Anh Thanh, chủ một quán phở ở Nguyễn Du (Hà Nội) rất bất ngờ khi việc tặng kèm cơm nguội khiến quán thu hút sự chú ý, đón lượng khách đông hơn.
Chỉ với quầy bánh rán nhỏ, những chiếc hộp đựng bánh dày, bánh khoải hoặc phở chế biến từ loại gạo địa phương đã nuôi sống vài thế hệ của một gia đình. Ở mỗi địa phương trên địa bàn tỉnh đều có những gánh hàng, quán ăn như thế và họ đang 'sống khỏe' từ nghề dù ngành hàng ăn uống đang cạnh tranh gay gắt.
Tối 6/6/2023, Michelin công bố danh sách tuyển chọn đầu tiên các nhà hàng đạt chuẩn MICHELIN Guide Hà Nội & thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM).
Những chuyện dưới đây tạo ra vẻ đẹp rất riêng của thủ đô Argentina và để lại trong tôi những ấn tượng đậm nét.
Phở gà trộn, phở bò trộn đúng kiểu Hà Nội thơm ngon, bổ dưỡng, dễ ăn được thực khách trong và ngoài nước cực kỳ ưa chuộng. Cuối tuần bạn hãy trổ tài với công thức món ngon này chinh phục cả nhà hoặc đãi khách nhé.
Tròn 14 năm ngày bố ra đi nhưng cô vẫn nhớ mãi bức thư bố viết khi cô 55 tuổi và đang nằm trên giường bệnh với cách gọi thân thương 'bình rượu mơ của bố'.
Tròn 14 năm ngày bố ra đi nhưng cô vẫn nhớ mãi bức thư bố viết khi cô 55 tuổi và đang nằm trên giường bệnh với cách gọi thân thương 'bình rượu mơ của bố'.
Hà Nội được mệnh danh là thiên đường ăn vặt nổi tiếng nhất nhì Việt Nam, những địa chỉ ăn vặt dưới đây luôn chật ních thực khách.
Phở gà trộn là món ưa thích của nhiều người bởi hương vị dễ ăn và lạ miệng và ai là 'fan' của món phở gà trộn, nhất định phải thử công thức phở gà trộn da giòn này.
Ngày 11/4, Hội đồng tiêu hủy, Công an tỉnh đã tiêu hủy lô hàng gồm 94 thùng bánh, kẹo, phở trộn không rõ nguồn gốc, xuất xứ do lực lượng Cảnh sát kinh tế thu giữ được thời gian qua.
Phở là món ăn sáng của nhiều người dân Sài Gòn và tại đường Hậu Giang, quận 6, có tiệm phở thu hút thực khách bởi món phở trộn.
Từ món phở nước truyền thống, nhiều món ăn khác được sáng tạo ra và giúp hương vị phở trở nên đa dạng, phong phú.
Sức hấp dẫn của ẩm thực Việt Nam một lần nữa lại được khẳng định khi TasteAtlas - bản đồ ẩm thực thế giới trong tháng 3/2023 đã gọi tên một loạt món ăn của Việt Nam. Đặc biệt, trong danh sách 100 món ăn dạng sợi ngon nhất thế giới (100 best rated noodles in the world) có tới 14 món ăn đại diện của Việt Nam.
Ngày 19-3 vừa qua, Sài Gòn Tiếp Thị phối hợp cùng Meizan Demo Center đã tổ chức buổi giao lưu đầu bếp ngay tại Meizan Demo Center HCM. Gần 30 người yêu thích nấu ăn đã có hơn 2 tiếng trải nghiệm nấu món Phở trộn và Cánh gà áp chảo sa tế cùng anh Vũ Nguyễn, Tổng bếp trưởng Nhà hàng Dì Mai.
Ẩm thực Việt Nam hấp dẫn du khách trong và ngoài nước với nhiều đặc sản mê hoặc, trong đó phải kể đến phở.
Gà luộc là một trong những món ăn quen thuộc, gần như có mặt trên mọi bàn ăn ngày Tết. Dù là món ăn ngon, dễ ăn, được nhiều người yêu thích nhưng ăn mãi cũng chán, dẫn đến dư thừa. Bỏ thì tiếc mà cất đi ăn sau sẽ không còn ngon và đảm bảo dinh dưỡng. Dưới đây là những công thức hữu ích để biến tấu món thịt gà thừa ngày Tết thành món ngon ai cũng thích.
Không gì ngon và ấm lòng người xa xứ hơn một tô phở ở trời Tây. Thời tiết vào thu lành lạnh, mưa rơi rả rích hay mùa đông với cái lạnh thấu xương, thêm ngoài trời tuyết rơi trắng xóa, ăn một tô phở vào thì thôi rồi, bao ấm, bao ngon. Sướng.
Hà Nội đang đón đông muộn hơn so với những năm trước. Do vậy, mọi người càng có nhiều thời gian để tận hưởng mùa thu nắng vàng với không khí trong lành.
Phở chua nhưng nó không chua như tưởng tượng. Vị chua và ngọt nhẹ, dễ ăn, tạo nên sự độc đáo không chỉ ở cái tên mà còn trong phong vị ẩm thực của người thưởng thức.
Nhân dịp kỷ niệm 95 năm Quốc khánh Vương quốc Thái Lan, Đại sứ quán Việt Nam tại Vương quốc Thái Lan sẽ tổ chức tiệc chiêu đãi chào mừng Quốc khánh Thái Lan. Một số đầu bếp thuộc Hiệp hội Ẩm thực Việt Nam sẽ đồng hành cùng Đại sứ quán Việt Nam tại Thái Lan tổ chức sự kiện lần này.
Không chỉ thu hút du khách bởi những danh lam thắng cảnh đẹp hút hồn mà Hà Nội 'sở hữu' một nền ẩm thực đa dạng và phong phú.
Nhiều người đã ví phở hồng của Bắc Hà, Lào Cai, tựa như nét chấm phá độc đáo trên bản đồ ẩm thực các tỉnh trung du miền núi phía Bắc.
Yếu tố đặc biệt khiến quán của anh Trà (người H'Mông) trở nên nổi tiếng và đắt khách là do bánh phở được làm 100% gạo nguyên chất mang từ vùng cao Hà Giang chuyển xuống. Thực khách tấp nập tới quán thưởng thức phở đặc biệt ngày cũng vì ngon và cũng là sự tò mò.
Năm 2018, anh Trà mở quán phở tự tráng mang đặc trưng ẩm thực của người Mông đến Thủ đô. Giờ đây, quán phở của anh mỗi ngày bán gần 500 bát.
Nhiều trào lưu ẩm thực khiến cộng đồng mạng hoang mang bởi kết hợp các nguyên liệu có vẻ không liên quan gì đến nhau.
Sự thật về 2 tô phở giá gần 600.000 đồng tại Đà Nẵng Đại diện cửa hàng bán phở ở Đà Nẵng đã có thông tin liên quan đến bức ảnh chụp tờ hóa đơn thanh toán cho 2 tô phở có giá 590.000 đồng gây xôn xao dư luận
Mạng xã hội đang lan truyền hình ảnh một tờ hóa đơn tính tiền hai tô phở có giá 590.000 đồng tại một tiệm phở gần bãi biển Mỹ Khê (TP Đà Nẵng).
Ngày 5/3, Đại sứ quán Việt Nam tại Sri Lanka tổ chức 'Ngày Phở Việt Nam tại Colombo' do các đầu bếp đến từ hai nhà hàng 'Phở Việt' ở Colombo thực hiện.
Bắc Hà từ lâu được ví như 'Đà Lạt' thu nhỏ ở khu vực Tây Bắc. Không chỉ cảnh sắc nên thơ, con người giản dị mà những nét văn hóa ẩm thực của cộng đồng các dân tộc nơi đây cũng rất đặc sắc.