Cửa hàng, dịch vụ ăn uống thay đổi phương thức kinh doanh để phòng, chống dịch Covid-19
ĐTO - Chấp hành theo quy định của Chính phủ về việc không tụ tập đông người để phòng, chống dịch Covid-19, một số cửa hàng kinh doanh ăn uống trên địa bàn TP.Cao Lãnh chuyển sang hình thức bán hàng mang về, giao hàng tận nơi, không phục vụ khách tại quán...
Một cửa hàng kinh doanh ăn uống áp dụng hình thức bán hàng mang về cho khách
Là một trong những cửa hàng kinh doanh ăn uống lâu năm, chị Lê Thị Thanh Thúy - chủ quán Nhiên Mập (đường Hùng Vương, phường 2) cho biết: “Trước đây, quán rất đông khách đến ăn uống. Tuy nhiên, khi dịch bệnh Covid-19 diễn biến phức tạp, chấp hành nghiêm việc không tập trung đông người nên quán chủ động đổi sang hình thức kinh doanh chỉ bán mang về, giao hàng tận nơi trong nội ô TP.Cao Lãnh”.
Theo chủ quán Café Milano (đường Hùng Vương, phường 2), sau khi được chính quyền địa phương tuyên truyền về việc không tập trung đông người, cửa hàng chủ động chuyển từ phục vụ trực tiếp sang hình thức mang về và giao hàng tận nơi. Mặc dù việc kinh doanh hiện tại bị ảnh hưởng khá nhiều nhưng chủ quán cà phê này nhận thấy đây là chủ trương đúng đắn của Nhà nước trong việc phòng chống dịch Covid-19.
Chung tay phòng, chống dịch bệnh, người dân ngày càng ý thức hơn trong việc lựa chọn dịch vụ phù hợp để bảo vệ sức khỏe của mình và cộng đồng. Bà Nguyễn Thị Phương Loan ngụ phường 1 cho biết: “Trước đây, tôi hay dùng cơm trưa tại quán luôn cho tiện. Tuy nhiên, khi dịch Covid-19 diễn biến phức tạp, tôi nghĩ mình phải thực hiện nghiêm theo chủ trương của ngành chức năng là mua thức ăn mang về nhà hoặc gọi điện thoại cho quán để được giao hàng tận nơi. Hình thức này vừa tiện lợi vừa phù hợp với tình hình cả nước chung tay chống dịch Covid-19”.
Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm góp phần phòng, chống dịch Covid-19, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh có công văn đề nghị Phòng Y tế, Trung tâm Y tế huyện, thị xã, thành phố phối hợp triển khai các biện pháp quản lý đối với các hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn. Trong đó, chú trọng việc tăng cường hướng dẫn, kiểm tra, giám sát việc thực hiện các yêu cầu về an toàn thực phẩm theo quy định tại Khoản 2, Điều 2 Nghị định 155/2018/NĐ-CP ngày 12/11/2018 của Chính phủ về việc sửa đổi bổ sung một số quy định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y tế.
Bên cạnh đó, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh khuyến cáo các cơ sở dịch vụ ăn uống cần thực hiện một số nội dung để phòng, chống sự lây lan của dịch Covid-19. Theo đó, các chủ cơ sở và toàn bộ nhân viên phải đeo khẩu trang trong suốt thời gian phục vụ. Tuyệt đối không để những người có ít nhất một trong các triệu chứng ho, sốt, khó thở làm việc tại cơ sở; thực hiện khai báo y tế và cập nhật hàng ngày trên ứng dụng NCOVI (ncovi.vn) đối với chủ cơ sở và toàn bộ nhân viên làm việc tại đây; hạn chế tối đa việc phục vụ thực khách ăn uống tại chỗ. Nếu có bố trí khách ăn tại cơ sở phải tuân thủ khoảng cách giữa 2 người ít nhất là 2m và yêu cầu khách hạn chế nói chuyện trong khi ăn.
Đối với các suất ăn mang đi, thức ăn phải được đóng kín trong hộp/túi. Người vận chuyển phải mang khẩu trang và sát khuẩn bàn tay bằng cồn trước khi vận chuyển suất ăn. Những người vận chuyển suất ăn không tụ tập đông người, giữ khoảng cách ít nhất 2m. Đồng thời bố trí cồn rửa tay khô tại cửa ra, vào và yêu cầu khách sát khuẩn bàn tay bằng cồn trước khi ra, vào cơ sở.
