Những sợi hủ tiếu mềm quyện cùng vị nước dùng ngọt thanh, thêm vài viên mọc dai giòn, đủ khiến thực khách hào hứng cho bữa trưa giữa tuần.
Không chỉ chia sẻ công thức nấu ăn, một số nhà sáng tạo nội dung trên TikTok, YouTube tại Việt Nam đang kể những câu chuyện cảm xúc thông qua món ăn, ánh sáng và ký ức. Trào lưu 'Ẩm thực kể chuyện' đang trở thành lựa chọn của một số nhà sáng tạo và ngay cả người xem.
Nấu xôi tưởng đơn giản nhưng để xôi dẻo mềm, thơm ngon, giữ độ nóng lâu thì cần một chút tinh tế ở từng công đoạn.
HNN - Đưa nấu ăn vào thơ ca là điều dân gian xưa đã từng làm. Và tôi, từ kho tàng tục ngữ, ca dao của mạ, tôi học thêm nhiều kinh nghiệm bếp núc dân dã mà sâu sắc.
Vị ngon của món canh cải cá rô với gừng một thời không thể quên. Nhưng sao giờ cũng món đó do nhà hàng nấu lại tanh và nhiều mùi bùn đến thế? Sau đây là cách nấu canh cải cá rô với gừng ngon ngọt kiểu xưa.
Yêu cô gái Việt, Sean Ventrella cũng mê các món ăn Việt. Từ phở đuôi bò, bún bò đến cá kho, bánh xèo... anh tự học qua sách dạy nấu ăn hay video của người bán hàng rong ở Việt Nam.
Ẩm thực Quảng Ninh phong phú với nhiều món ăn quen thuộc như bún, bánh cuốn được chế biến từ nguyên liệu địa phương. Sự kết hợp giữa đặc sản vùng biển và cách nấu truyền thống tạo nên sức hút riêng, phù hợp để trải nghiệm trong hành trình du lịch mùa hè.
Món canh này vừa tươi ngon, vừa thơm phức, ngay cả nước dùng cũng tuyệt hảo, mang lại cảm giác rất dễ chịu.
Không cần nguyên liệu cầu kỳ hay cách nấu phức tạp, mâm cơm hôm nay là sự kết hợp hài hòa giữa 'biển' và 'vườn', giữa món kho đậm đà và món canh thanh mát. Bốn món ăn mang vị quê, gồm mực xào nghệ, chả cá chiên thì là, cá kho riềng và canh rau tập tàng là gợi nhắc về bữa cơm mẹ nấu, về ký ức tuổi thơ nơi đồng ruộng.
Cách nấu canh chua thịt băm trong 10 phút vừa tiết kiệm lại rất phù hợp cho bữa cơm gia đình trong những ngày hè nóng nực.
Món xào là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, dễ chế biến cho cả gia đình. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu bạn cách làm vịt xào rau răm độc đáo, lạ miệng.
Chả cá là một món ăn dùng để ăn chơi lẫn sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày. Hãy xem ngay cách làm món chả cá cuốn rau răm lạ miệng, ăn hoài không dứt có trong bài viết sau đây.
Cách nấu bánh canh bề bề hay còn gọi là bánh canh tôm tít chuẩn vị Quảng Ninh (Hạ Long) và Hải Phòng với hương vị ngọt thanh tự nhiên.
Sau câu chuyện bún bò Huế là món ăn được công nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, thực khách tại TPHCM không khỏi tò mò tìm đến nơi bán món này để thưởng thức lần đầu, cũng như thử tìm lại hương vị từng thử trước đây.
Chè mè đen -món ngon giúp giữ dáng, đẹp da - thực ra rất dễ nấu tại nhà do nguyên liệu dễ kiếm và công thức không cầu kỳ.
Trong những món xào cho bữa trưa văn phòng, mực xào bông hẹ là món ăn vừa thanh mát vừa đậm đà, kết hợp giữa độ ngọt giòn tự nhiên của mực và vị thơm của bông hẹ. Đây là món ăn đơn giản, dễ thực hiện nhưng vẫn đủ sức khiến bữa cơm thêm phần tròn vị.
Chán cơm tiệm, ngán đồ ăn nhanh? Đây là list những mâm cơm với những món ngon 'đỉnh chóp', dễ nấu, nguyên liệu đơn giản, ai không giỏi bếp núc cũng làm được.
Từ ánh đèn sân khấu đến bếp lò, nam diễn viên nổi tiếng Hàn Quốc Ryu Soo-young vừa cho ra mắt cuốn sách dạy nấu ăn đầu tiên của mình.
Mít kho rau răm là một món ăn dân dã, dễ nấu với hương vị đậm đà, siêu bắt cơm khiến ai ăn rồi đều không thể quên được.
Đậu phụ hấp rau răm món ăn dân dã nhưng lại thơm ngon khó cưỡng. Bài viết dưới đây mách bạn công thức nấu món hấp này siêu dễ làm.
Những món ăn từ gà luôn thường thấy trong mâm cơm của gia đình Việt với đa dạng cách chế biến khác nhau. Bài viết sau đây sẽ mách bạn công thức nấu món gà kho rau răm cực đơn giản, lạ miệng.
Trong những món lẩu quen thuộc của người Việt, lẩu gà khoai môn mang hương vị thanh ngọt, dễ ăn, hợp khẩu vị nhiều người. Nồi lẩu nghi ngút khói với vị ngọt tự nhiên của thịt gà ta hòa cùng vị bùi béo của khoai môn khiến bữa trưa thêm phần tròn vị.
Ẩm thực không chỉ là danh sách các món ăn ngon, mà còn là bản sắc văn hóa sống động được thể hiện qua từng nguyên liệu, cách nấu, thưởng thức. Dù là món ngon từ biển hay món ăn dân dã giữa đồng bằng ngập nước, tất cả đều mang nét đặc trưng văn hóa của đồng bào các dân tộc cùng sinh sống trên địa bàn tỉnh An Giang.
Món gà hấp rau răm thơm nồng, the cay, lạ miệng là một món ăn hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt gà, vị cay nồng của rau răm và các loại gia vị khác, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Canh thịt bò rau răm là món canh mới lạ nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Hãy vào bếp và bổ sung ngay món ăn hấp dẫn này vào sổ tay nấu ăn của bạn.
Loạt mâm cơm cữ được người chị tận tay chuẩn bị cho em gái sau sinh mới đây được đăng tải trên một hội nhóm đã nhanh chóng 'gây bão' mạng xã hội.
Cá chạch kho với rau răm là món kho lạ miệng lại vô cùng hấp dẫn và ngon miệng, đậm đà. Vào bếp cùng bài viết dưới đây và bắt tay vào làm ngay món cá chạch kho rau răm để có bữa cơm gia đình chuẩn ngon đúng điệu.
Ẩm thực không cần cầu kỳ để trở nên đặc biệt – đó là triết lý nấu ăn của Alison Roman, đầu bếp nổi tiếng người Mỹ với những công thức dễ thực hiện nhưng luôn bùng nổ hương vị. Và món gà nướng một nồi với chanh caramel và chà là là minh chứng rõ ràng nhất cho điều đó.
Những buổi tụ tập bạn bè không thể nào thiếu mồi ngon để nhâm nhi trò chuyện. Nếu bạn đang phân vân chưa biết nấu món gì, hãy tham khảo ngay món dạ dày xào rau răm giòn ngon sần sật trong bài viết sau.
Thịt cá diếc mềm ngon, giàu chất dinh dưỡng thường được chế biến thành các món ăn mang hương vị đậm đà, hấp dẫn. Bài viết sau đây chia sẻ với bạn cách làm cháo cá diếc rau răm lạ miệng, thơm ngon.
Ngải cứu đặc biệt tốt cho phụ nữ, bạn có thể nấu các món canh từ ngải cứu theo hướng dẫn sau để bồi bổ cơ thể, cải thiện một số vấn đề sức khỏe.
Súp chân gà nấu cùng nấm rơm, cà rốt là món ăn đơn giản giúp bổ sung collagen, nuôi dưỡng làn da từ bên trong, làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên.
Mỗi ngày mở mắt ra lại loay hoay không biết nấu gì cho bữa cơm nhà? Đừng để chuyện ăn uống trở thành 'nỗi ám ảnh'. Danh sách món ăn ngon mỗi ngày dưới đây sẽ giúp bạn lên thực đơn 7 ngày vừa ngon, vừa nhanh, vừa tiết kiệm.
Cá hồi có thể sử dụng nấu thành nhiều món ăn ngon mỗi ngày khác nhau, trong đó có món canh chua cá hồi ngon, bổ dưỡng đặc biệt là cho các bé và bà bầu.
Cách nấu vịt xáo măng đơn giản này khiến cả những người kén ăn nhất cũng gật gù khen ngon.
Đuôi heo là thực phẩm không còn là mới lạ với người nội trợ hay đầu bếp. Thế nhưng, nó lại đang là nguồn cảm hứng cho trào lưu ẩm thực mới nhất, món đuôi heo chiên giòn.
Bát ốc chuối đậu thịt nóng hổi, cùng những miếng thịt ốc dai, giòn, chua cay luôn hấp dẫn mọi người. Tuy vậy, không phải ai cũng biết cách nấu ốc chuối đậu thịt chuẩn vị, cùng tham khảo công thức nấu món ăn hấp dẫn này qua bài viết sau.