Để tồn tại trong điều kiện quanh năm băng giá, không thể trồng trọt, người Eskimo chủ yếu ăn thịt động vật như cá tuyết, cá hồi, hải cẩu, tuần lộc, một số loài chim xứ lạnh...
Việc 'chia sẻ' vợ của đàn ông Eskimo được coi là hành động thể hiện sự hiếu khách nên nếu ai đó từ chối, người chồng sẽ coi đó là hành động không tôn trọng anh ta và gia đình.