Chỉ cần một chiếc vợt sâu lòng có cán dài, những cuộn lưới đan dày có khổ rộng 2-4m cùng bình nước mang bên người, một số người dân từ Nghệ An vượt hơn 100km vào Hà Tĩnh để săn cào cào, mỗi ngày thu về tiền triệu.
Phiên chợ độc đáo này họp ở khu vực ngã tư xóm 11, xã Nghi Kim, thành phố Vinh (Nghệ An). Đến đây, nhiều người không khỏi trầm trồ khi thấy những bao lưới chứa đầy cào cào xanh - một loại đặc sản người dân địa phương thường gọi là 'tôm bay'.
Hai vợ chồng anh Nguyễn Văn Cầu (thị xã Hoàng Mai, Nghệ An) săn cào cào trên những cánh đồng tại Hà Tĩnh, mỗi ngày kiếm được từ 800.000 đồng đến hơn 1 triệu đồng.
Sau khi bắt về, cào cào xanh được người dân (ở thành phố Vinh, Nghệ An) phân loại rồi mang ra chợ bán với mức giá từ 350.000 đến 400.000 đồng/kg.
Hơn 10 năm nay, khu vực ngã tư xóm 11, xã Nghi Kim (thành phố Vinh) có một chợ chuyên bán cào cào – một đặc sản mà người dân địa phương gọi là 'tôm bay' thu hút đông khách đến mua - bán. Năm nay, cào cào được mùa, béo tròn, chắc thịt có giá dao động từ 120.000 – 500.000 đồng/kg.