh mát, giải độc của cây me đất, sau khi thu hoạch được loại cây này mọc dại ở vườn nhà sắc nước uống, một người phụ nữ bị tổn thương thận nghiêm trọng.
Theo lời kể của người bệnh, do xem mạng thấy người ta chia sẻ về cây me đất có tác dụng thanh mát, giải độc, thấy vườn nhà đang sẵn có nhiều cây mọc nên bà đã nhổ để dùng.
Ăn sữa chua, cam, rau xanh, đậu và kefir là những thực phẩm giúp ngăn ngừa sỏi thận.
Chế độ giảm cân ăn nhiều protein (chủ yếu là thịt) được nhiều người áp dụng. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu mới cảnh báo, việc tuân theo chế độ ăn thịt sẽ làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận.