Linh hoạt sản xuất rau quả phục vụ thị trường Tết

Nông dân thăm vườn rau chuẩn bị thu hoạch. Ảnh: MINH THÔNG

Tại thôn Trung Thượng (xã Nông Sơn), vườn rau của gia đình ông Nguyễn Quang Lương phát triển xanh tốt với nhiều loại rau, quả như đậu cove, đậu đũa, khổ qua, dưa leo.

Trên diện tích khoảng 3.000m2 đất vườn, ông Lương chủ động chia làm hai khu sản xuất; trong đó 1.500m2 trồng đậu phụng, diện tích còn lại bố trí các loại rau quả ngắn ngày như mồng tơi, xà lách, đậu cove, khổ qua, dưa leo, bầu, bí, mướp… Đây đều là những loại cây phù hợp với thổ nhưỡng địa phương, thời gian sinh trưởng ngắn, dễ chăm sóc và cho thu hoạch liên tục.

Sau khi bị ảnh hưởng bởi thiên tai, gia đình ông Lương đã đầu tư cải tạo đất, dựng giàn, căng lưới nhựa cho cây leo nhằm hạn chế sâu bệnh, nâng cao năng suất. Phân bón phục vụ sản xuất được lựa chọn từ các địa phương lân cận như Đại Lộc, Duy Xuyên để đảm bảo chất lượng cây trồng.

Đặc biệt, trong năm 2024, gia đình ông được địa phương hỗ trợ theo Nghị quyết 35 với tổng kinh phí khoảng 60 triệu đồng để đầu tư hệ thống tưới và các hạng mục phục vụ sản xuất. Bên cạnh đó, gia đình còn trồng thêm 400 cây cau nhằm đa dạng hóa cây trồng, hướng đến nguồn thu lâu dài.

Vườn rau của anh Trần Hội thôn Khánh Bình (xã Quế Phước) được đầu tư bài bản, xanh tốt. Ảnh: MINH THÔNG

Sản phẩm rau quả của gia đình ông Lương được tiêu thụ chủ yếu qua kênh bán trực tuyến trên mạng xã hội, cung cấp cho chợ truyền thống, tiểu thương và các quán ăn trên địa bàn xã cùng một số khu vực lân cận. Nhờ duy trì sản xuất quanh năm với hai vụ chính, nguồn thu nhập của gia đình khá ổn định.

Ngày thường gia đình bán ra thị trường hơn 30kg rau củ quả các loại, trong đó: đậu cove được bán với giá khoảng 35.000 đồng/kg; khổ qua 35.000 - 40.000 đồng/kg; dưa leo 15.000 đồng/kg. Bình quân mỗi vụ rau màu mang lại cho gia đình hơn 60 triệu đồng.

“Vào dịp Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu thụ rau, quả tăng cao nên gia đình tôi chủ động điều chỉnh kế hoạch sản xuất cho phù hợp. Trung bình mỗi ngày, vườn cung ứng gần 50kg rau quả các loại; giá bán mỗi loại cao hơn từ 10.000 - 15.000 đồng/kg so với ngày thường, trong đó một phần sản lượng được bán sỉ cho tiểu thương và các quán ăn trong vùng. Nhờ bố trí lịch trồng - thu hoạch hợp lý, sản phẩm được cung ứng đều đặn ra thị trường, qua đó giúp hiệu quả kinh tế tăng rõ rệt vào dịp cuối năm”, ông Lương cho biết.

Những ngày này, anh Trần Hội tại thôn Khánh Bình (xã Quế Phước) tất bật chăm sóc vườn rau hơn 2.000m2 tại cánh đồng Mã. Các loại rau quả ngắn ngày như dưa leo, mướp, khổ qua, bầu, bí… được bố trí trồng, thu hoạch cuốn chiếu, giúp khu vườn luôn duy trì màu xanh và có sản phẩm liên tục cung ứng ra thị trường.

Đây là năm thứ hai anh Hội triển khai mô hình trồng rau phục vụ thị trường. “Trước đây, diện tích này chủ yếu trồng đậu phụng, bắp nhưng hiệu quả không cao. Những năm gần đây, nhờ được phù sa bồi đắp, đất đai ngày càng màu mỡ nên khi chuyển sang trồng rau màu và tổ chức sản xuất bài bản, cây trồng phát triển nhanh, năng suất cao hơn rất nhiều”, anh Hội chia sẻ.

Ông Nguyễn Quang Lương thu hoạch dưa leo chuẩn bị bán ra thị trường. Ảnh: MINH THÔNG

Bên cạnh trồng rau xanh, nắm bắt nhu cầu thị trường dịp Tết, anh Hội còn trồng khoảng 100 chậu hoa vạn thọ. Đồng thời kết hợp nuôi ngan, ngỗng, gà, vịt lấy trứng để “lấy ngắn nuôi dài”, tạo thêm nguồn thu thường xuyên cho gia đình. Nhờ áp dụng đúng quy trình sản xuất và đảm bảo an toàn sinh học, hiệu quả kinh tế bước đầu khá rõ nét. Trong năm 2025, riêng cây dưa leo cho sản lượng khoảng 4-5 tấn, mang lại doanh thu gần 40 triệu đồng.

Sau dưa leo, các loại mướp, bầu, bí, khổ qua tiếp tục được luân canh, giúp diện tích canh tác được khai thác hiệu quả, hạn chế đất bỏ trống.

Theo anh Trần Hội, trong năm 2026, nếu thị trường thuận lợi sẽ mở rộng tiêu thụ rau củ ra các khu vực lân cận và một số địa phương khác. “Riêng dịp Tết, giá rau có thể đạt 25.000 - 30.000 đồng/kg. Nếu đầu ra ổn định, đây sẽ là nguồn thu đáng kể để gia đình đón Tết đủ đầy”, anh Hội nói.

MINH THÔNG