Mách chị em 6 món chấm mắm nêm ăn mãi không ngừng

Sách bò luộc chấm mắm nêm

Nguyên liệu:

- Sách bò (khăn lông bò): 1 kg

- Mắm nêm

- Dứa

- Gừng

- Rau thơm, chuối chát, khế...

Thịt lợn rừng chấm mắm nêm

Nguyên liệu:

- Thịt lợn rừng: 700 gr

- Mắm nêm

- Thơm (dứa)

- Rau sống

- Chuối chát, khế, đậu bắp, cà tím

- Bún

- Bánh tráng

Bún tai heo mắm nêm

Nguyên liệu:

- 1 tai heo vừa

- 200 gr tôm sú

- Rau sống các loại

- Hành tím

- 1 củ gừng nhỏ

- Bún tươi

- Hành phi

- Đậu phộng

- Nguyên liệu pha mắm: gồm có 1/4 trái thơm (dứa), mắm nêm, tỏi ớt, chanh.

Cà pháo ngâm mắm nêm

Nguyên liệu:

- Cà pháo: 1 kg

- Mắm nêm: 500 ml (hai chai vừa)

- Dưa leo 2 trái

- Đu đủ 1 trái nhỏ

- Tỏi, ớt nhỏ, ớt trái to không cay

- Đường: 300-400 gr

Bún thịt quay mắm nêm

Nguyên liệu:

- 400 gr thịt ba chỉ (ba rọi)

- 1 thìa nhỏ muối

- 1 thìa canh nước cốt chanh

- 1/2 thìa canh hạt nêm nấm (hoặc hạt nêm thường)

- 1 thìa nhỏ bột tỏi

- Bún, rau sống, mắm nêm, lạc rang.

Bún thịt luộc mắm nêm

Nguyên liệu:

- 300 gr thịt ba chỉ

- 2 lát dứa

- Nửa chai mắm nêm (300ml)

- Đường, ớt, chanh, tỏi, hạt nêm, giấm

- 1 củ cà rốt

- Rau xà lách, diếp cá, rau răm, húng (bạn có thể thêm các loại rau thơm khác tùy theo sở thích)

- Lạc rang vàng, giã nhuyễn

- Bún.

Theo Ngôi sao