Tsukudani: Món ăn phổ biến của Nhật Bản với hơn 200 năm truyền thống

Được biết đến như một món ăn truyền thống ở Nhật Bản, Tsukudani là món hải sản được ninh cho đến khi sánh lại như mứt.

Trước cửa nhà có cây to ảnh hưởng ra sao đến tinh thần và sức khỏe của gia chủ?

Việc trước cửa nhà có cây to có ảnh hưởng tốt hay xấu phụ thuộc vào vị trí trồng, loại cây, hướng nhà. Nếu để cây chắn ngang cửa chính, tạo bóng râm quá nhiều hoặc hướng cành đâm vào cửa, nên hóa giải để đảm bảo sự hanh thông cho gia chủ.

Sao Việt 26/6: Hai con gái Quyền Linh sang chảnh khi du lịch Pháp

Sao Việt 26/6: Hai cô con gái cưng của MC Quyền Linh - Dạ Thảo là Mai Thảo Linh (Lọ Lem) và Mai Thảo Ngọc (Hạt Dẻ) đã chia sẻ loạt ảnh đầy ấn tượng trong chuyến du lịch hè sang Pháp và một số quốc gia châu Âu cùng gia đình.

Di sản chạm đến các vì sao

Những hạt gạo lơ lửng trong không gian, hòa quyện với men và nước, tạo nên loại rượu mang hồn cốt Nhật Bản giữa vũ trụ bao la. Viễn cảnh đầy cảm hứng này là minh chứng sống động cho khả năng kết hợp giữa truyền thống lâu đời và những bước tiến công nghệ hiện đại.

Sự sang trọng thầm lặng trên cung đường Tây Bắc

Hành trình từ Hà Nội đến Sa Pa mở ra thế giới hùng vĩ và đầy chất thơ của núi non Tây Bắc. Sau tay lái của chiếc Lexus sang trọng, mỗi dặm đường là trải nghiệm thăng hoa.

Chính trường Nhật Bản rúng động vì gạo 'cổ điển'

Nhằm giải quyết tình trạng giá gạo tăng cao, Nhật Bản đang áp dụng một chiến lược quen thuộc của giới bán lẻ: đổi tên hàng tồn kho thành 'hàng cổ điển' – vintage.

Hành trình tìm lại 'tỉnh táo' của phụ nữ Nhật Bản

Trước áp lực xã hội, ngày càng nhiều phụ nữ Nhật Bản đang chìm trong men rượu, âm thầm chiến đấu với cơn nghiện và tìm kiếm sự cảm thông trong những nhóm hỗ trợ riêng.

Rượu sake Nhật Bản bảo tồn hương vị truyền thống đặc trưng

Kenbishi, thương hiệu rượu sake lâu đời nhất của Nhật Bản, mang đến hương vị đặc trưng của đồ uống trong thời gian dài.

Lý do rượu sake 'đốn tim' người hâm mộ thế giới

Trong bối cảnh kỹ thuật nấu rượu sake của Nhật Bản đã được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại thì những bậc thầy nấu rượu như bà Miho Imada đang tìm cách mở rộng quy mô phát triển.

Nhật Bản lo ngại thuế quan Mỹ tác động tiêu cực tới xuất khẩu nông sản

Chính sách thuế đối ứng mà Tổng thống Mỹ Donald Trump đang theo đuổi khiến giới chức Nhật Bản lo ngại sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến nỗ lực mở rộng xuất khẩu nông sản và thực phẩm sang thị trường Mỹ.

Nữ đầu bếp sushi đầu tiên trên thế giới nhận sao Michelin danh giá

Trong không gian nhỏ chỉ 9 chỗ ngồi, bà Chizuko Kimura chinh phục thực khách bằng kỹ thuật làm nigiri tinh tế, cá tươi hảo hạng và cách kết hợp gia vị đầy sáng tạo.

Công thức 12 loại sốt ướp thịt bò, từ Á – Âu đến hiện đại

Dù bạn có chọn lựa được miếng thịt bò tươi ngon, hảo hạng, nhưng nếu không kèm theo một loại sốt phù hợp thì món ăn cũng kém phần đặc sắc.

2 nhóc tỳ nhà 'phu nhân hào môn' Phanh Lee gây chú ý

Dù khá kín tiếng về cuộc sống riêng nhưng thời gian gần đây, diễn viên Phanh Lee thường xuyên khoe ảnh 2 con đáng yêu khiến fan ngưỡng mộ.

Phanh Lee sang chảnh cùng 'thế lực nhí', xuất ngoại như đi chợ

Nữ diễn viên 9X khiến bao người ngưỡng mộ khi thường xuyên chia sẻ những khoảnh khắc tận hưởng cuộc sống sang chảnh, đi du lịch nhiều nơi trên thế giới cùng chồng và hai con.

Nakata giờ ra sao

Huyền thoại bóng đá Nhật Bản có sự nghiệp kinh doanh rượu sake đáng chú ý.

Bữa trưa 'đẹp mắt' với món cơm kiểu Nhật

Trong nhiều biến tấu món cơm Nhật Bản, Soboro Donburi tạo nên sự thích thú cho thực khách bởi sự hài hòa về sắc màu và hương vị.

Nguyên nhân bí ẩn việc Nhật Bản thiếu 230.000 tấn gạo

Nhật Bản thiếu gạo nhưng không ai có thể đưa ra một nguyên nhân chính xác cho sự thiếu hụt này...

Những tác dụng làm đẹp thần kỳ của rượu sake mà bạn chưa biết

Thành phần men trong rượu sake chứa các chất dưỡng ẩm như glycerin, glycerol và nhiều loại axít amin, giúp cấp nước và khóa ẩm hiệu quả, nhờ đó da trở nên mềm mại và đàn hồi hơn.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và 'đổi mới' cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Loại quả được ví như 'bánh mì', bổ ngang nhân sâm tổ yến cực nhiều ở Việt Nam

Quả sake, với hương vị ngọt ngào và kết cấu mềm mịn, không chỉ là một món ăn ngon mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào. Dưới đây là những lợi ích tuyệt vời mà loại quả này mang lại cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.

Củng cố quan hệ hợp tác giữa Thành phố Hồ Chí Minh và đối tác Nhật Bản

Thành phố Hồ Chí Minh và Nhật Bản sẽ tiếp tục tăng cường quan hệ hợp tác trong các lĩnh vực kinh tế, thương mại, đầu tư, giáo dục và văn hóa.

Tổng lãnh sự Nhật Bản kỳ vọng TP.HCM phát triển đô thị dọc theo tuyến metro

Tổng Lãnh sự Nhật Bản Ono Masuo kỳ vọng tuyến metro số 1 sẽ tạo ra một động lực thúc đẩy TP.HCM phát triển đô thị dọc theo tuyến metro.

Tìm hiểu về nghề chạm khắc gỗ nổi tiếng của Toyama

Trong số các ngành nghề thủ công, nghệ thuật chạm khắc gỗ Inami của tỉnh Toyama thuộc vùng Hokuriku (Nhật Bản) được cả thế giới biết đến với đặc tính cầu kỳ và tinh xảo.

Biến đổi khí hậu: Cảnh báo nguy cơ Nhật Bản không còn cá hồi trong thế kỷ tới

Hiện tượng nóng lên toàn cầu đang đe dọa sản lượng cá hồi tại Nhật Bản, đến năm 2024 chỉ còn 15,62 triệu con, giảm tới 70%, đánh dấu mức thấp thứ hai được ghi nhận kể từ năm 1989.

Lâu đài Nhật Bản đáng ghé thăm trong mùa đông

Vốn luôn là điểm check-in hàng đầu trong chuyến du lịch Nhật Bản, các lâu đài cổ ở xứ sở hoa anh đào thậm chí còn ngoạn mục hơn trong mùa đông, khi được phủ tuyết trắng và lung linh bởi các loại đèn chiếu sáng.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Nhân viên Bộ Tài chính Nhật mất tài liệu quan trọng khi đi 'nhậu đêm'

Một nhân viên của Bộ Tài chính Nhật Bản đã làm mất các tài liệu có chứa dữ liệu cá nhân của 187 nghi phạm buôn lậu ma túy, khi đi chơi đêm với đồng nghiệp.

Du khách chi hơn 200 triệu đồng trải nghiệm cuộc sống lãnh chúa trong lâu đài cổ

NHẬT BẢN - Nếu muốn trải nghiệm cuộc sống như một daimyo (lãnh chúa), du khách có thể ghé thăm lâu đài Fukuyama, một di tích có tuổi đời hơn 400 năm ở tỉnh Hiroshima.

Xuất khẩu nông sản của Nhật Bản lập kỷ lục mới năm 2024

Truyền thông quốc tế ngày 4-2 dẫn nguồn tin từ Chính phủ Nhật Bản cho biết giá trị xuất khẩu các sản phẩm nông, thủy sản và lâm nghiệp của Nhật Bản đã tăng 3,7% vào năm 2024 so với năm trước đó lên 1,5 nghìn tỷ yên (9,6 tỷ USD), lập kỷ lục mới, nhờ nhu cầu ngày càng tăng ở thị trường nước ngoài.

Từ loài chim Toki đến những đặc sản nổi tiếng của vùng đất Sado

Nếu trong quá khứ là thương cảng và mỏ vàng thì ngày nay Sado còn được biết đến với rượu sake từng đoạt giải thưởng, gạo bền vững, sự bảo vệ loài chim Toki và nhóm Kodo Taiko nổi tiếng thế giới.

Xung đột leo thang, nhiều Đại sứ quán ở CHDC Congo bị người biểu tình tấn công

Các Đại sứ quán của Rwanda, Pháp, Bỉ và Mỹ tại CHDC Congo đều trở thành mục tiêu tấn công trong bối cảnh những người biểu tình tức giận về cuộc xung đột ở phía Đông đất nước.

Đại sứ quán Mỹ và nhiều nước bị tấn công tại CHDC Congo

Các nguồn tin ngoại giao ngày 28/1 cho hay, những người biểu tình đã tấn công một số Đại sứ quán tại thủ đô Kinshasa của CHDC Congo.

Một loạt Đại sứ quán ở CHDC Congo bị người biểu tình tấn công

Các nguồn tin ngoại giao ngày 28/1 cho hay, những người biểu tình đã tấn công một số Đại sứ quán tại thủ đô Kinshasa của CHDC Congo.

Liên hợp quốc bày tỏ quan ngại về tình trạng bạo lực ở Cộng hòa Dân chủ Congo

Các quan chức cấp cao của Liên hợp quốc ngày 26/1 đã bày tỏ lo ngại về tình trạng bạo lực leo thang ở miền đông Cộng hòa Dân chủ Congo (DRC).

Thay đổi lối sống giúp người bệnh gout giảm cơn đau

Hiện tỷ lệ người mắc bệnh gout ngày càng tăng do thói quen ăn uống không hợp lý, ăn quá nhiều chất đạm và sinh hoạt không khoa học. Bệnh có thể được kiểm soát bằng thuốc, chế độ ăn uống phù hợp và thay đổi lối sống.

CHDC Congo: LHQ sơ tán nhân viên khỏi thành phố Goma do đụng độ leo thang

Liên hợp quốc (LHQ) ngày 25/1 ra thông cáo báo chí xác nhận đã quyết định sơ tán tạm thời đội ngũ nhân viên không thiết yếu khỏi thành phố Goma - Thủ phủ của tỉnh North Kivu ở miền Đông Cộng hòa Dân chủ (CHDC) Congo - do tình hình an ninh đang xấu đi.

CHDC Congo: Đụng độ leo thang, Liên hợp quốc sơ tán nhân viên khỏi Goma

Liên hợp quốc khẳng định hoạt động sơ tán sẽ không ảnh hưởng đến cam kết cung cấp viện trợ nhân đạo và bảo vệ dân thường ở North Kivu, miền Đông Cộng hòa Dân chủ Congo.

Huyền thoại quái vật rắn khổng lồ khét tiếng Nhật Bản

Trong thần đạo Shinto của người Nhật Bản, Yamata no Orochi là quái vật rắn khổng lồ có tới 8 chiếc đầu và 8 chiếc đuôi. Mắt của nó đỏ như máu, rất giỏi ngụy trang.

Giao tranh leo thang tại CHDC Congo

Theo phóng viên TTXVN tại châu Phi, quân đội CHDC Congo và phong trào thánh chiến M23 ngày 24/1 đã giao tranh bên ngoài thủ phủ Goma của tỉnh Bắc Kivu. Trước tình hình này, các nước Anh, Mỹ và Pháp kêu gọi công dân của họ rời khỏi thành phố Goma, đồng thời cảnh báo tình hình có thể xấu đi nhanh chóng.