Mỗi độ thu về, giữa sắc núi rừng Cao Bằng, hương xôi trám đen dẻo thơm lan tỏa khắp chợ quê, níu chân du khách bằng vị bùi béo đặc trưng của mùa trám chín.
Không chỉ gây ấn tượng với hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt, món đặc sản bánh ngải ở Thái Nguyên còn được ưa chuộng vì chế biến từ vị thuốc quý có công dụng điều hòa khí huyết, chống đau đầu, cảm cúm…
Qua bàn tay khéo léo của người bản địa, những nguyên liệu dân dã được hô biến thành món đặc sản nức tiếng Hưng Yên nhờ hương vị thơm ngon, dễ ăn.
Được chế biến từ những nguyên liệu dân dã, quen thuộc nhưng món đặc sản này vẫn gây ấn tượng nhờ hương vị tươi ngon, ngọt thanh, trở thành điểm nhấn nổi bật trong hành trình khám phá ẩm thực của du khách khi đến Quảng Trị.
Dù món đặc sản nức tiếng Hải Phòng được bày bán ở quán vỉa hè nhưng vị khách Tây vẫn bất ngờ vì không gian ăn uống sạch sẽ, đồ ăn đầy đặn, chất lượng tươi ngon mà giá cả phải chăng.
Được chế biến từ một số nguyên liệu quen thuộc nhưng món đặc sản Thanh Hóa vẫn hấp dẫn nhờ hương vị tươi ngon, ngọt dịu tự nhiên, khiến thực khách Hà Nội sẵn sàng đặt 'ship' gần 180km về thưởng thức.
Không chỉ góp mặt trong bữa cơm thường ngày, đặc sản này còn xuất hiện phổ biến trong mâm cỗ giỗ chạp, cưới hỏi ở xã Giao Thủy (tỉnh Ninh Bình), được thực khách yêu thích và thường thưởng thức hết đầu tiên.
Được chế biến từ nguyên liệu tươi sống, không làm chín bằng nhiệt nhưng qua bàn tay khéo léo của người đầu bếp, món đặc sản này trở nên hấp dẫn, hút khách nhờ hương vị ngọt dịu, thanh mát tự nhiên.
Không chỉ sở hữu tên gọi độc lạ, đặc sản này còn được người dân Quảng Ninh ưa chuộng vì thịt chắc, dai ngon, vị ngọt thơm tự nhiên. Một con có thể chế biến được cả mâm cỗ, đủ cho 3-4 người thưởng thức.
Trải qua quá trình chế biến tỉ mỉ, đặc sản này không chỉ được yêu thích ở Hải Phòng mà còn hút khách gần xa tìm mua vì mềm nhừ, béo ngậy, ăn sạch cả thịt lẫn xương, ngon nhất là thưởng thức kèm với cơm nóng.
Tùy văn hóa từng vùng miền mà những món đặc sản này lại được biến tấu với nguyên liệu đa dạng khác nhau. Song, điểm chung là không cần phải làm chín bằng nhiệt, ăn kèm nước chấm chế biến từ thứ tưởng bỏ đi.
Dù không cần làm chín bằng nhiệt nhưng nhờ quá trình chế biến kỳ công cùng một số nguyên liệu, gia vị mà món ăn này trở thành đặc sản nức tiếng Bắc Ninh, hút khách sành ăn thưởng thức.
Ẩm thực là một nội dung quan trọng cấu thành văn hóa - văn hóa ẩm thực vùng miền, văn hóa ẩm thực dân tộc. Mảnh đất xứ Thanh tự hào là quê hương của nhiều món ăn thơm ngon, kết đọng tinh hoa của đất và người nơi đây. Trong đó, món gỏi cá nhệch gợi thương gợi nhớ trong lòng thực khách với hương vị độc đáo, giàu giá trị dinh dưỡng, phản ánh đặc trưng văn hóa bản địa.
Dự kiến, chương trình Khai mạc Mùa du lịch tỉnh Thái Nguyên năm 2024 sẽ diễn ra vào ngày 16/5/2024 tại Quảng trường Võ Nguyên Giáp (TP. Thái Nguyên) với nhiều chương trình đặc sắc.
Nam Bộ nói chung và miền Tây sông nước nói riêng nổi tiếng với những vùng trái cây ngon. Đây là nguồn nguyên liệu dồi dào để làm ra các món đặc sản ngon, độc đáo. Sự đa dạng, phong phú về ẩm thực chế biến từ trái cây góp phần làm nên nét đặc trưng riêng của ẩm thực vùng đất này.
Quê hương - tiếng gọi thân thương khảm vào tâm trí mỗi người. Dẫu đi đâu về đâu, cội nguồn ấy vẫn mãi là điều quý giá, thiêng liêng. Đâu chỉ có bóng dáng mẹ cha, nếp nhà êm ấm, những kỷ niệm tuổi thơ trong trẻo, ngọt lành... Hương vị ẩm thực đặc trưng cũng đủ gợi lên bao điều thương nhớ. Đó là lý do vì sao, những người con xứ Thanh, bước chân đi muôn nẻo, vẫn nhớ mãi hương vị nem chua, bánh cuốn, bánh khoái, gỏi nhệch... quê Thanh.
Đặc sản Vĩnh Phúc nổi tiếng với nhiều món ngon mang đậm hương vị vùng đất nơi đây mà du khách khó có thể tìm thấy ở nơi nào khác như cá thính Lập Thạch, bò tái kiến đốt, bánh ngõa Lũng Ngoại, bánh dùng mật mía Vĩnh Tường, su su Tam Đảo,…
Hiện nay, thị trường đặc sản khá phong phú, mang đậm nét văn hóa của các địa phương, vùng miền, tuy nhiên, cũng rất khó có thể kiểm soát được nguồn gốc, chất lượng, thương hiệu…
Vĩnh Thịnh - xã vùng bãi sông Hồng của đất 'Phủ' Vĩnh Tường xưa, nay là huyện Vĩnh Tường (Vĩnh Phúc) được nhiều người biết đến không chỉ có bến phà Vĩnh Thịnh tập nập đò ngang, nổi tiếng một thời mà còn có văn hóa ẩm thực đa dạng, phong phú. Món ăn ở đây nhiều, nhưng nổi bật nhất có lẽ vẫn là bánh Dùng mật mía nức tiếng từ xưa cho đến bây giờ
Hội Kỷ lục gia Việt Nam vừa công bố xác lập Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 đặc sản quà tặng nổi bật của 63 tỉnh, thành phố Việt Nam lần V, năm 2021-2022. Trong đó, bún sứa Nha Trang và bún mực Vạn Ninh được chọn vào Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam; yến sào Khánh Hòa và bánh tráng xoài Cam Lâm được chọn vào Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam theo Bộ tiêu chí công bố giá trị ẩm thực, đặc sản Việt Nam.
Là vùng đất có bề dày về truyền thống cách mạng và văn hóa, chính quyền và Nhân dân huyện Triệu Phong luôn duy trì việc tổ chức các lễ hội như Chợ đình Bích La, đua thuyền hay quảng bá, giới thiệu các món ăn đặc sản của quê hương đến với bạn bè trong, ngoài tỉnh.
Vùng đất này ở Cao Bằng nổi tiếng với đặc sản hạt dẻ thơm ngon, có mùa thu hoạch vào tháng 9, 10 hàng năm.
Được thưởng thức, khám phá những món ăn ngon, nhất là đặc sản địa phương, là điều mà đa số du khách đều mong muốn trong chuyến hành trình du lịch của mình. Tuy nhiên, dù xác định được vai trò của ẩm thực trong các hoạt động du lịch nhưng văn hóa ẩm thực Quảng Trị vẫn chưa vươn lên thành sản phẩm du lịch đặc trưng để thu hút du khách trong và ngoài nước.
Nhiều hoạt động bên lề Giải Vô địch Quốc gia Marathon và cự ly dài Báo Tiền Phong lần thứ 62-2021 diễn ra trong các ngày từ 26 đến 28-3 tại TP. Pleiku (tỉnh Gia Lai) thực sự hấp dẫn du khách khi về với 'Giấc mơ đại ngàn'.
UBND TP.Hải Phòng vừa ban hành Quyết định số 748/QĐ-UBND về việc công nhận Tháp Tường Long, ở phường Ngọc Xuyên (quận Đồ Sơn) là điểm du lịch.
Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (Vietkings) và Tổ chức Top Việt Nam (Viettop) vừa công bố top 100 món ăn đặc sản và top 100 đặc sản quà tặng năm 2020 – 2021 dành cho những món ngon, sản vật độc đáo trên cả nước.
Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (Vietkings) và Tổ chức Top Việt Nam (VietTop) vừa chính thức công bố Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 đặc sản quà tặng (2020-2021) dành cho những món ngon, sản vật độc đáo trên cả nước.
Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (Vietkings) và Tổ chức Top Việt Nam (VietTop) vừa chính thức công bố Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 đặc sản quà tặng (2020-2021) dành cho những món ngon, sản vật độc đáo trên cả nước.
Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (Vietkings) và Tổ chức Top Việt Nam (VietTop) vừa công bố top 100 món ăn đặc sản và top 100 đặc sản quà tặng (2020-2021). Theo đó, món phở khô và mật ong rừng Gia Lai đã lọt vào danh sách này.
Ngày 7/3, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam – Vietkings và Tổ chức Top Việt Nam (VietTop) cho biết, vừa công bố Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam. Trong danh sách này, có rất nhiều món độc đáo mang nét đặc trưng tiêu biểu của vùng miền, đồng thể hiện được sự đa dạng của ẩm thực Việt từ Bắc chí Nam.
Tổ chức kỷ lục Việt Nam (Vietkings) và Tổ chức Top Việt Nam (VietTop) vừa chính thức công bố top 100 món ăn đặc sản Việt Nam và top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (2020 – 2021) dành cho những món ngon, sản vật độc đáo trên cả nước. Điều đáng mừng là trong đợt xét chọn lần này, Quảng Trị có đến 4 món ăn, đặc sản quà tặng được lọt vào danh sách.
Tổ chức Kỷ lục Việt Nam - Vietkings và Tổ chức Top Việt Nam (VietTop) vừa công bố top 100 món ăn đặc sản và top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam. Trong đó, 4 đặc sản của Thanh Hóa lọt vào top 100 món ăn đặc sản và đặc sản quà tặng Việt Nam là: Gỏi Nhệch Nga Sơn, Bánh lá răng bừa, Nước mắm Ba Làng và Bưởi Luận Văn.
Tổ chức Kỷ lục Việt Nam - Vietkings và Tổ chức Top Việt Nam (VietTop) vừa công bố top 100 món ăn đặc sản và top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam. Trong đó, 4 đặc sản của Thanh Hóa lọt vào top 100 món ăn đặc sản và đặc sản quà tặng Việt Nam là: Gỏi Nhệch Nga Sơn, Bánh lá răng bừa, Nước mắm Ba Làng và Bưởi Luận Văn.