Hai năm qua, thị trường ẩm thực Việt đón nhận những xu hướng (trend) ăn uống du nhập từ nước ngoài, cũng như sự vươn lên của nông sản Việt qua món ăn, thức uống thu hút giới trẻ quan tâm.
Xã Lộc Quảng thuộc huyện Bảo Lâm, bao đời nay là vùng đất sỏi đá khô cằn cây lá lưa thưa, mãi đến sau năm 1990 một số nhà kinh doanh nghề trà trong và ngoài nước tình nguyện đến đầu tư chuyên giống trà Ô long. Đến nay khu vực này trở thành vùng nguyên liệu với những đồi chè xanh tươi bạt ngàn...
Xu hướng tiêu dùng tiết kiệm và thiết thực đang dần định hình thói quen mua sắm của nhiều người dân dịp cuối năm. Các doanh nghiệp bán lẻ dường như cũng đang chuyển hướng, đẩy mạnh các sản phẩm, giỏ quà Tết thuộc phân khúc giá tầm trung.
Không cầu kỳ như Nhật Bản hay nhiều lễ nghi như Trung Quốc, văn hóa thưởng trà Việt Nam đơn giản mà phản ánh tinh thần yêu thương, đoàn kết, theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh.
Thị xã Sa Pa (Lào Cai) vừa công bố chuỗi các sự kiện văn hóa, thể thao và du lịch đặc sắc trong Lễ hội mùa Ðông 2024 và Lễ hội mùa Xuân 2025 để chào đón du khách trong nước và quốc tế đến với vùng đất Sa Pa ẩn chứa bao điều kỳ diệu của thiên nhiên và con người.
Thị xã Sa Pa (Lào Cai) vừa công bố tổ chức chuỗi sự kiện văn hóa, thể thao, du lịch đặc sắc trong Lễ hội mùa Đông 2024 và Lễ hội mùa Xuân 2025.
Theo Cục An toàn thực phẩm (ATTP, Bộ Y tế), thời gian gần đây xảy ra một số vụ ngộ độc thực phẩm (NĐTP) liên quan đến quà vặt, đồ ăn trước cổng trường, gây lo lắng cho nhiều bậc phụ huynh.
Nhiều loại thức ăn đường phố, nhất là đồ ăn vặt bày bán trước cổng trường học rất dễ bị nhiễm khuẩn, điển hình là vi khuẩn E.coli – nguyên nhân chính gây tiêu chảy và các bệnh đường ruột.
Kinh tế Bảo Lâm năm 2024 dự ước có mức tăng trưởng 7,28%, trong đó khu vực nông nghiệp huyện tiếp tục duy trì mức tăng trưởng cao, tăng 5,19% - vượt kế hoạch đề ra, mang lại giá trị thu nhập trên một đơn vị diện tích sản xuất tăng 39 triệu đồng/ha.
Tối 6-12, Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story lần 2 năm 2024 đã khai mạc, nhiều người dân và du khách đã tới Trung tâm văn hóa quận 5, nơi diễn ra lễ hội để thưởng thức những món ăn, thức uống đặc trưng của Chợ Lớn.
Nằm trong chuỗi hoạt động tại Festival nông sản, OCOP, làng nghề gắn kết du lịch Thái Nguyên năm 2024, từ ngày 5 đến 9-12, Sở Khoa học và Công nghệ phối hợp với Hội Doanh nghiệp trẻ Việt Nam, Bộ Khoa học và Công nghệ, bộ phận đại diện khoa học và công nghệ ở nước ngoài, tổ chức Triển lãm các công nghệ và thiết bị, máy móc tiên tiến, hiện đại trong ngành chè.
Chiều 2/12, UBND huyện Đức Trọng tổ chức trao giấy chứng nhận sản phẩm OCOP cấp huyện đạt sao đợt 1 năm 2024.
Điều kỳ diệu là sau khi bị sâu cắn, lá của loài cây này tỏa ra mùi hương thơm dịu, trở thành một loại trà nổi tiếng được ưa chuộng.
Giữa lòng TP.HCM nhộn nhịp, Olya khám phá văn hóa Việt thông qua cocktail và không gian nghệ thuật đương đại.
Lá chè xanh và gừng là thực phẩm tốt cho sức khỏe, vậy uống chè xanh với gừng có tốt cho sức khỏe?
Một tách trà ấm nóng có thể giúp xua đi cái lạnh lẽo trong mùa đông. Không chỉ có vậy, trà thảo mộc còn tốt cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân hiệu quả…
Nông nghiệp vẫn là trụ đỡ kinh tế, bên cạnh sự phụ trợ của công nghiệp - tiểu thủ công và thương mại - dịch vụ, Bảo Lâm xác định rõ trong chiến lược phát triển kinh tế - xã hội tại địa phương.
Với lợi thế về môi trường đầu tư thông thoáng, điều kiện tự nhiên thuận lợi, kinh tế - xã hội phát triển bền vững gắn với nhiều tiềm năng, thế mạnh sẵn có và nguồn nhân lực dồi dào, huyện Bảo Lâm là một trong những địa phương của tỉnh Lâm Đồng có những cơ hội lớn để thu hút đầu tư. Hiện nay, Bảo Lâm đang xây dựng thêm các chính sách nhằm đa dạng các lĩnh vực đầu tư, tăng khả năng tiếp cận hỗ trợ các doanh nghiệp, đặc biệt là nhà đầu tư chiến lược.
Nhiều người thắc mắc liệu việc uống trà có giúp bạn giữ đủ nước không, đặc biệt là các loại trà chứa caffeine, có làm mất nước hay không.
Tại lễ trao giải 'Les Thés du Monde' tại Paris, 10 sản phẩm trà Việt Nam đã nhận được giải thưởng của AVPA, trong đó có 1 giải Vàng, 1 giải Bạc, 2 giải Đồng và 6 giải Khuyến khích.
Ngày 4/11, tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm quốc tế Versailles ở Paris (Cộng hòa Pháp), Cơ quan thúc đẩy giá trị nông sản (AVPA) công bố danh sách những sản phẩm xuất sắc nhất của cuộc thi 'Trà thế giới' lần thứ 7. Nông sản trà Việt được vinh danh ở 9 giải thưởng.
'Người làm chè Việt Nam đang ở tình trạng dễ mua, dễ bán nên không tự làm mới mình mà chỉ tập trung sản xuất để đạt thỏa thuận mua bán trước mắt. Đó là lí do vì sao chè Việt Nam dễ rơi vào 'bẫy giá rẻ' của thế giới' - ông Hoàng Vĩnh Long - Chủ tịch Hiệp hội Chè Việt Nam - cho biết.
Mười sản phẩm trà Việt Nam đã nhận được giải thưởng của Tổ chức Nâng cao Giá trị Nông sản (AVPA) của Pháp, trong đó có 1 giải Vàng, 1 giải Bạc, 2 giải Đồng và 6 giải Khuyến khích.
Tỉnh Lào Cai có 3 sản phẩm trà chế biến từ nguyên liệu chè Shan tuyết cổ thụ núi Hoàng Liên Sơn - thị xã Sa Pa vừa được nhận giải thưởng cuộc thi 'Trà thế giới' AVPA Paris 2024.
Thời gian qua, tình trạng ngộ độc thực phẩm từ đồ ăn uống không rõ nguồn gốc, không bảo đảm chất lượng trước cổng trường học vẫn tiếp diễn. Để góp phần nâng cao nhận thức trong phụ huynh, học sinh về vấn đề này, các ngành chức năng, chính quyền địa phương cần đẩy mạnh tuyên truyền kết hợp quản lý chặt hơn nữa việc buôn bán thực phẩm trước cổng trường học.
Tạp chí The Lancet Regional Health, nghiên cứu cho biết, thường xuyên uống trà có thể góp phần tăng cường sức khỏe và kéo dài tuổi thọ.
Lão hóa là điều khó tránh khỏi, nhưng có một số cách tự nhiên có thể làm chậm quá trình này.
Tối 24/10, tại Quảng trường Trung tâm thương mại Vincom Mega Mall Royal City, quận Thanh Xuân, thành phố Hà Nội, Cục Công Thương địa phương (Bộ Công Thương) tổ chức khai mạc Hội chợ triển lãm hàng công nghiệp nông thôn tiêu biểu năm 2024.
Thị trường F&B đang chứng kiến sự mở rộng ngành trà của Việt Nam khi nhiều chuỗi trà sữa phát triển dòng sản phẩm trà đậm vị 'made in Vietnam'.
Nhiều HTX dù đang ở 'rốn chè' của cả nước nhưng vẫn phải thú nhận rằng việc xuất khẩu còn rất khiêm tốn, sản phẩm chè chủ yếu mới ở dạng cơ bản, chưa có sự đặc sắc nên khó cạnh tranh trên thị trường thế giới. Vậy làm thế nào để tạo vị thế vững chắc cho các HTX này trên thị trường?
Trà kombucha nổi tiếng vì có vẻ ngoài lạ mắt và cung cấp nguồn probiotics dồi dào, tốt cho sức khỏe đường ruột.
Thương hiệu 'Đà Lạt - Kết tinh kỳ diệu từ đất lành' tạo sự vượt trội về chất lượng, uy tín của sản phẩm và ngày càng được người tiêu dùng tin tưởng sử dụng.
Từ ngày 10/10 đến ngày 16/10, đoàn công tác của Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh Lạng Sơn tham dự Hội chợ triển lãm hàng Công nghiệp nông thôn tiêu biểu khu vực phía Nam năm 2024 tại thành phố Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.
Lực lượng chức năng đã có kết quả kiểm nghiệm 2 loại nước ngọt học sinh trường THCS Bình Minh (Thanh Oai, Hà Nội) sử dụng.
Tình hình kinh tế - xã hội trên địa bàn huyện Bảo Lâm nhìn chung phát triển ổn định và có mức tăng trưởng cao hơn so với cùng kỳ. Đó là đánh giá chung của UBND huyện tại Hội nghị mở rộng đánh giá tình hình thực hiện nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội 9 tháng đầu năm và triển khai nhiệm vụ, giải pháp 3 tháng còn lại năm 2024 vừa diễn ra mới đây.
Trà đặc sản của các thương hiệu như Phê La, Phúc Long, LaSiMi... chinh phục giới trẻ Việt. Tuy nhiên, một số khách quốc tế, trong đó có thị trường châu Á, chưa mấy mặn mà khi thưởng thức.
Ngày 5-10, liên quan tới việc 13 học Trường THCS Bình Minh (ở huyện Thanh Oai, Hà Nội) nghi bị ngộ độc thực phẩm sau khi uống nước ngọt được phát miễn phí ở cổng trường, Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) Quốc gia đã công bố kết quả kiểm nghiệm các mẫu nước ngọt.
Theo Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia, kết quả kiểm nghiệm các chỉ tiêu đối với 2 mẫu nước ngọt đều đạt tiêu chuẩn. Vì vậy, xác định nguyên nhân khiến 13 trẻ nhập viện không phải do ngộ độc sau khi uống nước ngọt.
Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) Quốc gia đã công bố kết quả kiểm nghiệm các mẫu nước ngọt nghi liên quan đến vụ 13 học sinh Trường THCS Bình Minh (Thanh Oai, Hà Nội) nhập viện…
Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm, Bộ Y tế đã có Công văn số 615/VKNQ-KTĐT gửi Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội về trả lời kết quả kiểm nghiệm và mẫu nghi ngộ độc thực phẩm.