Dẻo thơm hạt cốm của người Tày Khao

Đây là hoạt động văn hóa dân gian đã có từ lâu đời, mang đậm bản sắc riêng của người dân tộc Tày Khao mừng vụ gặt. Những nhịp giã chuyển điệu rộn ràng không chỉ thể hiện đôi bàn tay khéo léo của những người nông dân mà còn kể một câu chuyện văn hóa với đạo lý “uống nước nhớ nguồn” của người dân nơi đây.

Hội thi năm nay có 7 đội thi, mỗi đội có 7 người. Nhiệm vụ của các đội là phải làm ra cốm trong thời gian nhanh nhất, nhiều cốm nhất và khả năng thuyết trình hay nhất. Đội nào giành được tổng số điểm cao nhất sẽ chiến thắng phần thi.

HỮU TRƯỞNG (thực hiện)

Quang cảnh Hội thi khéo tay làm cốm.

Những bông nếp nương nặng trĩu mới được người dân bản địa thu hoạch.

Công đoạn nướng bông lúa nếp trên bếp than củi.

Lúa sau khi nướng xong sẽ được quạt cho nguội.

Công đoạn vừa quạt nguội, vừa tách hạt lúa nếp ra khỏi bông.

Hội thi thu hút được đông đảo người xem.

Giã cốm đòi hỏi sức mạnh và sự khéo léo.

Lúa sau khi giã sẽ được sảy để loại bỏ vỏ.

Tiếp đến là công đoạn sàng để chọn ra những hạt cốm ngon nhất.

Thành quả sau 1 tiếng đồng hồ vất vả là những hạt cốm dẻo thơm.

Thí sinh thuyết trình về quy trình và ý nghĩa làm cốm của đội thi mình.

Ban tổ chức cân cốm và thưởng thức cốm để đánh giá.

Giải Nhất của hội thi thuộc về đội Bến Đền.

Đây là hoạt động văn hóa dân gian đã có từ lâu đời, mang đậm bản sắc riêng của người dân tộc Tày Khao mừng vụ gặt. Những nhịp giã chuyển điệu rộn ràng không chỉ thể hiện đôi bàn tay khéo léo của những người nông dân mà còn kể một câu chuyện văn hóa với đạo lý “uống nước nhớ nguồn” của người dân nơi đây.

Hội thi năm nay có 7 đội thi, mỗi đội có 7 người. Nhiệm vụ của các đội là phải làm ra cốm trong thời gian nhanh nhất, nhiều cốm nhất và khả năng thuyết trình hay nhất. Đội nào giành được tổng số điểm cao nhất sẽ chiến thắng phần thi.

HỮU TRƯỞNG (thực hiện)