Ẩm thực du lịch không chỉ là chuyện trên bàn ăn

Với ngành du lịch, an toàn cho mỗi bữa ăn của du khách không còn là chuyện trên bàn ăn mà liên quan đến sự sống còn của ngành. Bởi chỉ cần một vụ ngộ độc xảy ra cho du khách thì hình ảnh ngành du lịch sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Do đó, việc quản lý các cơ sở kinh doanh để có những bữa ăn an toàn cho du khách là điều quan trọng, là yếu tố sống còn của ngành du lịch.'Nhằm đa dạng hóa và hình thành hệ thống sản phẩm du lịch thu hút du khách trong nước và quốc tế, góp phần xây dựng thương hiệu, hình ảnh điểm đến du lịch Đà Nẵng, Sở Du lịch thành phố đang chủ trì, phối hợp các đơn vị liên quan xây dựng dự thảo Kế hoạch phát triển ẩm thực thành sản phẩm du lịch đặc sắc trên địa bàn thành phố giai đoạn 2023-2025, định hướng đến năm 2030; tổ chức khảo sát, lấy ý kiến góp ý của các sở, ngành, đơn vị liên quan và các chuyên gia về dự thảo kế hoạch, dự kiến trình UBND thành phố trong quý 1, năm 2023'.

Đi chợ đặc sản ở Thác Bạc

Con đường lên thị xã Sa Pa đưa chúng tôi trở lại đèo Ô Quy Hồ. Lần này thời tiết vào thu nên không còn nhiều hoa đỗ quyên rừng, hoa gạo và các loài hoa dại khác như trước đây. Nhưng, các hoạt động buôn bán ở chợ phiên bên cạnh khu du lịch Thác Bạc cách thị xã Sa Pa khoảng 12km, đã bắt đầu nhộn nhịp trở lại sau khi tình hình Covid-19 ổn định. Đây là nơi bán nhiều đặc sản vùng Tây Bắc hấp dẫn du khách.

Trong năm 2022, tình hình kinh tế - xã hội trên địa bàn huyện Hòa Vang có bước chuyển biến tích cực, hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, hộ kinh doanh được khôi phục. Bên cạnh đó, các biện pháp hạn chế phòng, chống Covid-19 được nới lỏng đã tạo điều kiện cho các hoạt động thương mại, dịch vụ, du lịch dần dần ổn định và phát triển, góp phần tăng nguồn thu ngân sách cho địa phương.

Vì một Sơn Trà xanh

Bán đảo Sơn Trà được xem là 'lá phổi' của thành phố. Để giữ cho 'lá phổi' được khỏe, trong thời gian qua đã có nhiều tổ chức, đơn vị ngày đêm không quản ngại khó khăn bỏ công sức và tiền của mình để dọn rác, lưới ma... làm sạch môi trường bãi biển và dưới đáy biển quanh bán đảo Sơn Trà, góp phần làm cho 'bộ máy lọc không khí' của thành phố luôn được trong lành.

Tiện ích từ bệnh án điện tử

Nhiều bệnh viện trên địa bàn thành phố triển khai thực hiện kế hoạch hồ sơ bệnh án điện tử theo Công văn số 46/2018/TT-BYT ngày 28-12-2018 của Bộ Y tế nhằm đáp ứng yêu cầu khám, chữa bệnh trong giai đoạn từ năm 2024-2028. Cùng với việc kết hợp triển khai hồ sơ sức khỏe điện tử, bệnh án điện tử đã giúp người bệnh tự quản lý thông tin sức khỏe liên tục và suốt đời. Từ đó, chủ động phòng bệnh và chăm sóc sức khỏe của mình.

Hai xe máy đâm nhau, 4 người thương vong

Sau va chạm trên đường Trần Quý Cáp (TP Phan Thiết), một xe máy văng xa hơn 20 m. Cú tông mạnh khiến người phụ nữ 40 tuổi tử vong, 3 người khác bị thương nặng.

Người lái đò thầm lặng

'Có một nghề bụi phấn bám đầy tay/ Người ta bảo đó là nghề trong sạch nhất/ Có một nghề không trồng cây vào đất/ Mà mang lại cho đời đầy trái ngọt hoa tươi' (Có một nghề như thế - Đinh Văn Nhã). Hơn 35 năm đứng trên bục giảng, nhà giáo ưu tú Trần Thị Minh Thê không nhớ hết đã chở bao nhiêu chuyến đò sang sông, nhưng mỗi dịp đến Ngày Nhà giáo Việt Nam (20-11), cô lại rưng rưng nhớ về học trò của mình như những kỷ niệm đẹp nhất trong quãng đời dạy học.Với nhiều năm cống hiến trong ngành giáo dục, cô Trần Thị Minh Thê được tặng nhiều bằng khen, giấy khen của ngành giáo dục, UBND thành phố Đà Nẵng, Bộ Giáo dục và Đào tạo và Trung ương Đoàn. Năm 1997, cô Thê vinh dự nhận danh hiệu Nhà giáo ưu tú và chuẩn bị nhận Huy hiệu 55 năm tuổi Đảng. Nghỉ hưu vào năm 2001 nhưng cô Thê vẫn tham gia nhiều phong trào hoạt động ở địa phương: 18 năm làm Phó Bí thư Chi bộ, 2 năm làm Trưởng ban công tác Mặt trận khu dân cư Tân Lập 3A, phường Thanh Bình, quận Hải Châu và nhiều năm liền là đảng viên hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ.

Bác kháng cáo của người vợ sát hại chồng

Sau khi giết chồng, người vợ xóa dấu vết, tạo hiện trường giả nhằm che giấu hành vi phạm tội. Xem xét toàn diện vụ án, tòa phúc thẩm không chấp nhận kháng cáo của bị cáo.

Thực hiện Hướng dẫn số 50-HD/BTGTU ngày 8-4-2022 của Ban Tuyên giáo Thành ủy, Huyện ủy Hòa Vang đã triển khai thực hiện Chuyên đề năm 2022 và đợt sinh hoạt chính trị, tư tưởng về nội dung tác phẩm 'Một số vấn đề lý luận và thực tiễn về chủ nghĩa xã hội và con đường đi lên chủ nghĩa xã hội ở Việt Nam' của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng'; qua đó tạo chuyển biến rõ nét về lập trường tư tưởng, tinh thần trách nhiệm, ý thức phục vụ nhân dân của cán bộ, đảng viên, góp phần thực hiện tốt nhiệm vụ chính trị, thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội của huyện.

Âm vang tiếng trống Đọi Tam

Khi những cửa hiệu bánh Trung thu bắt đầu bày bán trên phố thì cơ sở trống Nam Hà của ông Nguyễn Văn Hiểu (tổ 5 phường Hòa An, quận Cẩm Lệ) cũng tất bật với công việc làm trống lân phục vụ Tết Trung thu. Những chiếc trống còn thơm mùi gỗ mít với tiếng vang đanh, báo hiệu một mùa ăn nên làm ra cho gia đình ông.'Nghề làm trống Ðọi Tam là nghề cha truyền con nối. Theo quy định, kỹ thuật làm trống chỉ được truyền cho con trai, không truyền cho con gái, con rể hay người ngoài do sợ thất truyền. Từ xưa, các cụ tổ truyền nghề có giao ước như vậy' Làng trống Ðọi Tam ở xã Ðọi Sơn, huyện Duy Tiên, tỉnh Hà Nam, có khoảng hơn 1.000 năm với tổ nghề là ông Nguyễn Ðức Năng và ông Nguyễn Ðức Bản. Truyền thuyết kể rằng, năm 986, được tin vua Lê Ðại Hành sửa soạn về làng cày ruộng tịch điền khuyến nông, hai anh em cụ Năng và cụ Bản đã tự tay làm một cái trống to để đón vua. Tiếng trống vang như sấm rền nên về sau hai ông được dân làng tôn là Trạng Sấm. Trống sấm chỉ dành cho cánh đàn ông khỏe mạnh, có kinh nghiệm và kỹ thuật điêu luyện. Thợ làng Ðọi Tam làm đủ các loại trống: trống dùng trong đình chùa, trống chèo, trống trường, trống Trung thu...

Dấu xưa, làng cổ

Cách trung tâm thành phố Đà Nẵng khoảng 10km về phía nam, làng cổ Phong Nam (xã Hòa Châu, huyện Hòa Vang) là một trong những ngôi làng hiếm hoi của thành phố còn giữ lại nhiều ngôi nhà cổ. Những mái ngói rêu phong cổ kính cùng những bờ tre, gốc rạ, mái đình… như đưa du khách trở về những năm tháng tuổi thơ yên bình.

Quản lý thị trường Hà Nội: Thu giữ lượng lớn 'khí cười' tại Tây Hồ

Ngày 26/8, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 9, Cục Quản lý thị trường Hà Nội đã thu giữ hàng chục bình 'khí cười' chưa chứng minh được nguồn gốc xuất xứ.

Gỡ khó cho hợp tác xã nông nghiệp

'Hợp tác xã (HTX) thiếu mặt bằng mở rộng quy mô sản xuất nên khó ứng dụng khoa học kỹ thuật. Các cơ sở bị phân tán làm ảnh hưởng đến việc triển khai sản xuất theo quy trình khép kín để nâng cao chất lượng sản phẩm, hướng đến xuất khẩu', ông Huỳnh Văn Mười, Giám đốc HTX Kim Thanh ở thôn Túy Loan Đông 2 (xã Hòa Phong, huyện Hòa Vang) chia sẻ về những khó khăn của HTX mình.Doanh thu bình quân 1,7 tỷ đồng/HTX/năm Theo báo cáo của UBND huyện Hòa Vang, tính đến nay, toàn huyện có 30 hợp tác xã (HTX) với 6.776 thành viên, trong đó có 24 HTX nông nghiệp, 6 HTX phi nông nghiệp. Doanh thu bình quân 1,7 tỷ đồng/HTX/năm; lợi nhuận bình quân 50 triệu đồng/HTX/năm. Thu nhập bình quân của lao động thường xuyên trong HTX là 50 triệu đồng/năm. Trong số 116 cán bộ quản lý HTX, đa số có trình độ sơ cấp, trung cấp; trình độ cao đẳng, đại học chỉ chiếm 25%. Ngoài ra, có 21 tổ hợp tác với 423 thành viên, chủ yếu hoạt động trên lĩnh vực nông nghiệp. Báo cáo của Quỹ HTX thành phố cho biết, từ năm 2013 đến ngày 30-6-2021, doanh số cho vay lũy kế của quỹ đạt 13,37 tỷ đồng, với 35 lượt giải ngân, đạt tỷ lệ 2,2 lần quay vòng vốn. Tính đến ngày 31-5-2022, doanh số cho vay lũy kế của quỹ đạt 15,45 tỷ đồng, với 38 lượt giải ngân, đạt tỷ lệ 2,5 lần quay vòng vốn. Tuy nhiên, quá trình cho vay luôn gặp nhiều khó khăn, vướng mắc về hồ sơ thủ tục cho vay do có sự bất cập, hạn chế về đối tượng cho vay của Quỹ HTX hiện nay là 'hợp tác xã, tổ hợp tác, liên hiệp hợp tác xã'.

Chủ động rèn luyện, nâng cao thể lực học sinh

Giáo dục thể chất trong trường học là nội dung quan trọng, góp phần rèn luyện thể lực cho học sinh, từ đó nâng cao tính tự giác, chủ động rèn luyện, giúp các em bảo đảm sức khỏe cho học tập và phát triển thể lực, góp phần đào tạo con người toàn diện, đáp ứng yêu cầu xây dựng và phát triển đất nước.Phát động phong trào học bơi an toàn

Mỗi mùa Xuân về, hoa ban Tây Bắc lại nở trắng rừng, trắng núi. Với vẻ đẹp tinh khiết, loài hoa bản địa này đã được chính quyền tỉnh Lai Châu di thực xuống núi trồng khắp các tuyến phố để trở thành biểu tượng của thành phố trẻ Lai Châu - Thành phố hoa ban.

Người giữ nếp làng

Trong tâm thức của người Việt, 'cây đa - bến nước - sân đình' là hình ảnh thân quen, gắn bó với tâm hồn mọi người dân Việt, là biểu tượng của quê hương, đất nước. Việc chăm lo gìn giữ giá trị văn hóa đình làng của ông Đinh Viết Thành, Trưởng làng Quá Giáng (xã Hòa Phước, huyện Hòa Vang) đã và đang góp phần kế thừa và phát huy văn hóa làng xã cho thế hệ mai sau.'Ông Đinh Viết Thành không chỉ làm tốt vai trò của một trưởng làng trong việc gìn giữ và tổ chức các lễ hội văn hóa đình làng ở địa phương, mà còn thực hiện tốt vai trò của trưởng họ Đinh. Với uy tín của mình, ông thường xuyên vận động con cháu họ tộc Đinh chấp hành tốt các quy định của làng, các phong trào thi đua của địa phương và các chủ trương, chính sách của Đảng và Nhà nước, không có người trong họ vi phạm pháp luật'

Chuẩn bị chu đáo, tổ chức thành công Đại hội Đoàn

Đại hội Đại biểu Đoàn TNCS Hồ Chí Minh huyện Hòa Vang lần thứ XVI, nhiệm kỳ 2022-2027 dự kiến tổ chức vào ngày 1 và 2-8, là sự kiện chính trị quan trọng và là ngày hội lớn có ý nghĩa đặc biệt đối với tổ chức Đoàn và tuổi trẻ huyện. Chuẩn bị chu đáo cho đại hội sẽ góp phần mang lại thành công, tạo sự phát triển mới trong công tác Đoàn và phong trào thanh, thiếu nhi ở huyện trong thời gian tới.

Xác minh vụ nguyên lãnh đạo chi nhánh viễn thông bị tố nhận tiền 'chạy việc' nhưng thất hứa

Nhiều nạn nhân đưa tiền cho Đinh Sơn Kỳ - nguyên lãnh đạo chi nhánh viễn thông - để nhờ xin vào làm việc tại Văn phòng Điều hành Vinaphone - chi nhánh Quảng Bình, nhưng tiền mất, việc thì không như lời hứa?

Phát triển chợ truyền thống thành điểm đến du lịch

'Đi chợ truyền thống không chỉ lựa chọn những mặt hàng quê ưa thích với giá rẻ mà còn được hòa mình vào không gian văn hóa đặc trưng của địa phương', chị Nguyễn Hiền Anh - du khách đến từ Quảng Bình chia sẻ khi tham quan, mua sắm tại chợ Cồn.'Đà Nẵng hiện có 4 chợ loại 1 với khoảng 5.000 hộ kinh doanh. Ngoài ra, còn có các chợ loại 2, 3 thuộc cấp quận, huyện, phường, xã. Đây là lợi thế tiềm năng để thành phố phát triển du lịch mua sắm. Do đó, ngay từ bây giờ, thành phố cần có chính sách quy hoạch, quản lý bài bản, bảo đảm văn minh thương mại, an toàn thực phẩm, nâng cấp cải tạo những chợ truyền thống lâu đời nhưng phải gìn giữ được bản sắc chợ truyền thống, để từ đó thu hút du khách vừa kết hợp mua sắm vừa khám phá.

Nâng cao chất lượng giáo dục đại học ngoài công lập

Sự ra đời của các trường đại học ngoài công lập trên địa bàn Đà Nẵng đã có nhiều đóng góp cho sự phát triển giáo dục của thành phố, hiện thực hóa chủ trương xã hội hóa giáo dục của Đảng và Nhà nước, tác động mạnh mẽ đến hệ thống các trường đại học công lập trong việc nâng cao chất lượng đào tạo.

Nét đẹp trong đám cưới của người Mông ở Ma Quai

Vào mùa xuân, khi tiết trời mát mẻ, những tia nắng váng óng bắt đầu chiếu xuyên qua những chùm hoa mận trắng muốt, hoa đào hồng phấn, cũng là lúc các cặp đôi uyên ương ở các bản làng Tây Bắc chộn rộn chuẩn bị cho ngày hôn lễ trọng đại. Người Mông quan niệm mùa xuân là mùa của vạn vật sinh sôi nảy nở, là lúc thời tiết tươi đẹp nhất để khởi đầu cuộc sống mới.

Đôi tình nhân giả mạo công an lừa bán khẩu trang lĩnh 14 năm tù

Bịa ra chuyện bản thân là cán bộ công an có nguồn khẩu trang lớn bán, Tân và nhân tình đã dễ dàng chiếm đoạt được số tiền lớn của đôi vợ chồng ở Lào Cai.

Từ lâu, người Dao các tỉnh vùng Tây Bắc đã sử dụng các loại cây thuốc quý trong rừng chữa bệnh. Nhằm duy trì bài thuốc này, đồng thời phát triển sản phẩm du lịch đặc trưng, nhiều cơ sở lưu trú ở cao nguyên Sìn Hồ, tỉnh Lai Châu đưa vào phục vụ bài tắm thuốc lá người Dao, giúp du khách phục hồi sức khỏe.

Độc đáo kiến trúc nhà trình tường ở Lai Châu

Ở vùng cao của tỉnh Lai Châu, người Mông sống trên đỉnh núi, người Dao lưng chừng đồi và người Thái ở chân núi. Có lẽ vậy mà nhà trình tường của đồng bào dân tộc Mông có nhiều nét kiến trúc độc đáo với mục đích sưởi ấm trong mùa đông và mát mẻ vào mùa hè.

Đam mê khởi tạo du lịch thôn quê

Khi cuộc sống phố xá ồn ào và náo nhiệt thì vùng quê dần trở thành mảnh đất mơ ước của nhiều người nhờ vẻ bình yên, dân dã. Có người lên núi với giấc mơ khởi nghiệp nhưng cũng có người chỉ muốn thỏa mãn đam mê làm nông, gắn bó ruộng vườn, cây cỏ như một thú vui tao nhã. Để có được điều đó là cả quá trình dày công gầy dựng của chủ vườn để tạo cảnh quan hấp dẫn du khách.

Giả làm cán bộ Công an lừa bán khẩu trang chiếm đoạt tiền tỷ

Viện Kiểm sát nhân dân TP Hà Nội vừa hoàn tất cáo trạng truy tố đối với Nguyễn Văn Tân (SN 1962, trú tại xã Tân Phong, huyện Ninh Giang, Hải Dương) và Phạm Thị Hường (SN 1982, trú tại thị trấn Thanh Miện, huyện Thanh Miện, Hải Dương) về tội 'Lừa đảo chiếm đoạt tài sản'.

Cơn mưa tầm tã những ngày cuối năm vẫn không thể làm căn bếp của bà Trần Thị Luyện (69 tuổi) giảm bớt nhiệt. 'Lửa đượm thì bánh mới phồng, mới ngon!', bà Luyện vừa giải thích, vừa nhắc người nhà chụm thêm củi cho nồi bánh đang nghi ngút khói.Làng nghề bánh tráng Túy Loan nằm trong làng cổ Túy Loan của huyện Hòa Vang với tuổi đời khoảng 500 năm do 5 vị tiền hiền là Đặng, Lâm, Nguyễn, Trần, Lê tuân chiếu vua Lê Thánh Tôn đi mở mang bờ cõi. Trải qua bao biến cố thăng trầm của lịch sử, ngôi làng hiện vẫn giữ được vẻ đẹp chân quê với nghề bánh tráng từ bao đời.

Lưu giữ nét quê

Cùng với việc thực hiện các tiêu chí xây dựng Nông thôn mới (NTM), nhiều tuyến đường kiểu mẫu, thôn kiểu mẫu ra đời đã góp phần tạo cho nông thôn diện mạo mới nhưng vẫn lưu giữ nét quê thanh bình.

Huyện ủy Hòa Vang tập trung chỉ đạo các cấp ủy Đảng, chính quyền, Mặt trận và đoàn thể triển khai thực hiện phong trào thi đua 'Dân vận khéo' với nhiều nội dung thiết thực trên các lĩnh vực của đời sống xã hội, đặc biệt là lĩnh vực kinh tế; qua đó, phát huy sức mạnh đại đoàn kết toàn dân, nâng cao chất lượng đời sống người dân nông thôn.

Khởi tố, bắt tạm giam người vợ dùng chày đánh chết chồng

Đối tượng Hoàng Thị Ngân nhẫn tâm dùng chày đập vào đầu người chồng câm điếc khiến nạn nhân tử vong chỉ vì mâu thuẫn thường ngày giữa hai vợ chồng.

Nghi án vợ đánh chết chồng lúc rạng sáng ở Nghệ An

Sau khi nghe tiếng la hét thất thanh từ nhà anh Đinh Hữu L. (SN 1972, trú huyện Nam Đàn, Nghệ An), người dân chạy sang kiểm tra thì phát hiện nạn nhân gục trên vũng máu.