Chăm cây trái vụ đón Tết Bính Ngọ 2026

Ông Lưu Đức Nghĩa (thôn Bình Yên, xã Quế Phước) chăm sóc bưởi để phục vụ thị trường Tết Nguyên đán. Ảnh: PHAN VINH

Ứng dụng kỹ thuật cho cây bưởi

Từ đầu tháng 9 âm lịch, khi nhiều vườn bưởi kết thúc thu hoạch chính vụ, ông Lưu Đức Nghĩa (thôn Bình Yên, xã Quế Phước) lại bắt đầu một chu kỳ chăm sóc khác. Trong khu vườn hơn 200 gốc bưởi da xanh, ông chọn những cây khỏe nhất, tán đều, bộ rễ ổn định để áp dụng kỹ thuật kích hoa, đậu trái trái vụ, phục vụ thị trường Tết Bính Ngọ năm nay.

Ông Nghĩa cho biết, theo quy luật tự nhiên, bưởi da xanh mỗi năm chỉ cho một vụ thu hoạch, thường rơi vào khoảng tháng 7 âm lịch. Tuy nhiên, nếu nắm vững kỹ thuật xử lý ra hoa trái vụ, cây có thể cho thêm một lứa trái vào cuối tháng Chạp. Quan trọng nhất, phải lựa chọn kỹ từng cây, từng cành, bởi trái vụ đòi hỏi cây phải khỏe và chế độ chăm sóc nghiêm ngặt hơn nhiều so với sản xuất thông thường.

Những cây chọn kích trái được ông Nghĩa tăng cường bón phân hữu cơ, điều tiết nước hợp lý. Khi trái bắt đầu lớn, toàn bộ bưởi được bọc túi giấy để hạn chế ruồi vàng, ong, sâu hại và giữ vỏ trái luôn xanh, bóng, đáp ứng thị hiếu thị trường tết.

Ông Nghĩa chia sẻ, phương pháp này được ông học hỏi từ những vùng trồng bưởi lớn, sau đó điều chỉnh cho phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng và thời tiết tại Quế Phước. Đến nay, ông đã áp dụng liên tục 7 năm và đều cho kết quả ổn định.

Để thúc bưởi ra trái trái vụ, người dân áp dụng nhiều quy trình kỹ thuật phức tạp. Ảnh: PHAN VINH

"Dù sản lượng bưởi trái vụ chỉ đạt khoảng 50% so với chính vụ, song giá bán lại cao hơn đáng kể. Nếu bưởi thường chỉ dao động ở mức 30.000 đồng/kg thì bưởi vụ Tết được thương lái thu mua với giá trên 40.000 đồng/kg, thậm chí cao hơn khi mẫu mã đẹp", ông Nghĩa nói.

Với hơn 200 gốc bưởi áp dụng kỹ thuật, ông Nghĩa ước tính sẽ thu hoạch hơn 300kg bưởi trái vụ, mang lại nguồn thu khoảng 15 triệu đồng. Khoản thu này tuy không lớn so với cả năm, nhưng giúp gia đình ông chủ động hơn trong chi tiêu dịp Tết, đồng thời tận dụng được thời điểm thị trường có sức mua cao.

Theo ông Nguyễn Văn Lanh, Phó Chủ tịch UBND xã Quế Phước, toàn xã hiện có khoảng 110 vườn bưởi da xanh với diện tích hơn 40ha, cùng hàng ngàn cây bưởi đang trong độ tuổi thu hoạch.

Việc sản xuất trái vụ hiện chưa phổ biến do đòi hỏi kỹ thuật cao, song đây được xem là lợi thế cạnh tranh rõ rệt trong thị trường ngày càng chú trọng chất lượng và thời điểm tiêu thụ.

Ông Lanh cho biết, địa phương đang khuyến khích người dân tiếp cận các tiến bộ kỹ thuật, từng bước nhân rộng mô hình trồng bưởi trái vụ theo hướng an toàn, bền vững, tránh chạy theo phong trào mà làm suy kiệt cây trồng.

"Trong định hướng phát triển nông nghiệp thời gian tới, xã sẽ tiếp tục lồng ghép các lớp tập huấn kỹ thuật, hỗ trợ kết nối tiêu thụ để bưởi da xanh Quế Phước có thêm chỗ đứng ổn định trên thị trường Tết", ông Lanh nói.

Chăm sóc măng cụt đón Tết

Ở xã Tiên Phước, nơi được xem là "thủ phủ" cây ăn trái đặc sản ở vùng trung du thành phố, không khí chăm sóc vườn măng cụt những tháng cuối năm diễn ra hết sức khẩn trương. Năm nay, nhờ thời tiết tương đối thuận lợi, ông Ngô Văn Trinh (thôn Trà Lai) đã mạnh dạn thúc trái vụ cho hơn 70 cây măng cụt trên 30 năm tuổi trong vườn nhà.

Theo ông Trinh, măng cụt thường cho 2 vụ chính trong năm, 1 vụ vào khoảng tháng 9 và vụ còn lại vào tháng 12 âm lịch. Năm nay, vụ tháng 12 trúng ngay dịp Tết Nguyên đán, mở ra cơ hội lớn về giá bán. Tuy nhiên, để cây ra hoa, đậu trái đúng thời điểm, người trồng phải điều chỉnh chế độ nước và dinh dưỡng rất chặt chẽ.

Trước thời điểm ra hoa khoảng 2 tháng, ông Trinh cắt nước tạo khô hạn tạm thời để cây phân hóa mầm hoa. Khi mầm hoa hình thành, khoảng 20 ngày trước lúc nở, ông tưới đậm trở lại, kết hợp bón phân hữu cơ như phân chuồng, đạm cá, đồng thời phun chế phẩm sinh học canxi-bo để tăng khả năng đậu trái và giúp trái phát triển đồng đều.

"Măng cụt bán tại vườn hiện có giá trên 100.000 đồng/kg, riêng dịp Tết có thể tăng lên 150.000 đồng/kg. Với những cây trên 25 năm tuổi, sản lượng mỗi cây đạt khoảng 100kg, mang lại giá trị kinh tế rất cao nếu canh đúng thời điểm", ông Trinh chia sẻ.

Vườn măng cụt của ông Ngô Văn Trinh (thôn Trà Lai, xã Tiên Phước) kịp vụ Tết Nguyên đán năm nay. Ảnh: PHAN VINH

Theo ông Tống Phước Thuần, đại diện Hợp tác xã Nông nghiệp Phước Tuyên (xã Tiên Phước), việc thúc măng cụt trái vụ thành công vừa là yếu tố may mắn từ thời tiết, vừa là kết quả của kinh nghiệm tích lũy nhiều năm của người dân địa phương. Những hộ nắm chắc kỹ thuật thường không làm ồ ạt mà chọn lọc cây, giữ nhịp sinh trưởng ổn định để cây không bị suy.

Ông Thuần cho rằng: "Bên cạnh hiệu quả về giá bán cao trong thời gian ngắn, việc giữ măng cụt ra trái lâu hơn thời gian thông thường, giúp người trồng phân bổ lao động, nguồn thu hợp lý hơn trong năm. Khi nhiều loại trái cây cùng lúc chín rộ, giá thường bị ép, trong khi trái vụ lại tạo được sự khác biệt, dễ kết nối với thương lái và thị trường cao cấp".

Thị trường Tết ngày càng ưu tiên nông sản có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng ổn định. Do vậy, việc chăm cây trái vụ đang dần trở thành hướng đi mới. Nông dân vùng trung du Đà Nẵng đang điều chỉnh cách làm, bám sát nhu cầu thị trường để đưa trái ngọt ra chợ Tết, như một chiến lược kinh tế vườn hiệu quả và lâu dài.

PHAN VINH