Sự kết hợp giữa bánh ướt và lòng gà kèm chén nước mắm chua ngọt vừa vặn làm nên món ăn hấp dẫn cho cả mùa hè nóng bức hay những ngày mát trời.
Món ăn dân dã thời xưa là cà cuống ngày nay bỗng trở thành đặc sản có giá đắt đỏ, lên tới 5 triệu đồng/kg.
'Em ước mơ sau này sẽ làm cô giáo để dạy học, tự lo được cho bản thân nên phải cố gắng gấp nhiều lần so với bạn bè và học tập thật giỏi' - Đó là ước mơ của em Nguyễn Thị Bảo Thư, học sinh lớp 4A3 trường Tiểu học Phú Thuận B2 (xã Phú Thuận B, huyện Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp).