Nước muối từ lâu được xem là 'trợ thủ' quen thuộc trong việc sơ chế rau sống. Thế nhưng, không ít người đang lầm tưởng rằng chỉ cần ngâm rau trong nước muối là có thể tiêu diệt vi khuẩn và làm sạch hoàn toàn thực phẩm. Sự thật lại không đơn giản như vậy.
Nhọt ống tai ngoài là một bệnh lý tai mũi họng khá thường gặp ở trẻ em, đặc biệt vào mùa hè khi thời tiết nóng ẩm tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển.
Những cốc 'mực nhảy sống' giòn sần sật đang trở thành trào lưu ẩm thực thu hút đông đảo giới trẻ. Tuy nhiên, theo các bác sĩ, món ăn này tiềm ẩn nhiều nguy cơ về ký sinh trùng, vi khuẩn nguy hiểm và có thể gây biến chứng nghiêm trọng cho sức khỏe.
Chỉ với vài mẹo đơn giản từ giấm trắng, baking soda đến bã cà phê, ngăn đá tủ lạnh nhà bạn có thể tạm biệt mùi hôi, ngăn vi khuẩn tích tụ và giúp thực phẩm tươi lâu hơn.
Liên quan vụ 64 người nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì, cơ quan chức năng Nghệ An đã xử phạt tiệm bánh mì Q. 18 triệu đồng vì vi phạm quy định vệ sinh an toàn thực phẩm tại quán.
Dùng quạt hơi nước, quạt phun sương mà không vệ sinh định kỳ sẽ khiến thiết bị giảm hiệu năng làm mát, có mùi, xuất hiện vi khuẩn, nấm mốc gây hại sức khỏe.
Thịt và hải sản nấu chưa kỹ, salad, cơm và món nấu với số lượng lớn nên được bỏ đi thay vì tiếp tục làm nóng và sử dụng sau 48 giờ bảo quản ở ngăn lạnh.
Trong những ngày nắng nóng, một số loại thực phẩm dù để lâu trong tủ lạnh vẫn có thể biến chất, sinh sôi vi khuẩn, tiềm ẩn rủi ro cho sức khỏe lâu dài.
Thớt gỗ là vật dụng quen thuộc trong nhiều gian bếp nhưng cũng rất dễ trở thành nơi tích tụ vi khuẩn, nấm mốc nếu không được vệ sinh đúng cách. Khi xuất hiện các vết mốc đen hoặc xanh, nhiều người lo lắng phải thay mới ngay. Thực tế, có những phương pháp đơn giản giúp làm sạch thớt hiệu quả và hạn chế nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm.
Điều hòa âm trần có cần vệ sinh không, bao lâu cần làm khi nhiều gia đình đầu tư điều hòa âm trần để nâng cao chất lượng sống nhưng lại bỏ quên việc vệ sinh.
Ho là phản xạ tự nhiên của cơ thể nhằm bảo vệ đường thở khỏi các tác nhân có hại như bụi bẩn, vi khuẩn, virus, chất nhầy hoặc dị vật. Tuy nhiên, không phải cơn ho nào cũng vô hại, nhiều trường hợp, ho có thể là dấu hiệu cảnh báo một số bệnh lý nguy hại.
Bệnh nhân vào cấp cứu với vết thương nhỏ ở ngón tay nhưng vi khuẩn uốn ván đã xâm nhập. Dù được các bác sĩ tích cực cứu chữa, người này vẫn không qua khỏi.
Người phụ nữ 43 tuổi rơi vào sốc nhiễm khuẩn, suy đa tạng, phải hồi sức tích cực để giữ mạng sống do nhiễm vi khuẩn whitmore.
Sau khi bị cây đâm vào cơ thể, người bệnh tự điều trị tại nhà bằng cách đắp lá. Khi nhập viện, bệnh đã tiến triển nặng với uốn ván và nhiễm khuẩn huyết.
Sau 5 ngày sốt, ho như cảm cúm, người phụ nữ 43 tuổi bất ngờ rơi vào sốc nhiễm khuẩn, suy đa tạng nguy kịch do mắc bệnh Whitmore và phải chạy ECMO để giữ mạng.
Khách sạn là lựa chọn quen thuộc của nhiều người trong các chuyến công tác, du lịch hay nghỉ dưỡng. Tuy nhiên, một số món đồ tưởng như vô hại lại có thể là nơi tích tụ nhiều vi khuẩn, bụi bẩn hoặc nấm mốc nếu không được làm sạch đúng quy trình.
Nhiều vật dụng quen thuộc trong gia đình vẫn được sử dụng mỗi ngày dù đã quá hạn thay thế từ lâu. Không ít món đồ nhìn bên ngoài còn nguyên vẹn nhưng thực tế đã tích tụ vi khuẩn, xuống cấp hoặc tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe và an toàn sinh hoạt.
Hơn 5.300 năm sau khi qua đời, người băng Ötzi tiếp tục mang đến bất ngờ cho giới khoa học. Nghiên cứu mới cho thấy xác ướp nổi tiếng này là nơi tồn tại của nhiều cộng đồng vi sinh vật có nguồn gốc từ thời tiền sử đến hiện đại.
Nghiên cứu mới cho thấy một số vi sinh vật, đặc biệt là các loài nấm men ưa lạnh, vẫn đang hoạt động trên xác ướp người băng Ötzi sau hơn 5.300 năm, cung cấp thêm hiểu biết về hệ vi sinh cổ đại và những thách thức trong bảo tồn xác ướp.
Máy giặt lâu ngày không vệ sinh sẽ tích tụ vi khuẩn, nấm mốc gây hại; bạn hoàn toàn có thể tự bảo dưỡng thiết bị một cách an toàn, hiệu quả mà không cần gọi thợ.
Điều hòa có mùi lạ khó chịu khi bật 26 độ C, hiện tượng này không chỉ xuất hiện ở thiết bị cũ mà ngay cả những chiếc máy mới cũng có tình trạng tương tự.
Mùa hè là thời điểm các bệnh liên quan đến thực phẩm dễ bùng phát hơn bình thường. Chuyên gia cảnh báo nhiều thói quen quen thuộc trong ăn uống có thể vô tình làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn.
Google gây chú ý khi đề xuất thả 32 triệu muỗi đực mang vi khuẩn tự nhiên tại Mỹ, nhằm ngăn muỗi sinh sản và cắt đứt nguồn lây bệnh.
Hơi thở có mùi khiến nhiều người ngại giao tiếp. Tinh dầu răng miệng Lagin Temo là giải pháp giúp khử mùi hôi, làm thơm miệng, lại ngăn ngừa ố vàng răng.
Sốt liên tục hơn 4 tháng dù đi khám nhiều nơi nhưng không tìm ra nguyên nhân, người đàn ông 57 tuổi bất ngờ được xác định mắc viêm nội tâm mạc nhiễm trùng do vi khuẩn sâu răng xâm nhập vào máu, tấn công van tim và tạo khối sùi nguy hiểm.
Nắng nóng kéo dài không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm nếu chế biến và bảo quản sai cách. Một vài thói quen tưởng như vô hại trong bếp cũng có thể khiến vi khuẩn sinh sôi nhanh chóng.
Nhiều người có thói quen dùng vỏ gối suốt nhiều tuần mà không thay giặt. Theo các chuyên gia, điều này có thể khiến lượng vi khuẩn và nấm mốc tích tụ tăng mạnh, kéo theo hàng loạt nguy cơ cho sức khỏe.
Một nghiên cứu quy mô lớn phân tích hơn 480.000 bộ gen Salmonella tại 139 quốc gia trong suốt 83 năm cho thấy biến đổi khí hậu có thể góp phần làm gia tăng tình trạng kháng kháng sinh ở vi khuẩn này. Kết quả nghiên cứu đặt ra những thách thức mới đối với công tác bảo đảm an toàn thực phẩm và kiểm soát các bệnh lây truyền qua thực phẩm trong bối cảnh khí hậu toàn cầu ngày càng biến động.
Nắng nóng mùa hè không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi trong thực phẩm, khiến nguy cơ ngộ độc tăng cao nếu bảo quản, chế biến sai cách.
Mùa hè tủ lạnh thường có mùi hôi do thời tiết oi bức khiến thực phẩm dễ biến chất nhanh hơn, kéo theo tình trạng ám mùi ngày càng phổ biến.
Trong nghiên cứu mới, các chuyên gia phát hiện mảnh mô của hải sâm Psolus fabricii tự chữa lành và tiếp tục phát triển sau khi bị đứt 3 năm.
Bệnh chốc là bệnh nhiễm khuẩn da thường gặp vào mùa hè, dễ lây lan và dễ nhầm với rôm sảy. Nếu không phát hiện sớm và điều trị đúng cách, bệnh có thể gây tổn thương lan rộng và biến chứng.