Điểm hẹn quật cảnh Cẩm Hà

Ngày hội năm nay thu hút gần 30 nghệ nhân trồng quật cảnh tham gia. Ảnh: VĨNH LỘC

Tôn vinh nghề trồng quật cảnh

Nghệ nhân Nguyễn Hào (phường Hội An Tây) nhẹ nhàng chỉnh lại từng chùm trái trên chậu quật cảnh gọn gàng trước giờ đón người dân và du khách đến thưởng lãm. Những trái quật căng mọng, tròn đều, óng vàng dưới nắng chiều, với kỳ vọng về một mùa xuân đủ đầy, viên mãn.

Hơn 20 năm gắn bó với nghề và gần 10 năm tham gia ngày hội quật cảnh Cẩm Hà, với ông Nguyễn Hào, sự kiện không chỉ là dịp để những cây quật của ông “đọ dáng” cùng các tác phẩm đẹp nhất trong phường, mà còn là cơ hội giới thiệu sản phẩm, kết nối khách hàng.

“Nghề làm quật cảnh vất vả nhưng cũng mang lại thu nhập và nhiều niềm vui, nhất là khi thấy “tác phẩm” của mình được mọi người khen ngợi, chụp ảnh lưu niệm”, ông Hào chia sẻ. Năm nay, vườn ông trồng gần 500 chậu quật; đến thời điểm này, thương lái đã đặt mua gần 300 chậu, giá bán khá tốt so với năm ngoái.

Được tổ chức thường niên, năm nay ngày hội quật cảnh Cẩm Hà thu hút gần 30 nghệ nhân với hơn 100 chậu quật cảnh nhiều kích cỡ, nhiều cây có hình dáng, kích thước khá ấn tượng. Đến với ngày hội, du khách không chỉ được thưởng lãm vẻ đẹp của cây quật, các sản phẩm OCOP đặc trưng mà còn được hòa mình vào một không gian văn hóa đa sắc màu; trải nghiệm ẩm thực “Hương vị ngày xuân”, giao lưu hô hát Bài chòi, thưởng thức nước uống từ trái quật…

Bà Lê Thị Hồng Thảo, Phó Chủ tịch UBND phường Hội An Tây cho biết, bên cạnh tôn vinh nghề trồng quật cảnh, ngày hội cũng là dịp quảng bá hình ảnh, tiềm năng kinh tế và bản sắc văn hóa của địa phương.

Ngày hội thu hút đông đảo người dân và du khách đến xem. Ảnh: VĨNH LỘC

Đưa nghề quật gắn với du lịch

Những năm qua, nghề trồng quật cảnh ở phường Hội An Tây luôn được duy trì, phát triển. Người trồng quật không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng. Thương hiệu quật cảnh Cẩm Hà không ngừng vươn xa, thị trường ngày càng mở rộng.

Bên cạnh trồng quật cảnh phục vụ Tết, mô hình trồng cây quật lấy trái theo hướng sản xuất sạch, hữu cơ cũng được làng nghề triển khai và bước đầu mang lại hiệu quả. Nhiều sản phẩm từ trái quật như: mứt quật, xí muội quật, rượu quật và các loại nước uống... được chế biến đa dạng, chất lượng.

Theo ông Nguyễn Kim (tổ dân phố Đồng Nà, phường Hội An Tây), nghề trồng quật ở Cẩm Hà nói riêng và phường Hội An Tây nói chung đã hình thành, phát triển hơn một thế kỷ.

“Trước đây, quật chủ yếu được trồng để lấy trái làm nước giải khát, mứt Tết. Từ sau năm 1975, nhận thấy quật chín có dáng đẹp, người dân bắt đầu đưa cây vào chậu, tạo dáng trang trí trong nhà mỗi dịp xuân về. Ban đầu chỉ là những chậu trung, chậu nhỏ, sau đó số lượng tăng dần, chậu lớn và quật tạo thế dần phát triển, từng bước hình thành nghề quật cảnh như ngày nay”, ông Kim kể.

Để có được những chậu quật trĩu quả, trái căng mọng, người trồng quật phải trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ, từ chọn giống, làm đất, bón phân, tỉa cành, tạo dáng đến xử lý ra hoa, làm trái và tưới nước. Một chậu quật đẹp không chỉ ở dáng thế mà còn phải đạt các tiêu chí như quả chín vàng xen lẫn quả xanh, vừa có hoa, vừa có lộc, tạo cảm giác sung túc, đủ đầy cho ngày Tết.

Ngày 4/12/2023, nghề trồng quật cảnh Cẩm Hà được công nhận Nghề truyền thống cấp tỉnh, qua đó càng khẳng định dấu ấn văn hóa độc đáo của vùng đất và con người phường Hội An Tây.

Cây quật đẹp phải hội tụ nhiều yếu tố về dáng cây, màu sắc trái. Ảnh: VĨNH LỘC

Bà Lê Thị Hồng Thảo, Phó Chủ tịch UBND phường Hội An Tây cho biết, từ những giá trị làng nghề và sức lan tỏa của ngày hội, thời gian tới địa phương sẽ định hướng nâng cao chất lượng và giá trị mỹ thuật của quật cảnh; từng bước phát triển mô hình quật trồng đất hữu cơ, tạo ra các sản phẩm sạch từ trái quật.

Đồng thời, phường sẽ tăng cường liên kết giữa các nhà vườn để phát triển các sản phẩm du lịch nông nghiệp như tham quan vườn quật, trải nghiệm quy trình trồng - chăm sóc quật cảnh, trực tiếp chế biến sản phẩm từ trái quật…, qua đó góp phần nâng cao chuỗi giá trị cho quật cảnh trên địa bàn.

VĨNH LỘC