Cá chép tiễn ông Táo về trời
Trong văn hóa truyền thống của người Việt, ngày 23 tháng Chạp hàng năm là ngày Tết ông Công, ông Táo. Làng Thủy Trầm tại xã Tuy Lộc, huyện Cẩm Khê được biết đến với thương hiệu cá chép đỏnổi tiếng khắp cả nước. Những ngày này, hầu như lúc nào các hộ nuôi cá ở làng cũng đang tất bật xuống đồng kéo lưới vớt cá giao cho thương lái từ khắp mọi nơi về đón những mẻ cá chép đỏ đi các tỉnh lân cận.
Hiện toàn xã có trên 40 ha nuôi cá chép đỏ hơn 400 hộ dân, trong đó tại làng nghề nuôi cá chép đỏ Thủy Trầm có 250 hộ trực tiếp sản xuất, kinh doanh cá.
Những ao cá chép đỏ xung quanh làng cuối năm luôn nhộn nhịp người dân kéo lưới, bắt cá.
Trước khi đem bán, cá được đánh bắt từ ao và chuyển sang một bể nước trong để quen với môi trường mới và ép cho cá khỏe mạnh khi vận chuyển.
Cá chép đỏ làng nghề Thủy Trầm có chất lượng tốt, màu đỏ sắc, mắt đen, thân không đốm nên nhu cầu mua tăng cao hơn so với các loại cá chép khác.
Dịp 23 tháng Chạp, mỗi hộ dân ở làng thu hoạch được khoảng 2-3 tạ cá.
Năm nay, gia đình anh Bùi Văn Tuấn có 5 sào cá với sản lượng hơn 4 tạ cá chép đỏ cung cấp ra thị trường.
Gia đình chị Nguyễn Thị Hoa cho biết: “Năm nay, do nhu cầu mua cá của các nơi cao hơn năm trước “cung không đủ cầu” nên giá bán cá từ 170 -200 nghìn đồng/kg đã giúp cho nhiều hộ dân có thu nhập và xuất bán cá nhanh gọn”.
Cá chép đỏ được đóng vào bao chuẩn bị cung cấp ra thị trường.
Gia đình anh Trần Văn Phú đóng gói cá chuẩn bị mang giao cho khách ở tỉnh xa
Những ngày cuối năm, người dân trong làng tất bật với những đơn hàng cá chép đi các địa phương.
Nghề ươm nuôi cá chép đỏ ở làng Thủy Trầm bắt đầu từ những năm 1960 và phát triển cho đến bây giờ là nét văn hóa truyền thống đã có từ bao đời của người dân Tuy Lộc, huyện Cẩm Khê.
Hà Trang
Nguồn Phú Thọ: https://baophutho.vn//kinh-te/ca-chep-tien-ong-tao-ve-troi/190229.htm
Tin nóng
Bạn đọc sẽ có một cảm giác rất ấm, lạ khi cùng tôi đi vào căn phòng của thuyền trưởng con tàu đắm thế kỷ 17 đã được trục vớt và phục chế lại như diện mạo trước khi tàu đắm vào tháng 8/1628, hiện trưng bày như một điểm đến tiêu biểu (Bảo tàng tàu thuyền Vasa) của du lịch di sản Thụy Điển tại thủ đô Stockholm. Cảm giác đó theo tôi trong từng phút, giây khai quật tàu đắm thế kỷ 13 - 14 tại Bình Châu mùa Hè năm 2013.
Đầy tháng đứa cháu, cả nhà tôi mấy thế hệ mới có dịp quây quần bên nhau, hàn huyên trò chuyện. Ông chú đã ngoài sáu mươi, bồi hồi kể về những kỉ niệm cũ. Chú bảo: 'Có những việc gần lắm mà mình không thể nhớ rõ. Thế mà những chuyện đã qua lâu rồi, từ cái thuở nhỏ xíu nhỏ xiu thì lại cứ nhớ hoài nhớ hoài'.
Ngày 18.6.1919, Nguyễn Ái Quốc thay mặt những người yêu nước Việt Nam tại Pháp gửi tới Hội nghị Versailles bản 'Yêu sách của nhân dân An Nam'. Cùng ngày này qua các thời kì còn diễn ra nhiều sự kiện đáng chú ý về văn hóa, quân sự, thể thao, di sản và khoa học thế giới.
Di tích Quốc gia đặc biệt Cổ Loa không chỉ là di tích lịch sử, khảo cổ mà còn sở hữu nhiều giá trị đặc biệt, phản ánh quá trình hình thành nhà nước sơ khai, sự phát triển của nền văn minh Việt cổ và truyền thống dựng nước, giữ nước của dân tộc. Tòa thành cổ hơn 2.000 năm tuổi lớn nhất Việt Nam sắp được đề xuất trình UNESCO công nhận là Di sản thế giới.
Trong cổ sử Việt Nam, có những biến cố không chỉ xuất phát từ tham vọng quyền lực mà còn bắt nguồn từ hận thù cá nhân, ảnh hưởng đến vận mệnh của cả quốc gia.
Báo GD&TĐ trân trọng gửi đến quý độc giả bài thơ Người cầm bút của tác giả Hồng Gai, viết tặng những người làm báo nhân kỷ niệm 101 năm ngày Báo chí cách mạng Việt Nam.
Tin mới
Giữa nhịp sống hiện đại của Thượng Hải (Trung Quốc), nơi điện thoại thông minh và mạng xã hội gần như chi phối mọi hoạt động tiếp nhận thông tin, một quầy báo nhỏ trên đường Zhapu, quận Hongkou vẫn lặng lẽ tồn tại như một chứng nhân của thời đại báo in.
Cách Hà Nội hơn 200km, hồ Ba Bể (xã Nam Mẫu, tỉnh Thái Nguyên), những ngày đầu hè hiện lên như một khoảng xanh mát lành giữa đại ngàn Việt Bắc. Mặt hồ trong veo, phẳng lặng, soi bóng những dãy núi đá vôi trùng điệp và những cánh rừng nguyên sinh xanh thẫm quanh năm. Chỉ khi những con thuyền nhỏ lướt qua, mặt nước mới khẽ gợn lên những vòng sóng mỏng.
Từ lợi thế tài nguyên và hệ sinh thái mùi hương bản địa, Đà Nẵng được đề xuất phát triển 'du lịch khứu giác' như một hướng đi mới, phù hợp xu hướng nâng cao chất lượng trải nghiệm.
Lễ hội lân - sư - rồng tại phố đi bộ Bạch Đằng bên sông Hàn sẽ trở lại vào cuối tháng 6, hứa hẹn mang đến cho người dân và du khách một sản phẩm văn hóa - du lịch đêm đặc sắc, góp phần làm phong phú chuỗi sự kiện mùa hè tại Đà Nẵng.
Từng là thương cảng quốc tế đầu tiên của Đại Việt, Vân Đồn (Quảng Ninh) không chỉ lưu giữ dấu tích của một trung tâm giao thương sầm uất mà còn bảo tồn hệ thống chùa cổ, tháp cổ độc đáo.
Lũng Cú, Tuyên Quang, nơi địa đầu Tổ quốc, nổi tiếng với vẻ đẹp hùng vĩ của cao nguyên đá và những cánh đồng hoa tam giác mạch lãng mạn. Đặc biệt, Làng Lô Lô Chải vừa vinh dự được tổ chức Du lịch quốc tế công nhận là Làng du lịch tốt nhất thế giới. Điều này đã thu hút lượng du khách tăng đột biến, đặt ra yêu cầu cao hơn về công tác quản lý lưu trú, đảm bảo an ninh trật tự và sự an toàn cho du khách.
Nhân kỷ niệm 101 năm Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam, chuyên gia phát triển thương hiệu Phan Minh Thu, giảng viên môn Xây dựng Thương hiệu Văn hóa, Trường Đại học Văn hóa Hà Nội đã có những chia sẻ về vấn đề báo chí lan tỏa hình ảnh Việt Nam trong dòng chảy hội nhập quốc tế.
Tổng thống Mỹ Donald Trump từng nói về sức hấp dẫn của Versailles chỉ bằng một câu: 'Versailles không phải là vàng dát lá - Versailles là hàng thật'. Đó chính là điều mà Tổng thống Pháp Emmanuel Macron mong muốn.