Làng nghề truyền thống bánh, bún An Thái (xã Nhơn Phúc, TX An Nhơn, Bình Định) tồn tại hàng trăm năm qua, được thế hệ trước truyền nghề lại cho thế hệ sau trong từng gia đình người dân nơi đây. Mỗi năm vào dịp Tết là thời điểm làng nghề bánh, bún An Thái tất bật, nhộp nhịp.
Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn mới có phản hồi về đề xuất lấy trái chuối xay bột để thay thế bột bắp.
Tôi nhớ hơn 50 năm trước, khi ba má tôi còn sống. Cứ vào tiết lành lạnh sáng 29 Tết hằng năm, ba thường nói với má tôi: 'Để chiều tui ra bụi tre Tàu ngoài vườn thăm xem có mụt măng ngon nào cắt về chiều nay đổ bánh xèo nghen'.
Ngày bà ngoại tôi còn khỏe, bánh ngào là thứ không thể thiếu trên mâm cỗ Tết nhà tôi. Đó cũng là món bánh ghi dấu biết bao kỷ niệm của gia đình tôi.
Những cái tết của một thời thơ ấu ở quê của tôi luôn gắn liền với hình ảnh bà ngoại. Bà đã không còn nữa, nhưng hình ảnh và tình yêu thương của ngoại luôn khắc ghi trong trí nhớ của tôi. Ngoại khéo tay lắm, món bánh răng bừa là món bánh tôi thích nhất và cũng là món mà ngoại thường làm vào mỗi dịp tết đến xuân về.
Những ngày này, các hộ dân ở làng nghề bánh đa Đắc Châu, xã Tân Châu, huyện Thiệu Hóa (Thanh Hóa) đang tất bật cả ngày lẫn đêm nhưng vẫn không đủ hàng bán Tết.
Thời gian gần đây làng hương Quảng Phú Cầu (huyện Ứng Hòa) thường xuyên đón các bạn trẻ ở Hà Nội và những vị khách du lịch quốc tế đến tham quan, khám phá như một địa điểm du lịch mới nổi.
Nhớ gia đình quây quầng bên nhau lúc trời mưa lạnh, ngồi chờ từng chiếc bánh mẹ vớt lên. Nhớ dáng ngồi đúc bánh, mồ hôi ướt áo, tóc bện vào khuôn mặt mẹ, nhớ đến nao lòng.
Phần lớn cư dân xóm Gò Chè, xã Cao Ngạn (TP. Thái Nguyên) có quê gốc ở tỉnh Nam Định. Bởi vậy, khi di cư đến Thái Nguyên, không ít người vẫn giữ được nghề làm bún, bánh truyền thống. Với bí quyết riêng và kinh nghiệm nhiều năm trong nghề nên bún, bánh Gò Chè có 'chất' riêng, được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.
Mưa suốt từ đêm qua, càng gần về sáng mưa càng to, tiếng mưa rơi mau và đều đặn, nặng nề và ào ạt trên mái ngói. Buổi sáng chậm chạp, rón rén mãi mới len qua được cửa sổ chút ánh sáng nhàn nhạt. Hôm nay không thấy mặt trời vì bầu trời nặng trĩu những đám mây dày ẩm ướt.
Cơ quan điều tra Công an tỉnh Bắc Giang đã tiến hành khởi tố vụ án hình sự sản xuất và buôn bán kem Tràng Tiền giả xảy ra tại cơ sở sản xuất kem Thắng Ái của ông P.X.T.
Quá trình đấu tranh, ông P.X.T đã thừa nhận mặc dù biết sản xuất và bán các loại kem mang thông tin không đúng về nguồn gốc xuất xứ, nơi sản xuất, đóng gói hàng hóa là trái với quy định pháp luật nhưng vì mục đích lợi nhuận mà bất chấp làm kem Tràng Tiền giả.
Cơ quan chức năng đã tiến hành khởi tố vụ án hình sự về việc sản xuất và buôn bán kem Tràng Tiền giả.
Phòng Cảnh sát môi trường, Công an tỉnh Bắc Giang vừa ra Quyết định khởi tố vụ án hình sự 'Sản xuất và buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm' xảy ra tại Cơ sở sản xuất kem Thắng Ái, địa chỉ tại thôn Tân Lập, xã Ngọc Thiện (Tân Yên).
Đôi chân bị liệt từ nhỏ, đối mặt khó khăn, nhưng với đôi bàn tay mạnh mẽ và khéo léo, ông Nguyễn Bá Tân đã đi qua muôn vàn khó khăn trong cuộc sống để xây dựng hạnh phúc gia đình, nuôi con khôn lớn, trưởng thành.
Thay vì giải quyết phần gốc, đổi giờ học mới chỉ giải quyết phần ngọn.
Thực khách có thể thấy no khi ăn một chiếc bánh xèo miền Tây, nhưng khi thưởng thức bánh xèo miền Trung phải 2-3 cái mới thỏa cơn thèm.