Chim yến hoang dã từ lâu đã được xem là báu vật của thiên nhiên, đóng vai trò cân bằng sinh thái vô cùng quan trọng và là nền tảng khởi nguồn cho ngành kinh tế yến sào Việt Nam. Thế nhưng, loài chim yến đang phải đối mặt với nạn săn, bẫy, làm suy giảm tổng đàn nghiêm trọng.
Sáng 15-7, UBND tỉnh Khánh Hòa phối hợp Báo Tiền Phong tổ chức hội thảo 'Bảo tồn chim yến gắn với phát triển bền vững thương hiệu Yến sào Khánh Hòa'.
Ngành yến Việt Nam tạo giá trị ng 600 triệu USD mỗi năm và có cơ hội tăng tốc xuất khẩu. Tuy nhiên, nếu không bảo vệ nguồn chim yến, ngăn chặn nạn săn bắt trái phép và xử lý hàng giả, hàng nhái, lợi thế cạnh tranh của ngành sẽ bị đe dọa.
Sáng 15-7, tại phường Nha Trang, UBND tỉnh Khánh Hòa phối hợp với Báo Tiền Phong tổ chức Hội thảo 'Bảo tồn chim Yến gắn với phát triển bền vững thương hiệu Yến sào Khánh Hòa'. Đây là một sự kiện có ý nghĩa khoa học, thực tiễn và nhân văn sâu sắc, nằm trong chuỗi hoạt động Festival Biển Nha Trang 2026.
Sở hữu quần thể chim yến đảo thiên nhiên lớn nhất châu Á, Khánh Hòa đang đứng trước bài toán vừa bảo tồn nguồn tài nguyên đặc hữu, vừa bảo vệ thương hiệu quốc gia 'Yến sào Khánh Hòa' trước nạn săn bắt trái phép và tình trạng hàng giả, hàng nhái.
Theo thống kê của Công ty Yến sào Khánh Hòa, có 122 doanh nghiệp sử dụng trái phép dấu hiệu 'Yến sào Khánh Hòa'; 280 tài khoản Facebook và website sử dụng dấu hiệu này để quảng bá, kinh doanh sản phẩm. Ngoài ra, có 42 doanh nghiệp đăng ký tên thương mại chứa dấu hiệu liên quan đến nhãn hiệu 'Yến sào Khánh Hòa'.
Lực lượng tuần tra ở Khánh Hòa đã phát hiện hàng trăm vụ săn bắt chim yến trái phép. Đây là loài chim tạo ra sản phẩm quý giá, nổi tiếng là yến sào Khánh Hòa.
Là 'thủ phủ yến sào' của Đông Nam Á, Khánh Hòa đang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp, từ tăng cường kiểm soát, xử lý săn bắt trái phép đến ứng dụng công nghệ, nhằm bảo tồn quần thể chim yến, giữ vững thương hiệu Yến sào Khánh Hòa và phát triển bền vững ngành kinh tế biển.
Khánh Hòa - mảnh đất 'rừng trầm, biển yến', từ lâu có một tinh hoa ẩm thực không chỉ làm say lòng du khách, mà còn ẩn chứa cả một phần hồn cốt của vùng đất: Yến sào đảo thiên nhiên Khánh Hòa. Trong không khí rộn ràng của Festival Biển Nha Trang - Khánh Hòa 2026, Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa một lần nữa trở thành tâm điểm rực rỡ, đánh dấu chặng đường 15 năm vinh danh một di sản ẩm thực Việt Nam vươn tầm quốc tế
Công nhân đã nấu, chế biến sản phẩm (nước yến, tổ yến chưng sẵn) theo công thức pha trộn của quản lý trực tiếp và tổng giám đốc, nhưng không có thành phần yến tự nhiên, chất lượng như công bố.
Cơ quan chức năng tỉnh Vĩnh Long vừa công bố hình ảnh và danh sách 27 sản phẩm nước yến giả do Công ty Cổ phần Sài Gòn Goldencare sản xuất. Doanh nghiệp này do ông Đoàn Lê Ngọc Phi Lân làm Tổng Giám đốc.
Từ lợi thế vùng nuôi chim yến nổi tiếng của Gò Công, chị Lê Nguyễn Trúc Quỳnh đã lựa chọn con đường khởi nghiệp bằng chế biến sâu, xây dựng thương hiệu Yến sào Vạn Quỳnh. Không chỉ sở hữu 12 sản phẩm đạt OCOP 3 sao, doanh nghiệp còn từng bước chinh phục người tiêu dùng trong nước, xuất khẩu sang nhiều thị trường và góp phần khẳng định giá trị hàng Việt từ chính đặc sản quê hương.
Công an tỉnh Vĩnh Long cho biết, trong quá trình điều tra vụ án 'Sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm', cơ quan điều tra xác định có 27 loại sản phẩm nước yến thành phẩm của Công ty Cổ phần Sài Gòn Goldencare là hàng giả.
Từ ngày 10 - 12.7, 54 sản phẩm OCOP tiêu biểu của tỉnh Quảng Ngãi được giới thiệu, trưng bày và bán tại Siêu thị Co.opmart Quảng Ngãi. Qua đó góp phần kết nối cung - cầu, mở rộng thị trường tiêu thụ và nâng cao giá trị các sản phẩm đặc trưng của địa phương.
Công an tỉnh Vĩnh Long vừa công bố danh sách 27 loại nước yến giả cần thu hồi của Công ty Cổ phần Sài Gòn Goldencare sau khi khởi tố, bắt tạm giam giám đốc của doanh nghiệp này.
Liên quan vụ án sản xuất, buôn bán nước yến và tổ yến giả số lượng lớn tại Vĩnh Long, công an tỉnh này vừa công bố 27 sản phẩm giả do công ty này sản xuất đang lưu hành trên thị trường cần thu hồi và khuyến cáo người dân không sử dụng.
Sau khi khởi tố, bắt tạm giam Đoàn Lê Ngọc Phi Lân (Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Sài Gòn Goldencare), Công an tỉnh Vĩnh Long tiếp tục công bố danh sách 27 loại nước yến giả cần thu hồi của công ty này.
Công an tỉnh Vĩnh Long cho biết Cơ quan CSĐT xác định có 27 loại sản phẩm nước yến thành phẩm là hàng giả trong vụ án xảy ra tại Lô B, Cụm công nghiệp Phong Nẫm.
Ngày 9/7, Công an tỉnh Vĩnh Long cho biết, quá trình điều tra vụ án 'Sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm', xảy ra tại Lô B, Cụm công nghiệp Phong Nẫm (xã Lương Hòa), Cơ quan CSĐT xác định có 27 loại sản phẩm nước yến thành phẩm là hàng giả.
Trước đây, các sản phẩm như: nấm đông trùng hạ thảo (ÐTHT), yến sào, nấm linh chi… là dòng thực phẩm cao cấp vì giá bán rất cao. Ðây là những dòng sản phẩm có giá trị dinh dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe, nâng cao sức đề kháng, hỗ trợ điều trị bệnh. Ðể thành công trong sản xuất các sản phẩm nêu trên không chỉ cần vốn đầu tư lớn mà phải nắm vững về khoa học - kỹ thuật.
Dù đón hơn 21 triệu lượt khách quốc tế trong năm 2025, Việt Nam mới thu hút hơn 600.000 khách Hồi giáo, chiếm chưa đến 3%.
Sau hơn ba tháng điều tra, Công an tỉnh Vĩnh Long đã khởi tố, bắt tạm giam 2 bị can bị cáo buộc sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm. Quá trình khám xét, lực lượng chức năng thu giữ hơn 360.000 sản phẩm nước yến, tổ yến chưng sẵn cùng nhiều máy móc, nguyên liệu phục vụ sản xuất.
Mỗi cá thể chim yến bị bắt không chỉ là một tổn thất của tự nhiên mà còn là lời cảnh báo về nguy cơ đứt gãy nguồn nguyên liệu, ảnh hưởng trực tiếp đến tương lai của một ngành kinh tế đặc thù đang được kỳ vọng vươn tầm thế giới.